Lagana i mirisna grčka salata sa kineskim kupusom je prilika da se prepustite izvanrednoj prehrani. Tradicionalna mešavina povrća sa biljem biće neverovatno svježa i ukusna.
Mnoge hostese ne uzimaju ozbiljno grčku salatu s kineskim kupusom, tvrdeći da nema ništa teško u miješanju krastavaca i paradajza, što rezultira u ovom jelu.
Naravno, takva izjava nije tačna, jer takvu salatu treba pripremati isključivo prema receptu, znajući za te ili druge suptilnosti, na primjer, samo feta sir, masline i prirodno maslinovo ulje se koriste za izradu.
Šta je ovo jelo?
Grčka salata je ukusno i zdravo jelo koje se sastoji od povrća, maslina i sira.
Osnovni sastav
Za pripremu klasične salate biće potrebni takvi sastojci:
- slatka paprika;
- rajčice;
- Kineski kupus;
- feta sir;
- sok od limuna;
- maslinovo ulje;
- sol, biber po ukusu;
- origano
Da biste dobili izuzetnu poslasticu, nije potrebno kupiti delikatese, bolje je napraviti grčku salatu sa kineskim kupusom iz jednostavnih proizvoda, već smo vam dali recept.
Šta može da zameni klasične sastojke?
Tokom postova često se feta sir zamenjuje soja sosom - tofu. Ako na ruci nema paradajza, mogu se zameniti tradicionalnim, običnim paradajzom.
U želji da kuvaju klasičnu grčku salatu, bez narušavanja tehnologije, preporučuje se da ne mijenjate sastojke koji su dio ovog jela. Ne možete zamijeniti feta sir sa sirom, jer će ukus biti potpuno drugačiji.
Prednosti i štetnost jela
Grčku salatu odlikuje jednostavnost u kuhanju, ali je u isto vrijeme vrlo korisna jer sadrži samo prirodne sastojke, bez različitih vrsta boja. Uprkos činjenici da je jelo lagano, ono je hranljivo, stoga je idealno ne samo kao užina, već i za laganu večeru.
Feta sir je poznat po tonovima tijela, što rezultira poboljšanim ukupnim stanjem pacijenta.
Jelo poboljšava probavni sistem. Stručnjaci kažu da se svojim redovnim korištenjem mogu riješiti problema kao što su zatvor i dijareja. Ako se osoba želi riješiti viška kilograma, ali ne želi izgubiti važne supstance za ljudsko tijelo, grčka salata je idealna jer je nisko kalorična, a nedostatak mesnih proizvoda doprinosi odličnoj apsorpciji želuca.
Jednostavni recepti korak po korak sa fotografijama
Postoji nekoliko recepata za grčku salatu, koja uključuju kineski kupus, a svaki od njih zaslužuje posebnu pažnju.
Classic
Za pripremu klasične salate će biti potrebne takve komponente:
- paprika - 1-2 komada;
- dva sveža paradajza srednje veličine;
- 200 grama kineskog kupusa;
- 150 grama feta sira;
- 100 grama crnih maslina;
- 3-4 žlice maslinovog ulja;
- 1-2 kašike soka od limuna;
- začini, sol.
Nakon što ste pripremili sve ove komponente, morate nastaviti s takvim aktivnostima.:
- Sve povrće temeljito operite.
- U posebnom spremniku pomiješajte sok od limuna i maslinovo ulje. Tamo, morate odmah sipati začine i so.
- Paradajz treba da seče polove, a zatim se svaka polovina podeli na devet delova, zbog čega možete dobiti kocke iste veličine.
- Što se tiče luka, uobičajeno je da se ga seče isključivo prstenom, a po želji se može i narezati na pola prstena.
- Pekinški kupus i slatke paprike se kockaju.
- Masline se mogu ostaviti cijele, ali ako postoji želja, mogu se prepoloviti, ovdje sve ovisi o osobnim željama, zelene masline nisu pogodne za jelo.
- Feta se reže na kockice, i iste veličine kao i povrće. Po želji, u trgovini možete kupiti već kockasti sir.
- Preostalo je staviti povrće u zdjelu za salatu i temeljito miješati.
