Mnogi od nas vole i redovno kupuju suncokretove sjemenke, koje se danas mogu naći u svakoj trgovini. Ali zašto trošiti novac ako je sjetva sjemenki suncokreta moguća na bilo kojoj dači? Ovo je zaista jednostavna procedura, a za njenu implementaciju nije potrebno imati posebne vještine, dovoljno opšte znanje.
Botanički opis suncokreta
Prvi izveštaji o takvoj kultivisanoj biljci kao suncokretu pojavili su se oko 3000. godine pre nove ere. Arheološka istraživanja dokazuju da je ova biljka bila pripitomljena od strane sjevernoameričkih Indijanaca, čak i prije žita. U početku se smatralo da je njegovo poreklo povezano sa dva različita mesta odjednom, ali vremenom je genetika došla do opšteg zaključka da je istočni deo Sjedinjenih Država, naime dolina reke Misisipi, još uvek rodno mesto kultivisanog suncokreta.
Ova godišnja (rjeđe višegodišnja) biljka dostiže visinu od 2-4 metra i ima dobro razvijenu glavu sa korijenom tužbe (mogu prodrijeti u tlo na dubini od 2-3 m).
Gruba stabljika je pokrivena tvrdim dlakama, au njoj je spužvasta jezgra. Listovi suncokreta, smješteni na dugim peteljkama, razlikuju se nazubljenim rubovima i gusto dlakavim listnim dlačicama.
Na kraju stabljike su cvasti (predstavljene u obliku košara), čiji promjer doseže 15-45 cm. Brojni cvjetovi nalaze se na posudi u krugovima. Gledajući suncokret tokom perioda cvetanja, nije potrebno dugo vremena pogoditi da li je to cvjetnica ili ne, jer su svijetlo žuti cvjetovi vidljivi daleko izvan vrta.
Suncokret je tipično poprečno oprašivanje biljaka, proces oprašivanja koji se odvija uz pomoć insekata. Plod je predstavljen u obliku achenes sa voćnim kaputom drvenog tipa. Unutar semena nalazi se nukleus, stopljen sa ljuskom (na vrhu je pokriven epidermom i obojen u belu, crnu, sivu, smeđu, crnu i ljubičastu i druge boje).
Suncokret je podjednako otporan na smanjenje temperature i sušu, a sjemenke počinju klijati već na temperaturi od + 3-4 ° C. Mladi izdanci tolerišu mraz do -5 ° C, ali u završnoj fazi vegetacije, mraz do -3 ° C može uništiti biljku. Optimalna temperatura za normalan rast i razvoj suncokreta je + 20-30 ° C, što je takođe karakteristika ove kulture. Ako temperaturni indikatori pređu + 30 ° C, biljka neće moći da vas zadovolji zdravim i luksuznim izgledom. 
Neki vrtlari su zainteresovani za to kojoj porodici pripada suncokret, iako je njegova pripadnost zvijezdama teško da će značajno pomoći u kultivaciji. Da biste postigli maksimalni prinos, morate znati o svim osobinama i zamršenosti sadnje i brige za specificiranu kulturu.
Značajke uzgoja suncokreta, gdje suncokreti najbolje rastu
Sjemenke suncokreta se sije u zemlju čim se zagrije do + 13-16 ° C, birajući za ovo mjesto koje će najbolje zadovoljiti sve zahtjeve kulture. Pri tome važnu ulogu igra dobro osvjetljenje, zaštita od jakih vjetrova i sastav tla, o čemu će se dalje raspravljati.
Izbor rasvjete za uzgoj suncokreta
Suncokret je biljka koja jako voli sunce (kao što joj ime kaže), ali istovremeno ne podnosi jak vjetar. Stoga, birajući mjesto za sadnju, bolje je pogledati sjeverni dio vašeg vrta. Takođe se preporučuje sejanje semena biljke ispod ograde, kuće ili čvrstih stabala, gde neće ometati druge biljke, ali će istovremeno moći da uživaju u sunčevim zrakama većinu dana.
Da li znate? Suncokret ima jednu izvanrednu osobinu: glava, stabljika i lišće se okreću suncu cijeli dan. Sličan fenomen se zove helionacija, ali nakon završetka perioda cvetanja, ta sposobnost se gubi.
