Šta trebate znati za uzgoj pastrve

Meso pastrva je dijetetsko i zdravo, a ima i visoku cijenu. Ako se želite češće maziti svježom ribom i istovremeno ne uništiti porodični budžet, trebali biste razmisliti o njegovom uzgoju, pogotovo zato što se takva aktivnost može pretvoriti u posao. Kako uzgajati pastrmku kod kuće - pokušajte saznati.

Izbor vrsta za uzgoj

Od više od 20 postojećih vrsta ove ribe, samo 2 su pogodna za uzgoj - potok (pied) i duga. Oni su grabežljivci, pa se mogu podjednako dati i kao hrana kao vretenca, kukci, žabe i male vrste riba.

Inače, oni imaju mnogo razlika koje treba uzeti u obzir prilikom uzgoja.

Brook

Piedchus može živjeti i do 12 godina, a njegova maksimalna težina dostiže 12 kg. Mrijest počinje nakon 3 godine. Plodnost - 200-1500 jaja, u zavisnosti od težine ženke.

Trajanje inkubacije varira ovisno o temperaturi:

• + 8 ° C - do 3 mjeseca;
• + 2 ° C - do 7 mjeseci.

Inkubacija kavijara nastaje u jesen. Ova vrsta ne raste tako brzo kao pastrmka, ali se mogu dobro držati zajedno.

Rainbow

Seksualna zrelost dolazi u dobi od 2 godine. To možete vidjeti na širokoj i jasnoj prelijevanoj vrpci na tijelu muškarca. Ženke proizvode od 800 do 3000 jaja.

Ribe se dobro osjećaju u hladnim vodama, ali se u toploj vodi njihov rast ubrzava. Optimalno sadrži + 14-16 ° C.

Odaberite podvrste kao što su Donaldson pastrva i duboko vodena kanadska Kamloops. Oni su plodniji od drugih (za 30%), osim toga, oni rastu nekoliko puta brže.

Izbor mjesta uzgoja

Možete odabrati nekoliko mesta za uzgoj ribe - kombinovane metode pomažu da se postigne dobar rast. Za jaja može biti jedan spremnik, za mlade i odrasle riblje kaveze, a za velike pojedince - odvojene rezervoare. Uzgaja se u ribnjaku, kavezima, bazenima, instalacijama zatvorenog vodovoda (UZV).

Ribnjak

Možete koristiti postojeći ribnjak ili ga možete sami izgraditi. Prva opcija je manje poželjna - teško je održavati idealne uslove za uzgoj ribe i gotovo je nemoguće zaštititi ribnjak od lovokradica.

Savjetujemo vam da pročitate o tome koje su vodene biljke najbolje za vaš ribnjak i kako ih odabrati.

U jezeru, gdje se uzgaja pastrva, potrebno je napraviti protok: to će osigurati svježu i hladnu vodu. Stagnantna voda će biti zasićena kiseonikom, a sam ribnjak će biti očišćen od hrane i otpadaka pastrmke.

Ako sami iskopate ribnjak, tada će biti teško održavati temperaturu ispod + 2 ° C bez posebnih uređaja, zbog čega će rast pastrmke biti usporen. Možete proveriti da li je ova metoda profitabilna, ne manje od 5 godina - riba će već dati potomstvo. Problemi se mogu javiti i sa reprodukcijom - u takvim uslovima, riba sama ne mrijesti, pa je neophodno pomoći kod oplodnje. Pojedinci se izvlače iz vode, zatim se jaja izvlače iz ženki i sjemena mužjaka, koji se zatim miješaju. Nakon 7-10 minuta oplodnja se može smatrati završenom. Kavijar sazrijeva u aparatu za inkubaciju.

Prednost je da je ribnjak ne treba trošiti novac na ishranu pastrmke: u prirodnom jezercu ona će ga sama pronaći - to mogu biti kukci, larve komaraca, vretenca. Za hranjenje možete voditi samo jeftinu malu ribu.

