Sorghum je slabo poznata biljka žitarica u našim geografskim širinama, koja raste u Africi, Aziji, oba dela Amerike, Australiji i Evropi.
Kultura ima prehrambenu vrijednost i široko se koristi kao hrana za kućne ljubimce. Postrojenje je sirovina za proizvodnju brašna, skroba, alkohola (bioetanola) i žitarica, kao i sorga meda. U lakoj industriji, sirak se koristi za izradu papira, razne vrste tkanja, kao i metle.
Sve brojne sorte sirka konvencionalno su podeljene u četiri glavne grupe: šećer, žitarice, pašnjaci i venecijanski sirak. Prve tri biljne vrste koriste se kao stočna hrana, međutim:
- sirćak šećer, vrlo sočan i nežan, koristi se i kao sirovina za melasu;
- skrob se proizvodi od zrna i koristi se u hrani;
- Travni (pašnjak) sirak, uključujući i sudansku travu, koristi se isključivo kao hrana za stoku kao dio drugih žitarica.
Da li znate? U Sovjetskom Savezu, sve vrste sirka, uključujući i metlu sorgo, korišćene su za ishranu životinja i riba. Međutim, nakon raspada SSSR-a, ukupan broj domaćih životinja u bivšim republikama je naglo opao, pa je potražnja za ovom vrstom hrane pala. Postepenim obnavljanjem stočarstva kao industrije siraka, ipak, nije bilo moguće obnoviti svoje prethodne pozicije, s obzirom da je prednost data novim pasminama domaćih životinja koje se uvoze iz inostranstva, koje su se već navikle na drugu hranu.
Među zemljama koje proizvode sirak, Sjedinjene Države trenutno zauzimaju vodeću poziciju, a slijede ih Meksiko, Indija, Argentina, Australija, Nigerija, Sudan i Etiopija. Glavni uvoznik sirka u svijetu je Kina: ova država sama raste sirak, ali da bi zadovoljila svoje potrebe za proizvodima, kupuje je u inostranstvu.
Najbolji prethodnici siraka
Sorghum je dozvoljen za uzgoj na tlima koja su prethodno bila zauzeta bilo kojim usevima, ali tek nakon potpunog uništavanja korova u poljima. Najbolji prekursori sirka su one biljke koje ne ostavljaju za sobom jaku kontaminaciju zemljišta i ne dehidriraju ga. Ove osobine prvenstveno poseduju usevi koji daju ranu žetvu, jer u ovom slučaju farmeri imaju dovoljno vremena da pripreme teren za setvu sirka: da se navlaže i uklone korovi.
Uzgoj sirka nakon graška, kukuruza i ozime pšenice daje dobre rezultate.
Da li znate? Sirak ima veoma važnu karakteristiku za poljoprivrednike: može se sijati na istom mjestu više puta za redom bez brige o plodoredu. Kultura kultura u isto vrijeme iz godine u godinu se ne smanjuje. Ova prednost postrojenja omogućava da se sadi na područjima koja nisu pogodna za druge usjeve, kao i na tlima koja su osiromašena nakon prethodne upotrebe.
Priprema i oplodnja tla
Pravila za uzgoj zemljišta za sirak ne zavise od svrhe za koju se uzgaja. Budući da se za ovu biljku obično koriste zemljišta koja su slabo navodnjavana, važno je da se zemlja akumulira i zadrži što je moguće više vlage u periodu prije sjetve.
Ako se sirek zasadi na mestu biljaka šiljaka, pre setve neophodno je izvršiti duboki brušenje strništa uz pomoć specijalne opreme. Ako je potrebno, postupak se mora ponoviti ili dodatno tretirati zemljište herbicidom zaokruživanja.
Važno je! Ako se postupak ljuštenja strništa ne izvrši na vrijeme (ne odmah nakon žetve prethodnika), tlo će imati vremena da se osuši i okameni, što će rezultirati težim zadatkom.
Druga faza - labavljenje ne manje od 25 cm kako bi se riješili višegodišnjih korova. Nakon toga, zemljište treba izravnati, bez napuštanja ove procedure do proljeća, inače zemlja neće moći zadržati vlagu i akumulirati je u dovoljnoj količini.
Dobra berba sirka je nemoguća bez dodavanja u zemlju neophodnog, uzimajući u obzir analizu specifičnog sastava zemljišta, količine mineralnih đubriva - prvenstveno azota, fosfata i kalijuma. Bolje je oploditi tlo u jesen, jer u proleće, zbog suvoće zemlje, koren sirka neće moći u potpunosti da iskoristi dodane aditive.
U proljeće, prije sjetve, zemljište se muči: pješčana tla na jednoj stazi, ilovača na dva. Uzgoj prije sjetve mora se obaviti nužno, ako je polje uspijelo zarastati korovom, postupak se ponavlja dva puta.