Tlo za suncokret
Suncokret također postavlja zahtjeve na sastav tla u kojem se sije. Dakle, za žetvu dobre žetve potrebna vam je plodna zemlja, čija je uloga savršeno pogodna za zemljište sa prosječnom količinom gline u korenskom sistemu biljke i dovoljnom količinom vlage ispod nje. Bolje je ne saditi suncokret na kiseloj, močvarnoj i previše slanoj zemlji. Ne bi trebalo saditi ovu kulturu u područjima gdje su prethodno uzgajane mahunarke (grašak, soja ili grah), paradajz ili šećerna repa, ali tlo nakon žitarica i kukuruza će se savršeno uklopiti.
Ne zasadite suncokrete nekoliko godina na istom mjestu, jer ova biljka u jednoj godini isisava maksimalnu količinu svih potrebnih minerala iz zemlje, što znači da ih iduće godine drugi zasijani suncokreti neće dobiti. Optimalan period pauze je 3-4 godine. Osim toga, takav "predah" će se osloboditi većine bolesti suncokreta, čiji su patogeni dobro očuvani u zemlji tokom cele zime.
Na odabranom području treba organizirati i dobro odvodnjavanje tla, jer iako su suncokreti prilično otporne biljke, jedino što im može naškoditi je poplavljeno tlo. Ako je potrebno, možete brzo izgraditi jednostavnu ili podignutu kadu u vrtu, napravljenu od četverokutnih ploča kedra.
Važno je! U poređenju sa drugim vrstama drveta, kedrovine daske su poželjnije, jer ne trunu u kontaktu sa vodom.
Pravila za sadnju suncokreta u vrtu
Pored izbora pogodnog mesta za uzgoj suncokreta, podjednako važnu ulogu u uspehu poslovanja ima i pravilna priprema i sadnja semena u zemlji. Svakako svaki vrtlar koristi svoje jedinstvene metode u izvođenju ove procedure, ali mi ćemo vam reći o najčešćim.
Priprema semena za sadnju
Na svakom mjestu gdje se uzgaja suncokret, sjemenke su pre-kisele i kalibrirane. Da biste dobro prokuvali sjeme, trebat će vam djelotvoran narodni lijek koji će, uz gotovo 100% jamstvo, osloboditi štetnih mikroorganizama.
Da bi ga napravili, uzmite luk kore i beli luk (oko 100 g), zatim ga preskočite kroz mlin za meso i pomiješajte nastalu kašu s drugim sastojkom. Mješavina se mora sipati u dvije litre kipuće vode i ostaviti da se ulije 24 sata. Nakon tog vremena, infuzija se filtrira kroz gazu i u njega se stavljaju sjemenke suncokreta, ostavljajući preko noći. Sledećeg dana, tretirano seme može biti posađeno u zemlju.
Takva obrada sjemenskog materijala prije zasađivanja prvo će odvratiti glodavce i druge štetočine koje nisu sklonije jesti sjemenke.
Neki vrtlari ne veruju ljudima, više se oslanjajući na dostignuća moderne nauke. Ali kako u ovom slučaju obraditi sjemenke suncokreta prije sjetve? Najpogodnija opcija su fungicidi, a među najpopularnijim lijekovima su "Maxim KS" i "Apron Gold", koji savršeno štite seme od mnogih bolesti (dodatni tretman može biti potreban samo ako se očekuje invazija insekata). U slučaju zagađenja tla štetočinama, insekticidi, kao što su Kruiser i Force SC, idealni su za tretiranje sjemena.
Sjetva sadnog materijala
Osim pravilne pripreme sjemena za sadnju, morate razumjeti kako najbolje sijati suncokret. Kao prvo, treba napomenuti da opisana biljka preferira netaknutu i laganu zemljui, prema tome, predtretman tla pod suncokretom će zahtijevati njegovo otpuštanje lopaticom ili rukama.
Nakon završetka ovog procesa potrebno je iskopati rupe dubine nekoliko centimetara, držeći između njih udaljenost od 10-45 cm (tačne brojke ovise o vrsti suncokreta). Rukama možete napraviti rupu u zemlji, ali je bolje koristiti malu lopaticu za tu svrhu. 
