bs.pastureone.com
Povrtnjak

Šta je koristan sok od korena đumbira? Sastav, primjena i recepti korak po korak

Sok od đumbira je bogat izvor korisnih vitamina i minerala, stvorenih od peckavih orijentalnih začina.

Sok od đumbira je dio masa hranjivih i ljekovitih napitaka, jednostavan u pripremi i ima ugodan okus. Upotreba soka od đumbira u hrani pomlađuje telo i brzo povećava zaštitne rezerve.

U ovom članku pokušaćemo da vas detaljnije upoznajemo sa ovim pićem, naime, reći ćemo vam kako da ga pravilno pripremite i koristite.

Hemijski sastav

  1. Na 100 ml:

    • sadržaj kalorija - 80 kcal;
    • proteini - 1,97 g;
    • masti - 0,87 g;
    • ugljikohidrati - 16,7 g;
    • pektini - 2,3 g;
    • voda - 76 g
  2. Vitamini:

    • tokoferol - 56 mg;
    • vitamin K - 11 mcg;
    • askorbinska kiselina - 5,5 mg;
    • tiamin - 34 mikrograma;
    • Riboflavin - 45 mg;
    • Niacin - 756 mcg;
    • holin - 288 mcg;
    • Pantotenska kiselina - 23 mg;
    • piridoksin - 16 mg;
    • nikotinska kiselina - 97 mg.
  3. Mikro i makro elementi:

    • kalcijum - 26 mg;
    • kalijum - 436 mg;
    • magnezijum - 44 mg;
    • natrijum - 23 mg;
    • fosfor - 34 mg;
    • gvožđe - 66 mcg;
    • mangan - 234 mcg;
    • bakar - 342 mcg;
    • selen - 7 mcg;
    • cink - 345 mcg.

Efekat na telo

Prednosti

  • Stimulacija varenja, poboljšanje izlaza žuči.
  • Ubrzava eliminaciju toksina kroz creva i kožu.
  • Poboljšanje peristaltike.
  • Stimuliše metabolizam i ubrzava regeneraciju tkiva.
  • Normalizuje krvotok i krvni pritisak, jača zidove krvnih sudova.
  • Tupa od gladi, postepeni gubitak težine.
  • Ojačajte kosu i nokte, povećajte elastičnost kože.
  • Stimulacija odbrane tela.

Harm

Ona se manifestuje kada se sok uzima u količini koja prelazi dozvoljenu brzinu, ili u previsokoj koncentraciji. Mora se zapamtiti da se sok od đumbira konzumira samo u razrijeđenom obliku..

  • Iritacija sluzokoža crijeva, želuca, jednjaka i respiratornog trakta (peckanje, žgaravica, bol u epigastričnom području, suhi kašalj).
  • Crvenilo kože i sluzokože, kao i bjeloočnica.
  • Često mokrenje, oštećenje bubrega.
  • Eksacerbacija peptičkog ulkusa.
  • Fluktuacije krvnog pritiska, srčani udar ili aritmije.

Indikacije

  • Prehlade, respiratorne bolesti, akutne virusne infekcije.
  • Smanjene performanse, memorija i pažnja.
  • Depresivna stanja, neuroza, anksioznost.
  • Gojaznost.
  • Hipotenzija.
  • Smanjena potencija.
  • Poremećaji menstrualnog ciklusa.
  • Povišen šećer u krvi.
  • Simptomi hipovitaminoze i sindroma hroničnog umora.

Kontraindikacije

  • Čir želuca ili pankreasa, gastritis, pankreatitis, kolecistitis u akutnoj fazi.
  • Upala zglobova.
  • Autoimune bolesti.
  • Febrilna stanja.
  • Onkološke bolesti.
  • Starost do 3 godine.
  • Period trudnoće i dojenja.
  • Hipertenzivna srčana bolest.

Kako iscijediti korijen đumbira?

Uz pomoć ribeža

  1. Očistite korijen đumbira, uklonite ga tankim slojem.
  2. Rende okrenite male rupe na sebi.
  3. Narežite đumbir.
  4. Stisnite dobijenu masu kroz dva sloja gaze.
  5. Stavite sok u čir, ohladite, čuvajte u frižideru.

Applying Juicer

  1. Isperite koren đumbira i skinite vanjski sloj kože, izrežite ga na male kocke ili trake.
  2. Uključite juicer.
  3. Preskoči đumbir kroz nju.
  4. Ostavite preostale žetone kroz sokovnik.
  5. Procijedite sok kroz gazu.
  6. Skuvajte dobijeni sok.
  7. Čuvati na hladnom mjestu.

Koristiti prešu od češnjaka

  1. Korijen đumbira ogulite od prljavštine i izrežite na male komadiće od 0,5-1 cm.
  2. Otvorite chesnokodavku, stavite u njega 1-2 komada, tako da ima slobodnog prostora.
  3. Stisnite aparat, iscedite sok u staklenu posudu, koja se nanosi gazom za filtriranje.
  4. Dobijena kaša se izvlači iz presa češnjaka i ponovo stisne u gazu.
  5. Stavite sok na čir i ohladite.

Kako se kuva i uzima: upute korak po korak

Classic recipe

Recept se koristi za opšte smanjenje performansi, gubitak snage, rinitis, nesanicu.

Sastojci:

  • 50 ml soka od đumbira;
  • 1 l vode.

Kuhanje:

  1. Promiješajte sok od đumbira kako biste ga protresli, ako ga ima.
  2. Prokuvati vodu.
  3. Sipajte sok vodom, pustite da se kuva 5 minuta.