Ako vlaga u zemlji nije dovoljna, korisno je napraviti i kućicu: ona će zagrijati i vlažiti tlo, ubrzati rast korova, koji će se odmah uništiti uzgojem.
Općenito, postupak pripreme tla za sirak sličan je onom koji se provodi prije sadnje povrća.. Glavna stvar koja treba da se postigne je vlaženje zemlje što je bolje moguće u sloju u kojem će seme proklijati.
Priprema semena za setvu
Sijevanje sirka treba obaviti nakon pripremnog rada sa sjemenkama, što je ključ za dobru klijavost. Prvo, testisi biljke moraju biti pravilno ubrani: ako je zrno mokro u vrijeme žetve, treba ga odvojeno ukloniti, čime se osigurava temeljito sušenje metaka i žitarica. Sušeno seme se čisti, sortira, dovodi u stanje setve i čuva na suvim mestima sa dobrom ventilacijom.
Oko mjesec dana prije sjetve, sjemenka sirka se ukiseli kako bi se zaštitila od gljivica, bakterija i štetočina, kao i uništila vlastita mikroflora koja ulazi u sjemenke tijekom zimskog skladištenja.
Uoči sjetve sjemena, sjeme se mora zagrijati kako bi ih se probudilo radi boljeg klijanja. Da bi se to uradilo, seme se raspršuju u tankom sloju na ceradu i ostavljaju na nedelju dana na suncu, povremeno se mešaju. Ako je oblačno vrijeme u pravo vrijeme, možete jednostavno sušiti sjeme u redovnom sušenju.
Optimalni datumi za sjetvu sirka
Sirak je bolje sijati nakon što se temperatura zime dovoljno zagrije nakon zime. Za sorte žitarica, prosječna dnevna temperatura na dubini sjetve treba da bude najmanje 14-16 ° C, za šećer i pašu, dozvoljena je niža razina. Na višim temperaturama, sirak raste dva puta brže.
Važno je! Rana sjetva dovodi do slabe klijavosti, pored toga, kultura raste slaba i brzo obrasta korovom.
Vlažnost tla u vrijeme sadnje idealno bi trebalo biti 65-75%.
Metode sijanja sirka za stočnu hranu
Pošto sira spada u male sjemenke, ne može se zasaditi previše duboko: izdanci s takvom sadnjom pojavljuju se kasnije i postaju gori. S druge strane, ako je sirak zasađen premalo, ne može uopšte da se penje zbog činjenice da je tlo na površini suho. Na osnovu toga, važno je posmatrati optimalnu dubinu sadnje - oko 5 cm u vlažnom proljeću i nekoliko centimetara dublje u suhom vremenu (stopa sijanja u ovom drugom slučaju treba povećati za najmanje jednu četvrtinu).
Način setve sirka, stope sijanja na 1 ha površine, kao i ujednačenost sadnje veoma su važni elementi u tehnologiji uzgoja usjeva, jer ishrana, disanje, potrošnja vlage i proces fotosinteze sirka zavise od njihovog poštovanja. S druge strane, prilagođavanjem relevantnih procesa moguće je promijeniti vrijeme sazrijevanja usjeva, što je vrlo važno za dobivanje optimalnog usjeva u specifičnim klimatskim uvjetima.
Najčešće se sirek sije u širokom redu sa 70 cm širokim razmakom redova. Ako imate potrebnu opremu, sirek žitarica od nedovoljnih sorti može se sijati gotovo dvostruko deblje, što vam omogućava da sakupite više od 1 useva od 5 hektara.
Sirak se može sijati više ili manje gusto, u zavisnosti od prirodnih uslova, klimatskih i zemljišnih uslova, kao i sorte i svrhe njegovog uzgoja.
Tako se u prilično suhim područjima sirek žitarica sije sa gustoćom ne većom od 0,1 miliona jedinica po 1 ha, pašnjak se može zasaditi 20% debljine. Ako ima više padavina, gustina setve krmnog sirka može se povećati na sledeći način:
- za zelenu hranu - 0,25-0,3 miliona komada po hektaru;
- za silažu - 0,15-0,18 miliona jedinica na 1 ha;
- za sirek za zrno - 0,1-0,12 miliona kom. na 1 hektar;
- za sorte pašnjaka - 0,2-0,25 miliona kom. na 1 ha.
Pored širokog reda za upotrebu pod zelenom krmom, sirek se sije s trakastim dvorednim ili sekvencijalnim metodama. Stopa potrošnje semena - 20-25 kg po 1 ha.
Takođe se smatra da je efikasno sijati stočni sirak pomešan sa mahunarkama (npr. Grašak ili soja) ili sa kukuruzom.