U slučaju kada su biljke posađene u nizu, udaljenost između njih ne bi trebala biti manja od 30 cm, jer je za dobar i brz rast suncokreta potrebno puno prostora.
Važno je! Kada sadite velike biljke, treba da ostavite oko 45 cm između semena, 30 cm će biti dovoljno za srednje suncokrete.U svakoj rupi je izloženo nekoliko sjemenki, nakon čega su prekrivene zemljom. Sjemenke možete sijati i sa razlikom od nekoliko sedmica, što će vam omogućiti da dobijete usjev u različito doba ljeta. Pošto su suncokreti jednogodišnje biljke i cvetaju samo jednom godišnje, na ovaj način možete produžiti ovaj put.
Nakon sadnje sjemena u zemlju korisno je dodati mali sloj gnojiva. Za ovo je organska materija veoma pogodna, što je jednostavno rasuto po čitavoj lokaciji. Takođe, biće korisno i sloj malča, koji će pomoći da se zemljište iscrpi i sačuva od iskrcaja vode.
Nakon nanošenja đubriva i malčiranja tla, sve što preostaje je temeljito zalijevanje vode i uvjeriti se da sjeme još uvijek nije potopljeno.
Značajke brige o suncokretu u vrtu
Kada je tehnologija pripreme semena i setve suncokreta već jasna, možemo govoriti o daljoj brizi o biljci. Naravno, najvažnije tačke na koje treba obratiti pažnju su zalivanje, đubrenje i obrada zemljišta tokom čitavog procesa rasta i razvoja biljaka.
Zalivanje
Suncokret treba zalijevati svaki dan, uzimajući u obzir činjenicu da je njegov korijenski sustav visoko razvijen i upija veliku količinu vlage. Tipično, ove biljke se zali jednom dnevno, ali u sušnoj sezoni broj dnevnih navodnjavanja se povećava na dva ili tri puta. Ako temperatura vazduha pređe + 30 ° C, onda se biljke zalijevaju kada se površinski sloj zemlje suši. Istovremeno, stagnacija vode je neprihvatljiva.
Redovito i dostatno zalivanje suncokretovih useva doprinosi njihovom obilnom cvatu usred ljeta.
Gnojivo
Što se tiče gnojidbe, suncokret je pogodnije gnojivo koje sadrži fosfor i kalij. Nije poželjno hraniti sadnice stajskim gnojivom, jer u organskim sastojcima ima mnogo azota. Ovaj hemijski element ne voli ni suncokrete ni pčele koje oprašuju cveće. Insekti mnogo bolje reaguju na kalijum-fosfatna jedinjenja, i što su biljke oprašivanije, to su veće šanse da dobijete obilnu žetvu. Prvo đubrivo za suncokret se primenjuje prilikom setve, a ostatak se vrši nakon zalivanja ili uklanjanja sadnica.
Da li znate? Za sakupljanje jedne tone usjeva, biljci će trebati oko 60 kg dušika, 27 kg fosfora i 150 kg kalija.
Važno je razumjeti da primjena sjemena gnojiva u uzgoju suncokreta igra veoma važnu ulogu i utječe na njen daljnji rast.
Kompletna đubriva (nitroammofosku) u odnosu 1 kg / ha fizičke mase često se koriste kao neophodna đubriva. Ipak, đubriva se ne mogu nanositi direktno na bunare ili na krevete, jer čak i njihove male doze mogu smanjiti klijavost semena (bolje je samo raspršiti redove sa strane). Prije sjetve suncokreta, mala doza ammofosa ili superfosfata (1 kg / ha aktivnog sastojka) može se primijeniti na tlo.
Tretman tla
Najvažnija je obrada tla prije sjetve suncokreta. Pošto biljka bolje raste u rastresitom zemljištu, zemlja mora biti pravilno pripremljena nakon prethodnika. Izbor metoda gajenja zavisi od njegove vrste, odnosa useva u plodoredu, vremenskih uslova i klime u regionu, kao i prevladavajuće forme organskih đubriva. Uzevši u obzir ove faktore, može se izvršiti i konvencionalno tretiranje tla plugom i konzervansom bez pluga, ali sa rastresanjem.
