Tinktura trešnje je piće na bazi bobica sa dodatkom alkohola.
Postoji mnogo recepata za tinkture trešnje, ali danas ćemo pogledati prvih 10, sa naznakom broja sastojaka i vodičem za kuhanje korak po korak.
Korisna tinktura na trešnjama
Upotreba tinkture na trešnjama određena je njenim sastavom. Budući da je glavna komponenta pića višnja, alkohol dobiven iz nje poznat je po sljedećim efektima na tijelo: antivirusno, antiseptičko, diuretičko, choleretic, zagrijavanje. 
U maloj količini, ovo piće vam omogućava da poboljšate rad probavnog sistema, stimulišete apetit, poboljšate metabolizam. Ovo piće je korisno uzimati kod anemije, bolesti srca i krvnih sudova.
Za anemiju se takođe preporučuje upotreba lešnika, divljeg belog luka, crnog pasulja, borovnica, rotkvica, paradajza, brokule.
Omogućava vam da ublažite krv i sprečite stvaranje krvnih ugrušaka, uklonite edem, nosite se sa proširenim venama i aterosklerozom, povećate nivo hemoglobina, sprečite leukemiju, ojačate nervni sistem, snizite krvni pritisak.
Da li znate? Po prvi put tinktura trešnje pripremljena je i konzumirana u 15. stoljeću u Njemačkoj i Francuskoj. Dobijeni proizvod je korišćen u minimalnim dozama kao lek.
Šteta i kontraindikacije tinkture višnje
Zabranjeno je koristiti ovo piće ako imate manifestacije:
- gastritis;
- povećana kiselost želuca;
- čir na želucu;
- diabetes mellitus.
Kategorije ljudi koji ne bi trebali piti ovo alkoholno piće uključuju trudnice i dojilje, kao i djecu.
Šteta za alkohol od višnje može doneti samo ako je upotreba pića bila nekontrolisana iu velikim količinama. U svakom slučaju, pri korišćenju tinkture trešnje potrebno je uzeti u obzir osobitosti vašeg tijela i pratiti zdravstveno stanje.
Priprema bobica
Bez obzira na to koji će se recept koristiti za pripremu alkoholnog pića, to uključuje i prethodno pripremljene bobice.
Bobice se uklapaju kao sveže ili zamrznute. Ako se proizvod koristi u zamrznutom obliku, on se prethodno smrzava, višak tečnosti se prazni. 
Smrznuto jagodičasto voće vam omogućava da pripremite tinkturu tokom cele godine.
Da bi napitak ne zahtijeva dodatan šećer, preporučuje se korištenje najslađih bobica, ali čak iu ovom slučaju većina recepata sadrži šećer.
Bobice, od kojih će se pripremati piće, moraju biti odabrane za prisustvo pokvarenih, oštećenih ili obolelih jedinki, očišćenih od lišća i grančica.
Saznajte više o tome kako pripremiti trešnje za zimu, kako napraviti liker, kompot, kako zamrznuti, kako napraviti čaj od lišća, kako napraviti debeli džem od trešnje, kako se osušiti.
Zatim se temeljito operu i prenesu u sljedeću fazu obrade u obliku pittinga, ako to zahtijeva recept.
Različiti recepti uključuju upotrebu i ljuštenih i cjelovitih jama bobica. Ako je u receptu navedeno da su potrebne višnje bez sjemena, bobičasto voće se pažljivo čisti pomoću posebnog sredstva za uklanjanje sjemena ili igle za čišćenje bobica. 
Da li znate? Na svijetu postoji oko 60 vrsta višanja koje rastu na različitim kontinentima, ali Perzija se smatra domovinom trešanja.
Tinktura na trešnjama: recepti
Kao što je već spomenuto, postoji veliki broj recepata za alkohol uz trešnje, ali postoji nekoliko najboljih tinktura koje se preporučuju kod kuće.
Tinktura trešnje brzo
Da biste napravili brzo piće, morate koristiti:
- vodka u količini od 0,5 litara;
- slatko svježe ili zamrznuto bobice - 350 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- osušena narandža - 5 g
Pravljenje pića je jednostavno:
- U malu posudu sipati bobice.
- Zatim dodajte polet i šećer komponenti bobičastog voća.
- Pošaljite posudu na vatru i donesite smjesu da rastopite šećer, stalno miješajući, kako ne bi izgorjeli.