Zbrinjavanje siraka
Njega sireva je zaštita od korova i štetočina, koja se može obezbediti mehaničkim ili hemijskim metodama.
To mehaničke metode uključuju različite vrste drljanja, kultivacije i hillinga. To hemijska - tretman herbicidima.
Da li znate? Sorghum, zbog alkalina tanina koji se nalazi u njegovim žitaricama, te u listovima - glikozidima durina i silicijevog dioksida, ima jedinstvenu biološku zaštitu koja čini biljku praktično neranjivom za bolesti od kojih pate druge krmne kulture.
Pored kontrole štetočina, važno je i hraniti sirak, što značajno povećava prinos.
Organska đubriva se najbolje primjenjuju prije sadnje, mineralna azotna, fosfatna i kalijeva gnojiva u omjeru 1: 1: 1, kao što je gore spomenuto, primjenjuju se u jesen, a dušikova gnojiva, pored toga, treba dodati kao tekuću hranu, posebno na početku rasta stalk. Prilikom sjetve u redove se unosi granulirani superfosfat, a na osiromašena tla - mineralna gnojiva pune vrijednosti. Ako se prije sjetve ne primjenjuju mineralna đubriva iz jednog ili drugog razloga, onda se biljke trebaju hraniti u fazi 3-4 lista s nitroamofosfatom u količini od 2 q / ha.
Važno je! Sirak za zelenu krmu ne može se oploditi uz povišene količine azotnih đubriva, jer one doprinose akumulaciji toksičnih spojeva cijanida u zelenoj masi.
Fosfor i kalijum su slabo topljivi i polako migriraju u zemljište, pa je hranjenje nakon setve neefikasno: ove mineralne supstance zadržavaju se u zemljištu na dubini od 10-12 cm, dok je korenski sistem siraka dublji, te stoga nemaju pristup đubrivo. Više fosfora je potrebno za biljke zasađene na černozemu, na kestenjastim tlima posebnu pažnju posvećuju azotno-fosfornim đubrivima, potaša isključuje sveukupno.
Mehanička i hemijska zaštita od korova
Odmah nakon setve, sirak se valja sa posebnim valjcima. Traktor se mora brzo kretati kako bi se osiguralo stvaranje malča zbog pada sa poderanih grudvica tla.
Prije izbijanja izdanaka moraju se mučiti Ovo će se osloboditi nastajućih korova. U hladnom vremenu, kada se pojavljuju prvi izbojci, postupak se izvodi dva puta, ponekad i do četiri puta. Kada se sirek pojavi, može se izvršiti i drljanje za zaštitu od korova, ali to treba uraditi veoma pažljivo i polako kako se ne bi oštetile klice usjeva.
Nakon jasnog razgraničenja redova, može početi međuredna kultivacija: najprije pri maloj brzini, kasnije, kada sirak raste, na srednjoj i visokoj uz istovremenu obranu. Potonji uništava korov i štiti klice od vjetra, a pored toga, osigurava i bolju prozračnost korenovog sistema.
Pored obrade, sirak treba i hemijsku zaštitu. Da bi se to postiglo, girbitsidy, kao i priprema grupe "2,4D + dikamba", uvode se u zemlju dva puta - prije sjetve i nakon nje.
Potrebno je završiti tretman do trenutka kada sirak ima više od pet listova, inače biljka počinje da usporava rast, savija se i na kraju daje lošu žetvu.
Sakupljanje siraka za silažu, zelenu krmu i seno
Žetva siraka za krmno bilje vrši se u periodu od mlečnog voska do pune zrelosti zrna. Ova metoda vam omogućava da minimizirate gubitke, koristeći celu biljku za monokormu. Sakupljena i usitnjena masa ležala u pripremljenim kontejnerima, gažena i pokrivena.
Za upotrebu kao krmnog zrna sirak se uklanja nakon sazrevanja metlice. Sadržaj vlage u zrnu ne smije prelaziti 20%. Odmah nakon žetve, glave se režu, zrno se čisti i suši. Mokro zrno se skladišti u betonskim jamama.
Lišće i stabljike preostali nakon prerade su sirovine za žetvu silaže. Sakupljanje siraka za silažu se vrši kada zrno dostigne vosku zrelost, ako to učinite ranije, životinje ne koriste takvu silažu loše zbog kiselosti prisutne u njenom ukusu.
Sorghum pokosi zelenu krmu i sijeno odmah nakon pojave metlica, a poželjno nekoliko tjedana ranije. Što je ranije čišćenje, manje je u zelenoj masi vlakana, ali više proteina i karotena. Ako se zatezanjem čišćenja, krma ispostavi grubijom, osim u ovom slučaju ispada se i sljedeći usjev.
