Sausep čaj je tonik, aromatično piće koje može dati nezaboravan ukus i dugo živjeti sa onima koji vode zdrav život. Pored toga, biljka ima širok spektar korisnih komponenti, zbog čega se sausep pretvara u lijek za mnoge bolesti.
Soursop ili Annona
Soursop ili Annona, poznatiji u našoj zemlji kao sausep, je zimzeleno tropsko drvo iz porodice ananasa, čija visina može doseći i do 9 metara.
Tree
Annona pripada kategoriji evergreena sa najvećim plodovima ananasa, čija težina može dostići 7 kg. Tokom cvetanja, biljka je nakićena malim cvjetovima, koji se nalaze ne samo na granama, već i direktno na deblu. Nakon cvatnje na drvetu pojavljuju se plodovi neobičnog oblika - guanabana (sausep). Annona ima velike meke i mesnate lišće, tamne izvana i svjetlo iznutra. Ako ih malo trljate, možete uhvatiti ugodan, pomalo začinjen okus.
Latinska Amerika se smatra rodnim mjestom prosijanog drva, ali danas se može naći u gotovo svim tropskim šumama u Indiji, Šri Lanki, Peruu, Narodnoj Republici Kini, Australiji. Raste na teritoriji Bahama i Bermuda.
Sausep - nepretenciozan biljka, savršeno preživljava na obali na visokim temperaturama okoline, a može rasti i na nadmorskoj visini od preko 1 km sa dovoljno niskom temperaturom.
Da li znate? Jedinstveno tropsko drvo može se uzgajati kod kuće. Unutar kuće dobro se razmnožava i može doseći visinu do 2 metra.
Voće
Guanabana voće - veliko kruškolikasto ili jajasto voće sa tankom kožom zelene boje. Pasta od sospa ima bež nijansu, blago vlaknastu, sa malim crnim zrnima, a ima ukus simbioze jagoda sa ananasom sa jedva primjetnim notama citrusa. U procesu zrenja, boja ploda se menja od zelene do žute. Zrelost ploda se određuje pritiskanjem prstiju na njenoj površini: ako je mekana, onda je voće spremno za jelo. U nekim slučajevima plodovi mogu postati crni, ali ostaju jestivi.
Žetva se odvija kako dozrijeva, ali plod ne dovodi do pune zrelosti. Žuti plodovi postaju vrlo mekani, padaju na zemlju i pogoršavaju se prilikom sudara.
Za pripremu ukusnog i zdravog čaja koristeći sirovine od: hibiskusa (karkade), lipe, ehinacee, borovnice, krkavine, jasena, princeze, divlje ruže, aronije, jabuke, ružmarina, lavande, ruže.
Sastav i nutritivna vrijednost
Sausep se smatra univerzalnom biljkom, jer koristi gotovo sve, od pulpe do kože. Sve je to zbog bogatog mineralnog i vitaminskog sastava.
Vitamini
Vitaminski kompleks biljke je predstavljen sljedećim elementima:
- grupa vitamina B (B1, B3, B5): normalizuju rad nervnog sistema, učestvuju u metaboličkim procesima, poboljšavaju pamćenje, koncentraciju, podstiču aktivaciju probavnog sistema i brzo gubljenje težine;
- Vitamin C jača imuni sistem, povećava zaštitne funkcije organizma, služi kao prevencija prehlade;
- Vitamin E doprinosi ukupnom poboljšanju organizma, normalizaciji reproduktivne funkcije, normalizuje nivo hemoglobina, razgrađuje krv, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
- Vitamin K obavlja važne funkcije povezane s cirkulacijskim sustavom, odgovoran je za proces zgrušavanja krvi, normalizira stanje koštanog tkiva, sudjeluje u sintezi proteina;
- Vitamin PP (nikotinska kiselina) učestvuje u oksidativnim procesima, normalizuje metabolizam, smanjuje nivo holesterola, poboljšava mikrocirkulaciju krvi.
Beets, kruške, slatki krompir, matični mleč, bijela ribizla, marelice, pinjole, tikvice su sposobne za snižavanje nivoa holesterola.
Mineralne supstance
Neobičan soursop može zamijeniti kompletnu opremu za prvu pomoć. Njegov mineralni sastav je predstavljen velikim brojem mikro i makro elemenata:
- gvožđe;
- bakar;
- cink;
- selen;
- kalcij;
- magnezijum;
- kalij;
- natrij;
- fosfor.
BJU
Annona pokazuje takve indikatore:
- masnoća 0,5 g;
- ugljikohidrati - 9,8 g;
- protein - 1,3 g
Takođe, kompozicija je dopunjena dijetalnim vlaknima - 0,1 g, pepela - 0,08 g i vode - 84,7 g. Zbog visokog sadržaja ugljenih hidrata, voće treba koristiti sa oprezom kod osoba koje pate od prekomerne težine ili sa dijabetesom.