- Nakon formiranja sirupa od višanja i njegovog laganog zgušnjavanja, potrebno je ohladiti smjesu.
- Sipajte sadržaj staklenih posuda, gdje će se piće infundirati.
- Sipati vodku u smjesu, čvrsto zatvoriti posudu s poklopcem.
- Da bi se sadržaj miješao, potrebno je nekoliko puta protresti posudu.
- Posudu stavite na tamno mesto 3 dana, na sobnoj temperaturi za infuziju.
- Nakon 3 dana, procijedite alkohol koristeći sito i kanticu za zalijevanje direktno u bocu.
Tinktura na mjesecu
Za pripremu piva na osnovi mjesečine, morate koristiti:
- svježa trešnja - 1 kg;
- šećer - 300 g;
- Mjesečina -1,5 litara.
Pravljenje pića je jednostavno:
- Pripremljene bobice sipale su u posudu od stakla zapremine 3 litre. Pazite da komponenta bobica ne zauzme više od polovine zapremine kontejnera.
- Jagode se preliju sa monshine, zatvorene poklopcem i šalju na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.
- Neophodno je održavati bobice u takvom stanju najmanje 2 sedmice, povremeno protresati posudu.
- Nakon određenog vremena, sadržaj se filtrira i odvoji.
- U međuvremenu, bobice koje su ostale od pripreme pića su napunjene pola šećera i dobro pomešane. Druga polovina šećera se sipa u tečnost.
- Zatim dva kontejnera (jedan sa bobicama i drugi sa tečnošću) se šalju u zamračeno hladno mesto 2 nedelje, povremeno tresući sadržaj.
- Nakon 2 sedmice, smjesa bobica se filtrira, a nastali sok se miješa s tekućim sadržajem. Nakon ovog postupka, alkohol se ostavlja na 1 dan da se završi proces infuzije.
Tinktura na votki
Da biste napravili klasičnu tinkturu, koristite:
- bobice - 1 kg;
- granulirani šećer - 400 g;
- votka - 1,5 litara.
Proces kuhanja:
- Berry komponenta je napunjena alkoholom. Mešavina se šalje da insistira u zamračenoj hladnoj prostoriji, kontejner se periodično mućka.
- Nakon navedenog perioda, tečnost se filtrira, bobice se pune šećerom, a oba kontejnera se šalju na zamračeno hladno mesto dve nedelje radi dalje infuzije.
- Posle dve nedelje skladištenja, bobice se isušuju iz soka, nastala tečnost se pomeša sa alkoholnom komponentom i šalje na dalje skladištenje. Nakon 3 meseca, piće poprima svoj jedinstveni ukus i spremno je za piće.
Naučite kako da napravite tinkturu feijoe, šljive, jabuke, jagode, crne ribizle.
Tinktura na alkoholu
Napitak od višanja se priprema sa sljedećim sastojcima:
- bobice - 1,5 kg;
- šećerni pijesak - 0,5 kg;
- alkohol - 0,7 litara.
Pravljenje pića je jednostavno:
- Svi sastojci su pomešani u staklenim posudama, zatvoreni poklopcem.
- Kontejner se šalje na tamno mjesto i tekućine se puštaju na mjesec dana, trese se svaka 3 dana.
- Kada protekne određeno vreme, tečnost se prethodno filtrira iz komponente bobičastog voća, sipa se u pogodan kontejner.
Tinktura sa kamenjem
Za pripremu alkoholnog pića morate koristiti:
- višnja sa kamenom - 500 g;
- vodka - 0,5 l;
- šećer - 4 žlice. l
Pravljenje pića je jednostavno:
- Pripremljene bobice se uliju u staklenu posudu, preliju se alkoholom i 3 meseca se insistiraju na hladnom hladnom mestu.
- Po isteku dodeljenog vremena, piće se filtrira iz bobica, šećer se dodaje u tečnost i šalje na tamno mesto tri dana kako bi napitak bio konačno pripremljen.
- Nakon ove infuzije se ulije u staklene boce.
Zamrznuta tinktura višnje
Da biste napravili alkohol, morate koristiti:
- smrznute višnje - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- šećer - 5 tbsp. l
Zamrznuta tinktura trešnje: video
Proces pripreme alkoholnog pića je sljedeći:
- Kiselo smrznuto jagodičasto voće iz zamrzivača, malo rastopite.
- Uklonite kamenje od 10 bobica, zgnječite, preostale trešnje i stavite zdrobljeno kamenje u staklenu posudu i prelijte preko votke.
