Zajednička dinja pripada porodici bundeve, a pripada rodu Cucumber. Počela je da raste pre nekoliko hiljada godina, kada plodovi još nisu bili tako veliki i slatki kao oni modernih sorti. Uprkos tome, mnogi se još uvijek svađaju oko toga kako to nazvati poljoprivrednom kulturom: povrćem, voćem ili možda bobicom?
Istorija dinje
Egipćani su prvi put pominjali lubenicu, prikazujući njene plodove u svojim crtežima. Starost takvih slika je oko 5-6 hiljada godina. Da biste utvrdili domovinu ove kulture, obratite pažnju na ona područja u kojima možete pronaći najveći broj srodnih oblika modernog fetusa. Ova biljka je najpogodnija za uzgoj u područjima sjeverne Afrike i sjeverozapadne Indije.
Upoznajte se sa pravilima sadnje i njege dinje.
U prirodnom okruženju ne mogu se otkriti direktni srodnici modernih sorti dinja. Postoje prostori na kojima se mogu videti polu-kulturni i divlji predstavnici ovog roda, koji su spolja mnogo manji od uobičajenih dinje i imaju više ukusa poput krastavaca, jer sadrže dosta šećera. 
Naučnici smatraju da bi rodno mjesto fetusa trebalo nazvati onim područjima gdje je dinja rasla u obliku koji je danas poznat. Ove regije uključuju Afganistan, Iran, kao i zemlje centralne i male Azije koje su u susjedstvu Afrike i Indije. Tu su stanovnici već stotinama godina uzgajali dinje i tamo ga uzgajali sve do današnjih dana. Danas znamo najmanje 113 lokalnih sorti koje su prilično rijetke, a oko 38 regionalnih. U našoj zemlji, uzorci ovog ukusnog i sočnog voća doneseni su iz Indije 1926. godine.
Da li znate? U Guinnessovoj knjizi rekorda zabilježena je dinja, koja je težila 118 kilograma. Povećan je rekord u SAD-u 1985. godine. Istina, u 2009. godini mediji su izvestili da je stanovnik Australije narastao lubenicu teškom 447,5 kg, tako da je prethodni rekord bio slomljen praskom.
Jedno voće - 2 tačke gledišta
Mnogi su još uvijek zainteresirani za pitanje: kako ispravno nazvati ovu egzotičnu kulturu - povrće ili voće, a možda i bobicu? Obično su ljudi navikli da plodove nazivamo plodovima koji imaju slatki ukus i mogu se koristiti za izradu slatkih salata, deserta i kolača. Povrće, u opštem smislu, je ono voće čiji ukus nema slatkoću. Ali da li ova teorija funkcioniše u slučaju dinje?
Dinja se može konzumirati ne samo sirovo, nego i od nje napraviti praznine za zimu.
Kulinarski pogled
Sa stanovišta kuvanja voće je nazvati one plodove koji su pogodni za ljudsku ishranu i rastu na drveću ili grmlju. Ako pratite ovu tvrdnju, voće od dinje se ne može zvati.
Voće koje je pogodno za hranu, ali raste u obliku trave, nazivaju se povrćem. Veza dinje sa takvim kulturama je generalno potvrđena, jer je najbliži rođak krastavac. Kuharice često nazivaju dinje desertnim povrćem, objašnjavajući tako slatkastu aromu i bogat ukus. U isto vrijeme, u Japanu, na primjer, naučili su uzgajati sorte čiji plodovi sadrže malo šećera, koriste se kao povrće.
Hibrid dobijen ukrštanjem krastavaca i dinja zove se krastavac.
Jagode se obično nazivaju sočne plodove srednje veličine, koje se uzgajaju na grmlju i drveću. I u ovom slučaju, uprkos velikoj veličini koja nije tipična za bobice, plodovi dinja se pripisuju njima.
Smatra se da su takve velike veličine dinje dobivene kao rezultat ljudske intervencije u procesu uzgoja usjeva. Štaviše, u našem prirodnom okruženju i danas se može naći dinja, čiji su plodovi veoma mali - ne više od uobičajene šljive. Mnogi ljudi su skloni da vjeruju da su plodovi ove kulture upravo takvi u njihovom izvornom obliku, sve dok osoba nije stavila svoje ruke na njih. 