Calorie Product
Sausep je relativno niskokalorično voće, na 100 g pulpe iznosi oko 50 kcal. Konzervirano voće kalorija je prepolovljeno.
Koja je korist od pića
Posebna pažnja se posvećuje korisnim svojstvima gvanabana. Koristi kaše od zelenog čaja primjetne su nakon prvog puta. Blagotvorno deluje na mnoge sisteme tela:
- Gastrointestinalni trakt. Redovita konzumacija pića normalizuje mikrofloru želuca, rad creva, ubrzava metaboličke procese, poboljšava metabolizam i pomaže kod trovanja i intoksikacije.
- Imunitet. Zbog sadržaja askorbinske kiseline, čaj poboljšava imuni sistem, povećava zaštitne funkcije organizma.
Takođe, imunitet ima pozitivan efekat: hren, beli luk, jabuke, bobice, jela, crni orah, aloe, bademi, viburnum, dren, kineska limunska trava, matičnjak.
- Kardiovaskularni sistem. Jesti voće pomaže u normalizaciji krvnog pritiska, ojačava zidove krvnih sudova. Kalijum i magnezijum služe kao preventiva za srčane udare i udarce.
- Muskuloskeletni sistem. Infuzije Annone ublažavaju upale kod reumatizma, artritisa, gihta, značajno smanjuju bol. Zahvaljujući korisnim mineralima smanjuje se rizik od razvoja degenerativnih oboljenja kičme.
- Skin. Piće ima antifungalni i antimikrobni efekat, zbog čega se široko koristi za lečenje kožnih bolesti, rana, infekcija gljivičnih noktiju. Antioksidanti pomažu u očuvanju mladosti i elastičnosti kože, sprečavaju prerano starenje.
Osim toga, sausep normalizira nervni sistem, poboljšava vid.
Važno je! Doktori u Latinskoj Americi su dokazali da supstance koje sačinjavaju biljke mogu da se bore sa stranim ćelijama, čime se smanjuje rizik od razvoja patoloških oboljenja raka.
Štetna svojstva
Unatoč odličnim ljekovitim svojstvima, u nekim trenucima annona može biti štetna. Sjeme voća je otrovno, stoga je potrebno spriječiti njihovo padanje u hranu. Pretjerana konzumacija čaja može pokrenuti razvoj Parkinsonove bolesti. Takođe, višak u ishrani sausepa može izazvati probavne smetnje, dijareju.
Mesec dnevne konzumacije pića može uništiti sve korisne bakterije u želucu i poremetiti probavni sistem. Kontraindikovana je upotreba proizvoda osobama sa niskim krvnim pritiskom. Zeleni čaj sadrži kofein, koji je kontraindikovan kod iscrpljenosti nervnog sistema, tahikardije, nesanice. Piće povećava kiselost želuca, pa se preporučuje da se koristi sa oprezom kod hroničnog gastritisa, čira na želucu.
Normalizaciji krvnog pritiska doprinose i: dinja dinja, šampinjoni, šljiva trešanja, bosiljak, lišće repe, menta, rilo.
Sausep - egzotično voće, koje je za Evropljane čudo, zbog čega može biti uzrok alergijskih reakcija, koje se manifestuju kod osipa, mučnine, vrtoglavice.
Da li je moguće
Preporučuje se da Annona čaj uzimate s pažnjom kod trudnica, dojilja i djece.
Trudna i dojilja
Lekari savetuju da se uzdržite od konzumacije snažnog napitka u trudnoći. U stanju je da izazove skokove krvnog pritiska, izazove krvarenje, negativno utiče na rad gastrointestinalnog trakta, zadrži tečnost i može dovesti do edema.
Slabiji čaj sadrži vitamine i minerale, stoga je indiciran ženama koje nose dijete samo u malim dozama, u odsustvu alergije i individualne netolerancije.
Pročitajte takođe, kako tokom trudnoće koristiti orlovi nokti, repa, pčelinji polen, pekinski kupus, nektarina, kupina, orasi, zelena salata, ogrozda, datumi
Iste preporuke treba da prate i majke koje doje. Ili privremeno isključiti čaj iz ishrane ili upotrijebiti u razrijeđenom, slabo skuhanom obliku.
Sausep za djecu
Čaj iz guanabana savršeno pomaže jačanju imunološkog sistema, borbi protiv prehlade, kašlja, bronhitisa. Za liječenje ili prevenciju ovih bolesti, može se dati slabo piće djeci starijoj od 6 godina. Glavna stvar - u skladu s mjerom, doziranje i pridržavati pravila čaja piva.
Kako odabrati kvalitetan proizvod
Zeleni kineski čaj nije samo počeo sa aromom soka i sitnim komadima egzotičnog voća. Osim činjenice da daju nevjerojatan miris, oni također pojačavaju vrijedna svojstva pića. Danas možete kupiti čaj sa sausepom u svakom supermarketu, trgovini ili na tržištu. Znak kvalitetnih sirovina smatra se velikim listom i laganim ukusom ananasa.