- Nakon 3 meseca, dobijena tečnost se odvodi iz semena i bobica, dodaje se šećer.
- Dobijena tečnost se šalje na 3 dana na tamno, hladno mesto da se unese.
- Nakon navedenog vremena piće se sipa u staklene boce, nakon čega je spremno za daljnju potrošnju.
Saznajte kako korisne grane trešnje i višnje za tijelo.
Tinktura na konjaku
Za pripremu pića morate koristiti:
- 2 kg trešanja;
- 1 l rakije;
- 2 tbsp. šećer
Proces kuhanja:
- Uklonite kamenje od 20 višanja i zgnječite ih, a preostale bobice, kao i drobljeni kamenčići, stavite u staklenu posudu, dodajte rakiju, dodajte šećer i temeljito promiješajte sadržaj.
- Zatim poslati čvrsto zatvorenu posudu u tamnu hladnu prostoriju.
- Nakon tri mjeseca, procijedite, sipajte u staklene boce.
Tinktura na sušenim višnjama
Za pripremu višnje alkohola, morate koristiti:
- 2 kg sušene višnje;
- 500 g šećera;
- 1 litar votke.
Za pripremu pića potrebno je:
- Izmiješajte sve sastojke u staklenoj posudi i pošaljite ih na tamno mjesto da se prolije, povremeno protresavši sadržaj.
- Nakon mjesec dana trebate filtrirati tekućinu, flaširati i pohraniti na tamnom, hladnom mjestu.
Tinktura lista trešnje
Da biste napravili piće, morate koristiti:
- 3/4 čl. drobljeni osušeni ili svježi listovi trešnje;
- 1 litar votke.
Proces kuhanja:
- Listovi trešnje su drobljeni nožem tako da njihova veličina iznosi 1 x 1 cm ili 2 x 2 cm, a lišće se sipa u staklenu posudu, napuni alkoholom i šalje se na hladno tamno mjesto 2 tjedna, povremeno protresavši posudu.
- Nakon određenog vremena, listovi se filtriraju iz tekućine, a tinktura se flašira.
Važno je! Za bolji ukus i aromu u tinkturu možete dodati limunovu koricu, karanfilić, cimet.
Tinktura na votki sa dodatkom karanfilića sa cimetom iz Bukhlovara
Za pripremu tinkture morate koristiti:
- 600 g višanja;
- 350 grama šećera;
- 2 komada karanfili;
- cimet - na vrhu noža;
- 600 ml vodke.
Kako napraviti tinkturu: video
Priprema tinkture tako:
- Trešnja se izlila u posudu od tri litre i prekrila šećerom, dobro promiješala i stavila staklenku na toplo mjesto na jedan dan, tako da je trešnja počela da fermentira.
- Zatim dodajte malo cimeta i klinčiće u dobijenu smjesu za fermentaciju, sipajte sve sastojke s votkom i pošaljite ih na hladno tamno mjesto da insistirate 10 dana.
- Nakon određenog vremena, višnja se filtrira, te se dobijena tekućina sipa u boce za daljnje skladištenje.
Pravila skladištenja proizvoda
Dobijeni proizvod treba skladištiti u staklenoj posudi sa čvrsto zatvorenim čepom. Za dugotrajno skladištenje potrebno je koristiti hladnjak ili podrum, u kojem slučaju rok trajanja tinkture može biti oko 3 godine.
Funkcije upotrebe
Da bi se postigao terapijski efekat, potrebno je koristiti tinkturu od 50 ml, posle obroka, jednom dnevno. 
Tinktura višnje se često koristi u obliku alkohola, za upotrebu na praznike. U ovom slučaju, ovo piće je pogodno za gotovo svako jelo.
Tinktura sa niskim sadržajem šećera dobro se slaže sa mesnim i ribljim jelima, slađe vrste tinkture će odgovarati sirevima ili desertima.
Važno je! Ne postoje stroga pravila za kombinovanje tinktura višnje sa hranom, sve zavisi od ličnih preferencija.
Dakle, za pripremu kvalitetne i ukusne tinkture trešnje kod kuće nije teško. Glavna stvar - da odaberete recept koji će vam se svidjeti. Da biste napravili piće bez mnogo muke, preporučuje se da se upoznate sa popularnim receptima koji su opisani u ovom članku i pratite preporuke za njihovu pripremu.
Povratne informacije od korisnika mreže
