Sorte šljive Anna Shpet - duga jetra južnih vrtova Rusije. Pojavljujući se u prvim poslijeratnim godinama, brzo je našla vjerne obožavatelje. Drveće je prekriveno nježnim čipkastim cvjetovima u travnju, a mirisni plodovi ove sorte upotpunjuju voćnu sezonu, produžujući čar južnog ljeta.
Podrijetlo i geografija sorte
Priča o pojavi ove šljive je nevjerovatna. Krajem devetnaestog stoljeća vlasnik rasadnika voćaka u Berlinu, Franz Špet, cijenio je izvanredne kvalitete sadnica šljive iz Mađarske. Učvrštio je i poboljšao njegova svojstva, a do 1874. počeo je prodavati vlastita stabla, sortu je nazvao u čast svoje prabake Ane Späth, koja je osnovala ovaj rasadnik 1782-92. U Sovjetskom Savezu sorta Anna Shpet unesena je u Državni registar od 1947.
Pošto plodovi ove šljive sazrijevaju kasno, preporučuje se uzgoj u južnim predjelima:
- Sjeverni Kavkaz (Republika Dagestan, Republika Kabardino-Balkaria, Republika Karachay-Cherkessia, Republika Sjeverna Osetija-Alanija, Čečenska Republika, Republika Ingušetija, Krasnodar, Rostovska oblast, Stavropoljski teritorij i Republika Krim),
- Donja Volga (regije Kalmykia, Astrakhan i Volgograd).
Ova sorta se još uvek uzgaja u evropskim zemljama. Šljiva Anna Shpet priznata je za ocjenu godine u Austriji 2015. godine. Od zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza gaji se i u Ukrajini i Moldaviji.
Šljiva Anna Shpet u 2015. godini u Austriji je prepoznata kao ocjena godine
Opis sorte šljive Anna Shpet
Stablo je dugovječno, srednje veličine s gustom, dobro lisnatom krošnjom zaobljenog ili piramidalnog oblika. Štambilj je gladak, ravnomerno. Izbojci su ravni, svijetlosmeđi. List lista je mala, svijetlozelena, tanka, s nazubljenim ivicama.
Cvatnja ove šljive obično se javlja u aprilu. Iz svakog pupoljka razvijaju se dva bijela cvijeta. Stigma štetnika strši iznad stabljika.
Cvjeta šljive Anna Shpet u aprilu
Plodovi su krupni, ovalni ili jajoliki. Masa jedne šljive je oko 40-50 g. Koža je tanka, ali gusta, obojena je u tamnoplavu, gotovo crnu boju, a tu je i ciglo-smeđi nijansa. Ona je kao da je prekrivena plavkastim premazom. Meso je prozirno, zlatnog meda, ponekad sa zelenkasto žutim. Kamen je srednje veličine, izduženo-ovalnog oblika i dobro se odvaja. Okus pulpe je nježan, topljiv, sladak, s ugodnom kiselošću. Upotreba voća je dezert: jesti uglavnom svježe, ali može se i ubrati. Takođe dobro podnose transport i mogu se čuvati sveži u suvoj prostoriji do 1 meseca.
Kandirano voće bila je naša omiljena poslastica i neprestano ukrašavanje rođendanskih kolača u našoj obitelji. Imajući vremena i želje da sačuvate urod šljive, možete reproducirati ovaj originalni desert. Na 1 kg potopljenih polovina šljive uzima se 1,3 kg vode i 1 kg šećera. Voda sa šećerom se izlije u široku emajliranu posudu, stavi na srednje vatru i uz miješanje dovodi do ključanja. Čim sirup prokuha, pažljivo dodajte polovice šljiva, stavite masu da prokuha i odmah je isključite. Kad se sirup ohladio, plodovi se vade i stavljaju u drugar da se sirup ocijedi. Ohlađeni sirup potrebno je ponovo staviti na vatru, dovesti do vrenja i opet delikatno uroniti u voće. Ovu radnju ponavljamo 2-3 puta dok šljive ne dobiju ugodan sjaj. Potom se iznose na pladanj i ostave da se osuše. Proces se značajno ubrzava kada se koristi električna sušilica. Osušene polovice šljiva mogu se uvaljati u sitno granulirani šećer. Ove slatkiše vlastite proizvodnje ukrasit će bilo koji blagdanski stol.