Gustina naseljenosti je do 30 komada po 1 kub. m

Preporučujemo da naučite kako napraviti vlastiti ribnjak za patke i guske.

Cues

Ova metoda se smatra najprofitabilnijom. Kavezi - rezervoar zatvoren strukturom od metala ili guste najlonske mreže, rastegnut na kolcima. Izgleda kao velika mreža - plutajuća mrežasta torba u okviru.

Konstruisati takvu strukturu u otvorenim tekućim vodama u prirodnom okruženju. Razlikuju se po obliku i zapremini, ali ne većoj od 20 m u prečniku. Potrebno je napraviti takvu prostoriju za uzgoj pastrmke na dubini od najmanje 6 m - od kaveza do dna treba ostaviti najmanje 1 m. Padovi su:

1. sa toplom vodom - automatizovani kavezi ne veći od 100 kubnih metara. m, može biti daleko od obale, koristiti bez struje;
2. sa hladnom vodom - instalirane na sjevernim jezerima, postoje sekcije, pontoni i stacionarni, volumen ne veći od 100 kubnih metara. m;
3. sa morskom vodom - pontonski ili automatizirani ribnjaci, čiji volumen neće biti veći od 60 cu. m

Gustina naseljenosti nije veća od 100 jedinki po 1 kub. m

Važno je! Morska voda je najpovoljnija za uzgoj pastrmke: metabolizam ubrzava u takvim uvjetima i riba raste brže.

UZV

Najskuplji i najučinkovitiji način uzgoja ribe - instalacija zatvorenog vodovoda. Izgleda ovako: u malom bazenu sa specijalnom opremom, pastrmka je stvorena blizu prirodnih uslova za život. Voda se stalno filtrira i puni kisikom.

Za kreiranje RAS-a potrebno je sljedeće:

• bazen;
• filteri i biofiltri za vodu;
• sistem denitrifikacije;
• pumpe;
• sistemi za dezinfekciju;
• oksigenator;
• sistemi za grijanje.

Ova oprema će omogućiti konstantnu cirkulaciju vode i njeno prečišćavanje. U svakom rezervoaru morate stalno dodati do 15% sveže pročišćene vode. Obično se u takvim sistemima riba hrani složenim hranom, a ne prirodnom hranom. Možete istaknuti prednosti ove metode uzgoja:

• potpuno kontrolisan proces - od stanja vode do količine hrane;
• sposobnost održavanja željene temperature;
• rezultat je ekološki proizvod - uslovi pritvora ne dozvoljavaju nikakve vanjske zagađivače.

Gustina naselja - do 100 komada po kubnom metru. m

Tehnologija uzgoja pastrmki

Prije nego što odaberete mjesto za uzgoj ribe, trebate imati dozvolu za osnivanje ribogojilišta na određenom vodnom tijelu (ako je to otvoreni izvor). Zatim morate dokazati da ne šteti okolišu.

Uređenje mjesta za uzgoj

Trebat će vam sljedeća oprema:

• uređaji za inkubaciju;
• dodavači automobila;
• aeratori i kompresorske stanice;
• konusi za kisik;
• filteri;
• uređaji za mjerenje pH i klora u vodi;
• pročišćivači vode;
• kante, mreže.

Malkov odmah kolonizira mjesto uzgoja - kaveze, ribnjake ili ultrazvuk. Kada ribe sazriju za uzgoj (od 2 godine), najbolji pojedinci se selektuju i presađuju odvojeno u kaveze - do 30 komada po 1 kub. m Nakon što mladunče sazri u ženkama, blago se stisne i pomiješa sa sjemenom. Do izlegavanja mlađi, jaja se čuvaju u posebnim inkubatorima do mesec dana. U prvoj godini rođenja mlaja, preporučljivo je da se nastanite u posebnom kavezu.

Za uzgoj riba u ribnjaku stvaraju glinene brane. Da bi se spriječilo njihovo erodiranje tijekom vremena, betonske ploče se grade oko rezervoara. Takođe pomaže da se izbegne neželjeno zagađenje vode.

