Faze su divne ptice sa veoma ukusnim i hranjivim mesom.
Danas je popularnost ovih ptica konstantno u porastu, a pored lova u divljini, uzgajaju se i na posebnim farmama.
Razmotrite šta određuje popularnost fazana, kao i koja se jela od njih mogu kuvati.
Taste
Tamno obojeno meso fazana liči na domaću piletinu ili pijetla. Najveća nutritivna vrijednost je u dojci, koja se može dati i maloj djeci. 
Kalorija i nutritivna vrijednost
Kalorična vrijednost od 100 g ovog proizvoda je 253,9 kcal.
Nutritivna vrijednost je sljedeća:
- masti - 20 g;
- proteini - 18 g;
- ugljeni hidrati - 0,5 g
Također će vam biti korisno da saznate o prednostima i sadržaju kalorija u biserkama, piletini, puretini, paunovu, patki, guskama, prepelicama i mesu kunića.
Proizvod sadrži veliku količinu vitamina:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 µg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Korisne supstance su prisutne u potpunosti:- kobalt - 7 mcg;
- molibden - 12 mcg;
- fluor - 63 mcg;
- hrom - 10 μg;
- mangan - 0,035 mg;
- bakar - 180 mg;
- jod - 7 mcg;
- cink - 3 mg;
- gvožđe - 3 mg;
- sumpor - 230 mg;
- hlor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- kalijum - 250 mg;
- natrijum - 100 mg;
- magnezijum - 20 mg;
- kalcij - 15 mg;
- jasen - 1 g;
- voda - 65 g
Pozitivna stvar je potpuno odsustvo štetnog holesterola.
Važno je! Meso fazana je izvor vrijednog ljudskog proteina koji se lako apsorbuje u tijelu. A vitamini grupe B povećavaju opštu otpornost organizma na viruse i bakterije.
Korisna svojstva
Nutricionisti smatraju da konzumiranje mesa ove ptice ima blagotvoran učinak na ljudski organizam. 
Ova vrijednost se objašnjava sljedećim točkama:
- Gvožđe obezbeđuje sintezu hemoglobina, što pomaže u oksigenaciji krvi.
- U tijelu fazana provodi se umjetna sinteza proteina.
- Cink i bakar pozitivno utiču na rad želuca.
- Poznate prednosti ovog proizvoda za vid.
Preporučuje se upotreba u hrani za starije osobe, trudnice i čak bebe.
Pogledajte 7 najboljih pasmina fazana. Takođe, pročitajte opis takvih pasmina fazana kao što su zlatni fazan, bijeli ušni fazan i ušeni fazan.
Kontraindikacije
Ovaj proizvod je potpuno siguran za zdravlje ljudi. Jedino ograničenje je individualna netolerancija.
Koliko je meso fazana
Na teritoriji Ruske Federacije, meso ove ptice košta oko 1000 rubalja. za 1 kg. U Ukrajini, sličan proizvod može se kupiti za 250 UAH. Cijena može varirati od regije do regije.
Da li znate? Ljudi koji se bave uzgojem fazana, pored dijetetskih proizvoda, takođe primaju pomoćnike u borbi protiv Kolorado beetles, koje ove ptice vole da jedu.
Eating
Meso fazana je jelo posebne prigode. Zahvaljujući sočnosti, ne zahteva pre-mariniranje. Najčešće se kuva u dubokim posudama u sopstvenom soku. Može se pirjati, puniti, peći. Od nogu i krila radimo paštetu. 
Često jela iz ovog proizvoda mogu se naći u jelovniku skupih restorana. Ovde se kuva u obliku pečenja, komadići filea u sosu. Gurmanska vina služe predjelo u obliku hrskavih listova fileta.
Danas je meso fazana sve popularnije, ali pravi gurmani odavno su cijenili njegov ukus. Jedini nedostatak ovog proizvoda je njegova visoka cijena. Iako ako ga koristite rijetko i na svečanoj prigodi - ne možete razmišljati o cijeni, već uživajte u zadivljujućem okusu dijetetskog mesa.