Stvaranje optimalne strukture tla za sjetvu suncokreta počinje u jesen i omogućava temeljitu preradu strništa svog prethodnika. Sve što ostaje nakon žetve prethodne žetve (slama i strnište), mora biti dobro drobljeno i ugrađeno u zemlju na dubini od 5-10 cm, što će osigurati sve uslove za razgradnju ovih ostataka prije početka zime.
Nakon sijanja useva u proleće, krevet sa suncokretima treba redovno korovati, štiteći ga od teških korova. Nije potrebno punjenje ovih biljaka.
Glavne bolesti i štetočine suncokreta
Prilikom uzgoja suncokreta verovatno ćete se morati suočiti sa takvim neugodnim pojavama kao što su štetočine i biljne bolesti. Uprkos činjenici da suncokreti ne spadaju u omiljenu kulturu štetočina, sivi moljac često na njima stavlja jaja. Da biste se riješili ove nevolje, dovoljno je ukloniti male crve iz biljke.
Pamučna crva je takođe opasna za suncokret, koji, hranivši se sokom, ne samo da sprečava rast i razvoj kulture, već ga i čini ranjivim na brojne bolesti. Također, ne zaboravite na mogućnost napada biljke suncokretovim moljcem, polaganjem jaja izravno u košare biljke. Gusjenice koje su izašle iz njih uzimaju se da jedu dijelove cvijeća i, grizući sjemensku dlaku, pojedu ih iznutra.
Među najčešćim bolestima suncokreta potrebno je odabrati bijelu i sivu trulež. 
U prvom slučaju, na unutrašnjosti košara pojavljuju se mokre mrlje koje se brzo šire, au drugom slučaju na biljci se pojavljuju smeđe površine prekrivene sivkastim cvatom. Također je nemoguće ignorirati fomopsis - bolest u kojoj se na donjem lišću pojavljuju tamne ili sivkaste točke s laganom granicom i lažna pepelnica (na donjoj strani lista su dobro označene spore gljivičnog agensa, dok se na gornjoj strani pojavljuju zelenkaste nijanse. ).
Oslobodite se svih ovih problema koji će pomoći antifungalnim i drugim specijalnim drogama, da otkrijete da danas to nije problem.
Važno je! Aktivni razvoj štetnih mikroorganizama javlja se pri visokoj vlažnosti tla i toplom vremenu, a štetnici insekata se šire kada ostaci usjeva ostaju u polju nakon žetve. Zbog toga je važno da se poštuju pravila o pred setnji i zaštiti useva.
Suncokret: žetva
Među svim radovima na uzgoju suncokreta, sakupljanje sjemenki je najteži i dugotrajan proces, jer bez obzira koliko jednostavna ova kultura može izgledati, značajan dio sjemena može se jednostavno raspasti.
Berba počinje kada svi usjevi nisu više od 12-15% suncokreta sa žutim ili žuto-smeđim korpama, dok su ostali smeđi i osušeni. Čišćenje biljaka treba završiti 6-7 dana prije nego što seme dostigne 7-8% vlage. 
Sušena i potamnjela sjemena oštrim nožem se seku zajedno s glavom. Za sušenje suncokreta, seče se na dva dijela i suspendira u suhoj, dobro prozračenoj prostoriji, nakon čega možete birati sjeme iz košara. Da bi sjemenke bile još ukusnije, samo ih stavite preko noći u slanu vodu, a zatim osušite i pržite u peći na niskoj temperaturi. Isto tako, nakon što ste izvadili sjemenke iz koša, možete ih dodatno osušiti, rasporediti u jednom sloju i ostaviti ih u skladištu 8-10 dana (njihova vlažnost ne smije prelaziti 10%). Pohranite sjeme treba biti na hladnom i suhom mjestu, inače će početi okusiti gorčinu.
Generalno, suncokret je lako uzgojna kultura i, s obzirom na njegov izgled, takav "cvijet sunca" ne samo da će vas zadovoljiti ukusnim sjemenkama, nego i ukrasiti vrt.