Čaše moraju imati kompletan oblik u obliku čvrsto upletene spirale ili kugle, a kada se kuvaju, potpuno se otvaraju. Kada se kuva, piće ne treba da bude gorko, čak i najmanja gorčina ukazuje na nizak kvalitet sirovina. Prekomerna krhkost listova čaja sugeriše da su suviše suvi.
Da li znate? Da bi se odredio kvalitet čaja, potrebno je prstima utrljati čajne listove: ako ostane prašina, bolje je ne kupiti takav proizvod. Takođe je lako identifikovati suviše mokar čaj. Da biste to uradili, otvorite kontejner u kojem se nalazi i oštro kliknite na njegov sadržaj. Ako se čaj optimalno osuši, onda će se sirovine brzo odmotati i poprimiti isti oblik. Previše mokri čaj se polako diže, a udubljenje će ostati na mestu depresije.
Pravila za pripremu čaja
Da bi se maksimizirala ljekovitost aromatiziranog pića, potrebno je znati neke karakteristike njegovog kuhanja. Za pripremu čaja, potrebno je:
- 1 kašičica pivo se sipa 0,4 litra tople vode, a temperatura ne smije biti veća od 90 stupnjeva;
- nakon kuhanja pustite da se kuva 5-7 minuta.
U gotovom piću možete dodati med, šećer po ukusu, ali lekari savetuju da se pije u čistom obliku.
Saznajte što čini čaj od nevena, šafranike, sapunice, trobojne ljubičice, bijele bagremije, magonije, lijeske, zlatastog, šumskog drveća, divljeg cvijeta, quinoe, konjskog kolaja, čaj od čičara koristan za ljudsko tijelo.
Da li je moguće da sami rastete sosep: osnovna pravila
Smetana stablo je potpuno nepretenciozno u brizi, stoga mnogi ljubitelji sobnih biljaka preferiraju da ga uzgajaju kod kuće.
Značajke slijetanja
Ova biljka toleriše tamna mjesta, suša, može se uzgajati u malim kontejnerima, kao što su kontejneri. Za sadnju uzeti sjemenje od zrelog voća, koje su proklijale krajem zime ili rano proljeće. Optimalan režim u ovom trenutku treba da bude + 25 + 30 stepeni.
Sjeme se posadi u posudu dubine 1 cm, stavi u posudu s vodom i pokrije se filmom kako bi se stvorio efekt staklenika. Nakon što se mlade biljke uzdignu (za 15-30 dana), film se uklanja, ali se istovremeno pažljivo prati kako bi se osiguralo vlaženje tla. Kada klice dostignu visinu od 20-25 cm, presađuju se u kontejner ili drugi kontejner zapremine 5 litara. Dobro je koristiti treset, ilovače i pijesak u omjeru 2: 2: 1 kao tlo. Nakon iskrcavanja, sausep je obilno zaliven.
Pravila brige
Biljka voli dobro hidrirano tlo, tako da treba osigurati da se zemlja ne osuši. U zimskom periodu drvo se može čuvati ispred prozora, na dobro osvijetljenom mjestu, a ljeti ga možete odvesti do ulice ili balkona. Annona toleriše i sušu i prekomernu vlagu, ali je bolje da se pridržava ove mere kada se brine o njoj.
Važno je! Krajem jeseni, sausep baca lišće i "hibernira". U ovom trenutku, preporučuje se da se zaustavi zalijevanje i nastavi kada se pojave mladi izdanci.
Čeka prve plodove
Nakon oko 2,5-3 godine nakon sadnje se može očekivati pojava prvih plodova, ali u ovom slučaju ne može se bez ljudske pomoći. Polen je sposoban za oprašivanje ujutro, tučak - nakon ručka.
Da bi dobili voće, Neophodno je ujutro pomoću četkice nježno sakupiti pelud iz biljke i staviti ga u frižider. U popodnevnim satima, pelud treba nanijeti na tučak istom četkom. Nakon nekog vremena pojavit će se egzotično domaće voće, čiji će se ukus malo razlikovati od onoga u prirodi.
Ostale biljke imaju i ljekovita svojstva, kao što su lungwort, laconosa, slano, bijelo srebro, močvarno divlje ružmarin, paprena metvica, anis i čolstjanka.
Sausep Tea - mirisno, vedro i zdravo piće koje će vam pomoći da se nosite sa bolestima različite prirode i samo dajte prijatan osećaj ukusa. Međutim, treba imati na umu da to nije panaceja, i kao lijek za ozbiljne bolesti ne može se uzeti. Ali kao preventivnu meru za ozbiljne bolesti, on je u stanju da postane pravo spasenje. Redovno uživajte u sebi i svojoj porodici ukusnim pićem, ali nemojte zaboraviti na kontraindikacije.