Primena i kurs: unutra, 50 ml (četvrtina čaše) 3 puta dnevno pola sata pre obroka. Nemojte koristiti preko noći. Kurs 7 dana.

Sa medom

Ovaj recept za sok je efikasan kod prehlada, nedostataka vitamina, anksioznosti, iscjedka sputuma.

Sastojci:

  • 130 ml soka;
  • 100 ml tekućeg meda;
  • 6 crnih papra;
  • 5 grama cimetovog praha;
  • 300 ml vode.

Kuhanje:

  1. Skuvajte vodu, sipajte u stakleni ili keramički kontejner.
  2. Dodajte sok od đumbira, cimetov prah i biber.
  3. Kada se smjesa zagrije, sipajte med i promiješajte dok ne postane glatka.
  4. Ohladite, pokrijte i čuvajte na hladnom mestu.

Primena i kurs: unutra, 150 ml soka 1 put dnevno ujutro, na prazan stomak, 1 sat pre doručka. Kurs 15 dana.

Sa limunom

Recept se koristi za faringitis, rinitis, suhi kašalj, prehlade.

Sastojci:

  • 50 ml soka od đumbira;
  • 50 ml soka od limuna;
  • 30 grama šećera;
  • 300 ml vode.

Kuhanje:

  1. Donesite vodu do ključanja.
  2. Sipajte đumbir sok u vodu i dodajte šećer.
  3. Kada se smjesa ohladi na oko 70-60 stupnjeva, ulijte sok od limuna.
  4. Ugasi.

Aplikacija i kurs: iznutra. Pripremljeni sok je dnevna doza i ne može se skladištiti (sljedeći dan se pravi novi dio). Za dijeljenje dijela za 3 prijema pola sata prije obroka. Kurs 10 dana.

Nudimo da pogledate video o tome kako napraviti đumbir čaj s limunom:

Sa jabukom i mrkvom

Koristi se za jačanje imunološkog sistema u jesensko-proljetnom periodu, s velikim opterećenjem na oči, nedostatkom sna i povećanim umorom.

Sastojci:

  • 100 ml soka od đumbira;
  • 200 ml soka od jabuke;
  • 200 ml soka od mrkve;
  • 10 grama meda;
  • 300 ml vode.

Kuhanje:

  1. Prokuvati vodu i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  2. Dodajte sok od jabuke i mrkve u vodu, dok ne dobijete ravnomjerno narančasto-zlatnu boju.
  3. Prelijte sok od đumbira i med, promiješajte.
  4. Čuvati u frižideru.

Primena i kurs: unutra, 100 ml soka ujutro na prazan stomak, 2 sata pre doručka. Kurs 20 dana.

Sa mlekom

Recept se koristi za povećanu nervozu, stres, umor, poremećaj spavanja, visok krvni pritisak.

Sastojci:

  • 200 ml toplog nemasnog mleka;
  • 10 ml soka od đumbira;
  • 10 ml tekućeg meda;
  • 5 grama kurkume;
  • 5 grama cimetovog praha.

Kuhanje:

  1. Mešajte dok ne izgladite cimetov prah i prah kurkume.
  2. Đumbir sok pomiješan s medom i mješavinom začina.
  3. Mješavinu pomiješati s toplim mlijekom.
  4. Ne hladi se.

Aplikacija i kurs: iznutra. Ovaj recept je dizajniran za jednu porciju. Uzmite u večernjim satima, sat nakon posljednjeg obroka. Sutradan pripremite novu seriju. Kurs - 20 dana.

Nudimo da pogledate video o izradi đumbirskog čaja s mlijekom:

Sa koromačem

Recept se koristi za ginekološku patologiju, poremećaje potencije, bolesti zdjeličnih organa, smanjen apetit i nisku tjelesnu težinu.

Sastojci:

  • 150 ml soka od jabuke;
  • 50 ml soka od limuna;
  • 50 ml soka od đumbira;
  • 1 komorač (korijen i lišće);
  • 20 grama šećera.

Kuhanje:

  1. Fenel kroz sokovnik, filtrirajte nastali sok.
  2. Izmiješati sve sastojke.
  3. Promešajte dok ne postane glatka.

Primena i kurs: unutra, 50 ml soka 1 sat pre glavnog obroka. Kurs 15 dana, pauza 5 dana, ponavljanje kursa.

Sa soli

Ovaj recept se koristi za bol u grlu, curenje iz nosa, suhi i mokri kašalj, virusne infekcije.

Deluje kao blago iskašljavanje.

Sastojci:

  • 50 ml soka od đumbira;
  • 100 ml kuvane hladne vode;
  • 3 g soli (pola kašičice);
  • sok od limuna po ukusu.

Kuhanje:

  1. Sok od đumbira pomiješan s vodom.
  2. Sipajte so, mešajte dok ne postane glatka.
  3. Dodajte sok od limuna po ukusu.

Nanošenje i kurs: unutra, u 30 ml soka ujutru pola sata pre doručka. Zagrejte pre upotrebe. Kurs - 7 dana.

Nuspojave od pijenja

  • Kratkotrajni poremećaji gastrointestinalnog trakta (dijareja, mučnina, povraćanje, bol u želucu).
  • Gorčina u ustima.
  • Povećana telesna temperatura i znojenje.
  • Povećano mokrenje.
  • Glavobolja
  • Brzo disanje i lupanje srca.

Sok od đumbira je skladište biološki aktivnih supstanci prirodnog porijekla neophodnih tijelu.. Upotreba pića na bazi nje u hrani će vam omogućiti da brzo i efikasno izlečite svaku hladnu bolest, popunite nedostatak elemenata u tragovima i poboljšate imunitet odraslih i dece.

Zanimljivi Članci