Dandelion Honey Oni nazivaju proizvod dobiven iz biljke maslačka, koja je široko rasprostranjena u našim geografskim širinama, koju većina ljudi doživljava kao običnu korov. Odlikuje se svetlom zlatnom bojom, bogatom aromom i odličnim ukusom. Supstanca je prilično gusta, brzo kristalizira. Med iz maslačka kod kuće se priprema dugo. On može zamijeniti mnoge lijekove iz kućnog pribora.
Da li znate? Maslačak kao ljekovita biljka posebno se uzgaja u mnogim zemljama svijeta (Francuska, Nizozemska, Japan, Indija, SAD).
Maslačak Med: Korisna svojstva
Prednosti meda od maslačka su zbog bogatog mineralnog sastava.
100 g ljekovite tvari sadrži:
- kalijum (232 mg);
- kalcij (232 mg);
- natrijum (44 mg);
- fosfor (42 mg);
- magnezijum (24 mg);
- gvožđe (1,8 mg);
- cink (0,28 mg);
- mangan (0,23 mg);
- selena i bakra (na 0,12 mg).
Bogata je džemom i vitaminima kao što su beta-karoten (3940 mg), C (18 mg), E (2,4 mg), folna kiselina (13 μg) i pantotenska kiselina (0,06 mg).
Jedinstvena kompozicija je napravljena da olakša stanje kada:
- hepatitis i druge bolesti jetre;
- bolesti skeletnog sistema;
- anemija;
- astma;
- bolesti želuca i crijeva;
- hipertenzija;
- bolesti urinarnog trakta i žučne kese;
- bolesti nervnog sistema.
Takođe, lekari preporučuju korišćenje proizvoda kao sredstva prevencije raka.
Kako koristiti maslačak med u tradicionalnoj medicini
Narodni iscelitelji daju savete o tome kako pravilno piti med iz maslačka. Kod nervoznih poremećaja, visokog emocionalnog stresa, stresa, preporučuje se jesti nekoliko kašičica meda dok držite biljni čaj ili toplo mleko. Proizvod savršeno liječi trajni zatvor. 15 g tretmana se otopi u toplom mlijeku (1 čaša) i pije preko noći.
Važno je! Mlijeko se ne smije zagrijati na više od 40 ° C.
Sa istom svrhom, možete pomiješati med od maslačka (50 g) sa sokom od repa (100 g) i piti na prazan želudac ujutro. Pražnjenje creva će doći za 20 minuta. Da biste očistili creva, sušena kukuruzna svila se pomeša sa medom (proporcija 1: 2) i nekoliko puta dnevno jede kašičicu.
Normalizirati aktivnost crijeva može biti drugi način. 1 tbsp. l suva kopriva i 1 tbsp. l bilje stolariju i sipati kipuću vodu (250 ml), insistirati 2-3 sata, filtrirati. U ovu tečnost se dodaje 25 g supstance maslačka. Uzmite četiri puta dnevno, 50 ml prije obroka. Vredi razmisliti o tome kako napraviti med kod kuće i za one koji su zabrinuti zbog visokog krvnog pritiska. Za liječenje hipertenzije miješati 1 tbsp. proizvod iz maslačka, 1 tbsp. sok od cikle, 1 tbsp. sok od hrena, sok od jednog limuna. Ova tečnost u kašičici se uzima 3 puta dnevno tokom 2 meseca.
Za hepatitis se koristi infuzija, koja se sastoji od:
- 250 ml meda s maslačkom;
- 250 ml soka od hrena;
- 250 ml soka od mrkve;
- 250 ml soka od repe;
- 30 ml vodke;
- sok od 2 velika limuna.
Sve komponente su blago izmiješane. Smjesu uzimamo mjesec dana, tri puta dnevno, jednu žlicu 30 minuta prije jela. Nakon 2 mjeseca vrijedi ponoviti tretman. Efikasna kolekcija za borbu protiv nesanice sastoji se od bobica divlje ruže (35%), lišća kupina (30%), trave majke (10%), korijena valerijane (5%), trave timijana (5%), listova bokvice (5%). Za 1 dio suhe sirovine morate uzeti 20 dijelova čiste pitke vode (kipuće vode). Infuzija se hladi, filtrira. U 1 čašu tečnosti razrijedite 1 žlicu meda s maslačkom. Nekoliko puta dnevno uzimaju pola čaše lijeka. Ona takođe pomaže da se nosi sa zamorima, razdražljivostima.