Ali dok se dinja ne može nazvati običnom bobicom. Plodovi se zovu bundeve ili lažne glave. Glavne karakteristike koje izdvajaju ovu kulturu su prisustvo velikog broja semena, sočnog perikarpa i guste i debele kože.
Štreberi gledišta
Što se tiče botanike, „povrće“ se može nazvati i lišćem i stabljikom (npr. Špinat ili đumbir), i korijenskim usjevima (mrkva), pa čak i cvjetnim pupoljcima (karfiol).Takođe, voće se može nazvati i povrćem, kojim se podrazumijeva dio biljne kulture, koja se formira iz cvijeta i predstavlja svojevrsno skladište sjemena. Ova mahuna, orah, kutija, žito i tako dalje.
Među sočno voće može se primijetiti bobica, koštičavost, jabuka i bundeve. To jest, ako proširimo ovu botaničku definiciju, možemo doći do zaključka da je povrće sočan dio biljke, pogodan za jelo kao hrana. To su korijeni i izbojci, lišće i lukovice, čak i cvatovi. A s obzirom da su plodovi bundeva dinje, po mišljenju botanike, to se može nazvati povrćem. 
Voće, sa stanovišta botanike, smatra se plodovima koji su pogodni za ljudsku upotrebu, formiraju se iz jajnika, najčešće su angiospermi i rastu na grmu ili drvetu. Oni su takođe podeljeni u nekoliko velikih grupa, koje obuhvataju suvo voće (grašak, orasi), sa velikom kosti i sočnom pulpom (šljiva, breskva) i sa sočnom pulpom i semenom (krastavac, narandža, jabuka, dinja). Ispostavlja se da dinja istovremeno pada u obje kategorije, postajući predstavnik i povrća i voća. Zato se mišljenja o ovom pitanju još uvijek razlikuju.
Da sumiramo: voće, bobice ili povrće
Ako je teško odlučiti između voća i povrća, šta se može reći o bobicama? Ovde je pitanje još komplikovanije, jer prema botaničkoj definiciji, dinja se zaista smatra i jagodičastom, iako je spoljašnje voće potpuno različito od uobičajenih bobica.Razlog za ovu definiciju leži u činjenici da je bobica u botanici voće koje ima sočno meso, prekriveno školjkom, au njemu je i kost. Treba da se formira iz jajnika, ali može se pojaviti iz gotovo svakog dela cveta, kao što su jagode, formirane iz posude. Upravo taj razvoj uzrokuje da se voće naziva lažna bobica.
Dinja, kao i krastavac, koji nije samo povrće, vrlo je sličan u svojoj općoj strukturi bobicama. Ali plodovi su mu različiti po tome što sadrži znatno veći broj semena unutra, a takođe ima i perikarp. Iz svega ovoga slijedi da se kultura o kojoj se raspravlja ipak može pripisati lažnim bobicama. 
Da li znate? Yubari King dinja je najskuplja na svijetu. Uzgajati takve plodove samo u jednom od regiona Japana. To je najsočnija i najslađa od trenutno poznatih sorti, a njeno meso je neobično nežno. Zanimljivo je da takve plodove prodaju samo na aukcijama i mogu koštati i do 20 hiljada dolara. za par.
Upotreba i prednosti dinje
Oni koji su jednom probali dinju dugo će pamtiti njegov delikatan ukus i prijatnu aromu. U isto vrijeme, mnogi neće obraćati pažnju na činjenicu da se može okusiti na sličan način ne samo bundeve, već i krastavac. Korisna svojstva takvog proizvoda zasnivaju se na njegovom kemijskom sastavu, koji je izuzetno bogat dinje. Sadrži veliku količinu antioksidanata, kao i imunomodulatore. Među komponentama su askorbinska i folna kiselina, vitamini A, E i skoro cijela grupa B, organske kiseline i aminokiselinski kompleks. Također je nemoguće ne prisjetiti se prisutnosti u plodovima cinka, fosfora, mangana, joda, kalija, željeza i drugih elemenata.
