Cikla - nepretenciozna i poznata nam povrće. Ali sadržaj vitamina i minerala u njemu je veoma visok. To je pektin - za prevenciju ateroskleroze i poboljšanje gastrointestinalnog trakta. Betain - za jetru. Vitamin C - jačanje i održavanje imuniteta. Cink - ima odličan uticaj na rad spolnih žlezda.
Uzgajanje repe nije nimalo teško, ali kako ih spasiti za zimu? Da li je moguće oprati repu za skladištenje za zimu? Mogu li oprati repu prije skladištenja? Kako rezati repu za skladištenje? Kako rezati repu u skladištu za zimu? Dakle, učimo se pripremati repu prije skladištenja za zimu.
Osnovna pravila
Preporučljivo je odabrati sorte zimske repe za skladištenje. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Salata, Cold-Resistant 19 i drugi). Zrela repa određena je požutjelim vrhovima.
Berba se mora obaviti prije prvih mraza u suhom hladnom vremenu. Obično se iskopavanje korijena vrši u prvoj polovini oktobra.
Odmah nakon žetve repe položiti na suho. Možete to učiniti pravo u vrtu ili pod baldahinom.
Ako ste sretni i jesensko sunce zagrijava povrće svojim zrakama 2-3 sata, onda se najbolje ne može zamisliti. Ako je vrijeme kišovito, repu možete osušiti u dobro prozračenoj prostoriji. u roku od 3-4 dana. O tome da li treba oprati repu prije skladištenja i kako rezati repu za skladištenje za zimu, čitajte dalje.
Kako rezati repu pogledajte ispod za skladištenje fotografija.
Kako sortirati?
Pre dužeg skladištenja, voće treba pažljivo pregledati. Ne smiju biti udubljenja, truleži, posjekotine. Veoma veliki korenasto povrće ne odgovara., jer ne podnosi dugotrajno skladištenje. Potrebno je dati prednost povrću promjera 10-12 cm.
Takođe je vredno sortirati i male plodove od prosjeka, s ovom distribucijom povrća će se duže skladištiti.
Da li je moguće prati korensko povrće prije skladištenja?
Beets apsolutno ne treba oprati pre skladištenja.
Štaviše, nemoguće je čak ni ovlažiti. Na kraju krajeva, tanak sloj zemlje koji ostaje na koži korijena, doprinosi dugom skladištenju.
Potrebno je samo nežno očistiti velike grude zemljetako da tokom skladištenja ne oštećuju susedne korene.
Apsolutno je neprihvatljivo da se komadići prljavštine odseče nožem ili da se korijeni udaraju jedan o drugi. Takve radnje mogu oštetiti kožu povrća i skladištenje će biti neuspješno.
Kako rezati mrkvu i repu za zimske fotografije ispod. Kako rezati vrhove repe za skladištenje i kako pravilno rezati i skladištiti repu dalje.
Kako orezati vrhove?
Neophodno je rezati vrhove. Izrežite oštrim nožemali ne u korenu. Potrebno je ostaviti nešto više od 1 centimetra.
Ne preporučuje se izbijanje ili uvijanje vrhova.- takva djelovanja mogu uzrokovati oštećenje korijena. Obrezivanje repe za skladištenje i kako se priprema repa za skladištenje za zimu, čitajte dalje.
Kako rezati repu?
Sam koren takođe treba obrezivanje. Nož nježno skida male bočne korijene. Centralnom korijenu se dozvoljava rezanje, zadržavajući rep u dužini od 6-7 cm.
Šta procesirati prije skladištenja?
Ako su repe sakupljene ispravno, pažljivo odabrani i pravilno pohranjeni, tada obrada nije potrebna. Uz pravilno skladištenje, korijeni se mogu čuvati do 8 mjeseci.
No, neki vrtlari još uvijek radije prerađuju povrće. Evo nekoliko načina za obradu repa prije skladištenja.:
- prerada korijena prosijani drveni pepeo;
- pouzdano štiti repu protiv infekcija i krede. Pre skladištenja, voće se pažljivo uvalja;
- "metoda soli". Korenske kulture tretiraju se fiziološkim rastvorom (250 grama soli se uzima u kantici vode), zatim se temeljito suše i šalju na zimsko skladištenje;
- obrada repne kaše od gline. Da biste to učinili, glina se razrijedi s vodom do stanja tekuće kisele vrhnja. Posle ovog tretmana, voće se takođe dobro osuši.
Ostala pravila
Prilikom svih metoda pripreme skladištenja važno je da ne oštetite kožu. Na kraju krajeva, i najmanja šteta može biti izvor infekcije. total fetus.
Od presudne je važnosti sakupiti repu prije prvog mraza. Inače, korijenje može dobiti takvu bolest kao što je siva truljenje, što može dovesti do oštećenja čitavog usjeva.
Da biste saznali kako pravilno podrezati repu za skladištenje za zimu, pogledajte fotografiju ispod.
Sva ova jednostavna pravila pomoći će u očuvanju žetve repe. na duži period. No, repa je poznata ne samo po svojim korisnim svojstvima, već i po svojim ljekovitim svojstvima. Nije ni čudo što su ljudi došli do takve izreke: "Šećerna repa nam je korisna, držimo je u rezervi".
Uživajte u žetvi tokom cele godine! Sve za radost vašeg zdravlja! Sada znate kako se priprema repa za skladištenje za zimu.
Korisni video!