Pravila za sakupljanje maslačka za pravljenje meda
Prije izrade meda iz maslačka, morate se pobrinuti za ispravno sakupljanje sirovina:
- kulturu treba sakupljati od prometnih puteva, prašnjavih mjesta, industrijskih postrojenja, itd. To će osigurati pravilnu čistoću proizvoda;
- Najbolje vrijeme za okupljanje će biti rano sunčano jutro kada će cvijeće biti ispunjeno nektarima i upravo su procvale;
- prikupljene sirovine moraju biti pažljivo postavljene na prethodno pripremljenu čistu krpu ili papir;
- zatim neka cvijeće leži malo za sve insekte da se izvuku;
- daljnji maslačci oprani u toploj vodi;
- delikatesi se pripremaju samo u bakru, emajliranom bazenu ili u inox-u;
- ako planirate da čuvate džem za zimu, on se mora rastaviti u staklene posude i zatvoriti poklopcima.
Važno je! Morate sačekati da se cvasti potpuno otvore.
Kako kuhati med od maslačka, recepte
SaStručnjaci savjetuju 3 načina za proizvodnju meda iz maslačka.
Da biste napravili desert prema najjednostavnijem receptu, trebat će vam:
- 0,4 kg biljnog cvijeća;
- 7 čaša granuliranog šećera;
- 2 čaše čiste pitke vode.
Cvasti su oprani, osušeni, izliveni vodom i zapaljeni. Tečnosti se puštaju da kuva 2 minuta. Zatim se filtrira kroz sterilnu gazu, dodaje se šećer. Zatim infuziju treba kuvati još 7 minuta. Gotov proizvod treba skladištiti do sljedeće ljetne sezone, kao i obično. Med od maslačka može se pripremiti po složenijem receptu.
Za ovo vam je potrebno:
- 0,3 kg cvijeća maslačka;
- 1 kg šećera (pijeska);
- 2 čaše čiste pitke vode;
- 1/2 tsp limunska kiselina.
Da biste pripremili sirup, rastvorite šećer u toploj vodi. U slatku smjesu sipati cvijeće i kuhati 20 minuta. 3-5 minuta prije završetka kuhanja dodajte limunsku kiselinu u posudu. Ostavite da se unosi 24 sata. Zatim filtrirati dobijenu tečnost kroz gazu i kuvati još 20 minuta. Nakon toga proizvod je spreman.
Med od maslačka se priprema i po recepturi koja sadrži korisne agrume:
- 0,3 kg kultivara;
- 1 kg šećera;
- 0,5 litara čiste pitke vode;
- 2 velika, oprana i isečena na tanke ploče limuna.
Cveće se sipa preko vode i kuha 15 minuta. 3 minuta prije kraja kuhanja dodajte limun. Brew je otišao na dan da insistira. Zatim se filtrira i šećer se u njemu otopi. Tečnost se proključa i ohladi nekoliko puta, dok se ne zgusne i počne nalikovati uobičajenom medu u konzistenciji.
Da li je moguće da svi uzimaju med iz maslačka, kontraindikacije za med od maslačka
Med od maslačka, kada se pravilno pripremi, zadržaće sve svoje korisne osobine, ali morate zapamtiti o kontraindikacijama:
- Ne preporučuje se davanje djeci do dvije godine, jer može izazvati jaku alergijsku reakciju;
- Treba paziti prilikom upotrebe ovog proizvoda za trudnice i žene koje doje.
- Zabranjeno je koristiti delikatese za one koji su bolesni od dijabetesa jer sadrži mnogo glukoze;
- ne uzimajte proizvod onima koji imaju individualnu netrpeljivost prema pčelinim proizvodima ili maslačcima;
- velike količine meda tokom čira ili gastritisa mogu uzrokovati dehidraciju, proljev i povraćanje;
- sa stagnacijom ili začepljenjem žučnih kanala, tretman se takođe ne konzumira.
Da li znate? U ovom desertu, 41,5% fruktoze i 35,64% glukoze.
Pre upotrebe meda sa maslačkom, treba da razgovarate sa svojim lekarom da biste saznali više o prednostima i štetnosti proizvoda.