Nije iznenađujuće da su ljudi naučili da koriste ovo skladište korisnih supstanci u svakodnevnom životu ne samo kao ukusnu hranu, već iu medicini i kozmetologiji. 
U narodnoj medicini
Dinja se obično koristi u tradicionalnoj medicini, au Kini - iu tradicionalnoj medicini. Sposoban je da se nosi sa upalnim procesima u urogenitalnom sistemu, da se oslobodi edema, poboljša stanje sa prehladom, kao i da ima blagi laksativni efekat na creva.Oni koji povremeno koriste barem komadić dinje, mnogo manje vjerovatno pate od kardiovaskularnih bolesti, kao i bolesti probavnog sistema i bubrega. Između ostalog Dinja može da stimuliše aktivnost mozga, jer sadrži ugljene hidrate. Takođe pomaže da se smiri nervni sistem, ublaži razdražljivost i poboljša san.
Deserti koji se pripremaju na osnovu pulpe dinje preporučuju se za upotrebu ženama na položaju. Činjenica je da pulpa sadrži folnu kiselinu koja blagotvorno utiče na pravilnu formaciju posteljice. Takođe, kao zdravstveni infuzije i dekocije, koristite napitke napravljene na bazi dinja, ili koristite suvo i mleveno seme takvog voća, sušeno u praškastoj masi. 
Važno je! U klijavom obliku, sjemenke bundeve ne mogu se koristiti, jer nisu samo gorke i neukusne, već su i toksične.
U kozmetologiji
U kozmetičke svrhe, dotični biljni usevi se ne koriste rjeđe. Postoji ogroman broj prirodnih maski i kompozicija za obloge na bazi ovog voća, koje dobro rade i na koži i na kosi. Koža postaje glađa i blistavija, osip i upala nestaju. Kosa nakon takvih maski dobija sjaj, a poboljšava se i njihova struktura.
Također možete napraviti maske za ruke i nokte na osnovi dinje. Sve što treba da uradite je da sipate jednu kašiku sjemena kipućom vodom, a zatim ih kuhate tri minute na laganoj vatri. Ova juha će ostati da se filtrira i ohladi, nakon čega možete koristiti. Koža ruku će postati nježna i baršunasta, a nokti - jači i zdraviji.Saznajte koje bolesti tradicionalne medicine koriste dinje.
U ishrani
Kalorijska dinja u sirovom obliku je samo 35 kilokalorija na 100 grama. Ovo je vrlo niska brojka, pa je pogodna za upotrebu, čak i oni koji pokušavaju da izgube težinu. Ali morate imati na umu da ovaj proizvod može izazvati povećanje apetita.Postoji čak i mono-dijeta na bazi dinja, mnoge devojke praktikuju dane posno od dinje ili uključuju ovo voće u ishranu voća i bobica. Ali ne bi trebalo da se ponese sa sušenom dinjom: 100 grama proizvoda sadrži 341 kilokalorija.
Važno je! Uprkos mnogim pozitivnim svojstvima, dinja kao glavni sastojak u ishrani nije dozvoljena duže od 3 dana.
In cooking
Dinje se jede ne samo sirovo, nego i sušeno i sušeno. Koristi se i kao sastojak za razne salate, na primer, veoma zanimljiv ovaj proizvod se kombinuje sa sirom. Između ostalog, od takvog ukusnog i sočnog voća, mnogi vole da kuvaju marmelade, džemove i čuvaju. Takođe je deo raznih ukusnih koktela - bezalkoholnih i alkoholnih.Pogledajte najbolje melone za svoj sto.
Kada koristite takvu poslasticu u sirovom obliku, morate imati na umu da je ne morate hladiti prije posluživanja. Plod mora biti na sobnoj temperaturi. U početku treba ga oljuštiti i oljuštiti, a zatim iseći na porcije.
Savetujemo vam da naučite kako da napravite sušenu dinje kod kuće.
Ovaj proizvod je stekao izuzetnu popularnost među stanovnicima mnogih zemalja, što nije iznenađujuće, jer okusne karakteristike ovog voća ne ostavljaju ravnodušnim. I s pravom se može nazvati skladištem vitamina. Ključ dobrog zdravlja, dugoročne mladosti i lepote leži u upotrebi lubenica u umjerenim količinama.