Nudimo da pogledate video o tome kako se kuva klasična grčka salata:
Sa sirom
Za pripremu salate od feta sira trebaće takve komponente:
- Trešnja - 8-10 komada;
- 200 grama kineskog kupusa;
- 150 grama sira;
- 1-2 krastavca;
- 100 grama crnih maslina;
- 3-4 žlice maslinovog ulja;
- 1-2 kašike soka od limuna;
- začini, sol.
Nakon što ste pripremili sve komponente, potrebno je izvršiti takve radnje.:
- Potrebno je oprati povrće, osušiti ih, narezati plodove paradajza na kockice, a isto tako i krastavce.
- Kada su sva povrća spremna, potrebno ih je staviti u zdjelu za salatu, ukrasiti jelo, ostaviti listove salate, položiti kockice sira na vrh.
- Zatim morate pripremiti dresing, on se smatra glavnom komponentom na kojoj zavisi ukus jela. U zdjeli ćete morati sipati maslinovo ulje, dodavati mljevenu papriku, sušeni bosiljak i sve temeljito miješati.
Dodavanje soli se ne preporučuje, jer sir i tako se slani sir.
Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti grčku salatu sa sirom:
Sa piletinom i paradajzom
Za izradu salate će trebati sljedeće komponente:
- paprika - 1-2 komada;
- dva sveža paradajza srednje veličine;
- 200 grama kineskog kupusa;
- 150 grama feta sira;
- pileća prsa;
- 100 grama crnih maslina;
- 3-4 žlice maslinovog ulja;
- 1-2 kašike soka od limuna;
- začini, sol.
Priprema sastojaka možete početi kuhati:
- Morat ćete oprati pileći file, uklanjanjem masti, rezanje mesa na male komadiće. Možete se kiselo, kao sok od limuna i maslinovo ulje, sve zavisi od ličnih preferencija. Nakon izvršenih manipulacija, potrebno je da se meso u plastičnoj vrećici u frižideru ukloni na šest sati.
- U tom trenutku, kada se piletina ukiseli, morate je pržiti u tavi, možete koristiti spori štednjak. Kada se meso potpuno ohladi, možete početi da se bavite povrćem, rezanjem na velike komade, kao iu drugim slučajevima.
Sa krekerima
Takve komponente će biti potrebne.:
- paprika - 1-2 komada;
- dva sveža paradajza srednje veličine;
- 200 grama kineskog kupusa;
- 150 grama feta sira;
- krutoni od crnog kruha - 150-200 grama;
- 100 grama crnih maslina;
- 3-4 žlice maslinovog ulja;
- 1-2 kašike soka od limuna;
- začini, sol.
Priprema sastojaka možete početi kuhati:
- Prvo se pripremaju krekeri. Narežite crni hleb na kockice, raširite ga na lim za pečenje, pospite maslacem, nakon čega ih možete poslati u rernu na deset minuta.
- Sve povrće se reže na kockice.
- Kada se pripremi sve potrebno povrće, potrebno je pomiješati sastojke, posipati krutonima, a na stol možete sigurno poslužiti.
Kako služiti?
Posluživanje jela nije ništa manje odgovoran i važan proces od njegove pripreme. Sve to znači da se preporučuje da se upoznate sa nekim od nijansi ovog pitanja kako biste uvideli neverovatan ukus ukusnog jela.
Belo vino je savršeno za jelo, a ako uključite i jaku lampu koja će zameniti sunce, onda ćete se uopšte osećati u Grčkoj, jedući ukusnu i mirisnu salatu.
Treba napomenuti da je ovo jelo veoma popularno ne samo u Grčkoj, već iu cijelom svijetu, odnosno, posluženo u svim modernim restoranima.
Po pravilu Grčka salata je lagana zakuska koja se poslužuje na vrućoj ploči., na primjer, kuhan od ribe, mesa. Ako se sir koristi kao jedan od sastojaka, onda znajte da kada miješate salatu, možete primijetiti kako se počinje zagrijavati, zelenila počinju gubiti oblik.
Ako ovaj recept pripremite na način kako to rade iskusni kuhari iz Grčke, čak i najizbirljiviji i najzapaženiji gurman ostaće pod najozbiljnijim utiskom.
Sada to svi znaju Grčka salata je zaista ukusno i zdravo jelo.koji uključuje samo one sastojke koji nisu u stanju da negativno utiču na zdravlje, štaviše, to je odlično rješenje za one koji su na dijeti.