Da li znate? U toplom vremenu u prirodnom staništu, pastrva se može ručno ubirati - ona pada u komu.

Bez obzira na mjesto za uzgoj, neophodno je koristiti aeratore tako da uvijek postoji protok svježe i hladne vode. Temperatura mora biti praćena - indikatori manji od + 2 ° C i više od + 20 ° C za pastrvu mogu završiti smrću. Stoga je važno osigurati rezervoar s grijačima.

Purchase fry

Bolje je kupiti mlađi u dobi od 1 godine, zatim je vjerovatnoća da će ga pojesti predator smanjena za 90%. Kada kupujete, imajte na umu da će do 10% mlađi umreti u procesu uzgoja, a ostatak u nekoliko godina će dostići težinu od oko 500 g.

Bolje je kupiti ih na ribnjacima: tamo možete vidjeti u kojim uvjetima se drže i hrane. Nakon savjetovanja sa iskusnim uzgajivačima, možete naučiti suptilnosti uzgoja ove ribe i zatražiti savjet za veću dobit.

Najmanje 100 mlađi se kupuje odmah, a odrasla osoba može biti uhvaćena ne ranije od 4-5 godina.

Pomfrit mora biti aktivan, sa apetitom - to možete vidjeti jednostavnim promatranjem na ribnjaku. Držite bebe u vodi od + 10 ° do + 14 ° C.

Water chemistry

Obratite pažnju na:

• kisik - normalna stopa je 7-11 mg / l: što je pojedinac manji, to je veća stopa; u koloni za aeraciju, podesiti nivo zasićenja vodom sa kiseonikom do 95%;
• pHili Koncentracija iona u vodi - optimalni indikator je od 6,5 do 8, kada padne, pastrva prestaje da se množi, a sa povećanjem na 9 može da umre;
• ugljen dioksid - ne više od 25 mg / l;
• amonijak - 0,1 mg / l;
• krutost - 8-12: može se pojačati dodavanjem vapna;
• nitrati - koncentracija od 100 mg / l je već toksična za pastrvu;
• hlor - ne smije biti više od 0,01 mg / l.

Hranjenje

Brzina rasta, boja mesa i ukusna svojstva zavise od ishrane ribe. Masnije i ukusnije će pastrmka biti uzgojena na organskoj hrani, a ne suha. Kada se katakantin doda u ishranu, riblje meso postaje zasićeno crveno.

Fry

Počnite sa hranjenjem pojedinaca iz larvi - za njih pripremite zooplankton sa žumanjkom i slezenom. Kada odrastu do prženja, za njih se pripremaju krompirići: to su mljevena slezena, meso i riblje ulje. Dijeta - do 9 puta dnevno. Za hiljadu pojedinaca potrebno je 90 g hrane. Za veštačko hranjenje hranom možete izabrati posebnu hranu za ovu kategoriju. Hrana može da pluta i tone.

Adult

Za ovu grupu je pogodna suva ili živa hrana. Njihova kombinacija je moguća u omjeru od 40% do 60%. Hrana se melje sa mesom i gutanjem životinja, otpadom od proizvodnje ribe, škampima, mekušcima, kukcima, insektima. Vlakna se ne apsorbiraju u tijelu pastrmke, ali je pogodna za odleđivanje hrane.

Temperaturni uvjeti

Iznenadne kapi mogu oštetiti pastrvu, tako da je najbolje zadržati temperaturu na istom nivou. U zimskim mjesecima, u prirodnim akumulacijama teško je zagrijavati vodu, stoga je bolje privremeno uloviti ribu u ultrazvuku, gdje će temperatura biti od + 14 ° C - trebala bi se postupno povećavati od indikatora koji je bio u prirodnom rezervoaru.

Kavijar dozrijeva na + 6-12 ° C, prži ugodno na + 10-14 ° C, odrasli dobro rade na temperaturama do + 16 ° S.

Care

Za brz i kvalitetan rast ribe potrebno je:

• održava aeraciju vode, normalnu temperaturu;
• čistu vodu na redovnoj osnovi (filtri);
• slabije i manje ribe su bolje izostavljene, one će takođe rasti brže kada se odvojeno hrane;
• proveriti indikatore vode posebnim uređajima (kiselost, pH, salinitet, prisustvo nitrata, klora);
• preseliti najbolje pojedince za vrijeme mrijesta za umjetno osjemenjivanje.

Da li znate? Pastrmka putuje brže od ostalih slatkovodnih riba skoro dva puta - može doseći brzinu od 16 km / h.

Stope uzgoja pastrva

Uz pravilnu njegu, možete uočiti sljedeće stope rasta za kalifornijsku pastrmku:

• pržiti prvu godinu težine do 30 g;
• od godine dana riba dobija do 125 g;
• od 2 godine - oko 200 g

• godinu dana teži do 25 g;
• pojedinac od dvije godine - 150-170 g;
• za tri godine - do 500 g

Prevencija bolesti

Sljedeći faktori mogu uzrokovati bolest:

• gusto smještanje ribe u rezervoar;
• kupnja već bolesne mlađi;
• neodgovarajućim uslovima pritvora.

Važno je! Za svaku manifestaciju bolesti, ribu treba staviti u karantin, odvojeno od zdravih osoba.

Kod nepravilnog hranjenja, moguće su bolesti jetre i želuca, stoga se riba ne smije hraniti ustajalom hranom, krmnom smjesom s pamučnim kolačem u kompoziciji, niti se preporučuje da prelazi potrebnu količinu.

Infektivne bolesti mogu se izraziti promjenom boje ribe (ljuske se razvedriti), sporosti, odbijanjem jesti. Takvi pojedinci su odmah vidljivi među ostalima i moraju biti uklonjeni kako bi se izbjegla infekcija. Za prevenciju bolesti potrebno je:

• hraniti se kvalitetnom granuliranom ili živom hranom;
• sortirati ribe po godinama i ukloniti male pojedince, jer su slabije;
• merenje temperature vode najmanje 3 puta dnevno;
• kontroliše proces čišćenja i aeracije vode;
• 2-3 puta godišnje za kemijsku analizu vode;
• Prilikom transporta ili kupovine nove mlađi, riba bi trebalo neko vrijeme staviti u karantin.

Savetujemo vam da pročitate o uzgoju šarana kod kuće.

Da li je moguće prenijeti u slanu vodu

U slanoj vodi, pastrva raste mnogo brže, a ukus mesa se takođe poboljšava. Ako je u početku uzgoj ribe započeo u slatkoj vodi, onda bi se prelazak u slanu vodu trebao odvijati postepeno.

Mlade životinje normalno funkcionišu brzinom od 3 do 9 ppm ribe, od 2 godine je već moguće živjeti u vodi sa indeksom saliniteta od 12-15. Svježa voda se mijenja u fiziološki rastvor ne više od 1 litra po jedan, tako da se riba može prilagoditi promjeni.

Uobičajene greške

Neiskusni uzgajivači ribe prave takve greške:

• dopuštaju uzgoj pastrmke da teče gravitacijom - ne analiziraju vodu, ne mjere temperaturu, ne obavljaju čišćenje;
• kupite jeftinu hranu - to može dovesti do gubitka do 50% pojedinaca;
• štede na količini vodnih tijela - treba se pridržavati normi gustoće populacije riba za svaku od mogućih opcija uzgoja;
• uštede na opremi;
• otkup mlađi na nedozvoljenim farmama.

Video: kako rastu pastrve na 3 načina

Otkrili smo da je uzgoj pastrve dugotrajan i skup proces. Ali nakon 5 godina, možete zaraditi od uzgojenih životinja. Osim toga, ova aktivnost može biti ciklična, ako uzgajate pastrvu na vještački način.

Pogledajte video: Akcija ciscenja Lasve 2014 godine (Septembar 2024).