Gotovi kandirani plodovi imaju sjajni sjaj. Mogu se posipati sitnim šećerom ili tako ostaviti
Šljiva Anna Shpet kasno zrela. Voće u potpunosti dozrijeva tek krajem septembra. Drveće se ne razlikuje u ranoj zrelosti. Prvi usjev dobija se 3-5 godina nakon sadnje sadnice. Sorta je djelomično samoplodna. Ulaskom u plodnost daje se redovan usjev, a svake godine ima sve više i više plodova. Zrelo 20-godišnje stablo uz pravilnu njegu daje i do 120 kg šljive. Voće se značajno povećava u susjedstvu s oprašivačima: Viktorijom, Katarinom i Greenclawom Altanom.
Veliki obogati plodovi šljive Anna Shpet prekriveni su plavkastim premazom
Sorta šljive Anna Shpet nepretenciozna je u brizi i tolerantna na sušu. Drvo i pupoljci nisu vrlo zimski izdržljivi, ali sorta pokazuje visoka regenerativna svojstva: čak se i drveće teško oštećeno mrazom može u potpunosti oporaviti.
Uprkos dobrom oporavku nakon izlaganja hladnoći, u sjevernim krajevima zbog kasnog sazrijevanja plodova, neisplativo je uzgajati ovu sortu. Osim toga, hladno i kišno ljeto izaziva pojavu drveća.
Nedostatak sorte je njegova osjetljivost na bolesti: moniliozu i polistigmozu. Na druge bolesti ova šljiva pokazuje srednju otpornost. Neki ljetni stanovnici također primjećuju krhkost drva: deblo stabla nije moglo izdržati snažne nalete vjetra.
Sadnja šljiva
Šljiva Anna Shpet može se saditi u jesen i proljeće. Za nju biraju sunčana područja, građevine zaštićene od sjevernih vjetrova. Podzemne vode ne bi trebale biti smještene bliže 2-2,5 m od površine zemlje. Preporučljivo je odabrati prostor daleko od velikih stabala koja pružaju hladovinu. Vrijedi odmah osigurati mjesto za sadnju sadnica oprašivih sorti, pridržavajući se udaljenosti od 3-4 metra između rupa. Između redova možete ostaviti isti jaz ili malo više.
Sadnice trebaju imati zdrave, cijele, ali ne i otvorene pupoljke. Sadržana stabla korijenskog sistema bolje podnose stres sadnje.
Radne faze:
- Unaprijed iskopite rupu dubine 70-80 cm, promjera 60 cm. Površinski sloj tla je odvojen, a donji neplodni slojevi uklonjeni su s mjesta.
Prilikom kopanja rupa plodni slojevi tla odvojeni su od gline
- Južne zemlje obično su lagane, pa se u sadnu jamu dodaju kanta komposta ili humusa, 1-2 kante treseta, 1-2 litre drvenog pepela i 3-5 kg krečnjačkog šljunka kako bi se biljkama osigurao kalcijum, kojem kamene plodove treba toliko. Sve je temeljito pomiješano sa vlastitim plodnim slojem tla. Dio dobijene podloge sipa se natrag u bunar. Stavite drvo tako da se korijenski grm izdiže 5-6 cm iznad nivoa tla.Ako sadnica ima otvoren korijenski sistem, pažljivo ga izravnajte. Ako se šljive imaju u posudi, zalijevaju se prije sadnje, izvade iz posude, stave u sredinu jame.
Potrebno je odrediti visinu korijenskog vrata
- Dodajte mešavinu zemlje, nastojeći da ne ostanu praznine. Nastaje rupa za navodnjavanje, uzastopno se unosi 2-3 kante vode pod korijen. Kad voda prestane da se apsorbuje, zalijevanje se zaustavlja.
Formirajte rupu za navodnjavanje i obilno je zalijte
- Krug debla je popločan piljevinom ili svježe sječenom travom.
Nakon sadnje, krug debla se muljava, suzbijajući rast korova, čuvajući tlo labavim i sprečavajući isparavanje vlage
Odmah tijekom sadnje možete iskopati kolac za sadnju na južnoj strani i vezati sadnicu.
Značajke uzgoja i suptilnosti njege
Prvo obrezivanje provodi se odmah nakon sadnje, skraćujući stabljiku na 50-60 cm, U sljedeće tri godine preostaje svega 4-5 snažnih izdanaka, usmjerenih u različitim smjerovima, skraćujući ih za trećinu. Nakon toga, dužina izdanaka skraćuje se za četvrtinu i zadržava rijetko-slojni oblik krošnje. Svakog proljeća vrši se sanitarna obrezivanje, uklanjanje bolesnih, smrznutih, slomljenih grančica. Takođe ne ostavljajte izbojke koji rastu unutar krune ili se trljaju jedan o drugom.
Formiranje krošnje šljive
Sorta šljive Anna Shpet smatra se nepretencioznom među vrtlarima. Ako rupu za sadnju odmah ispunite humusom i pepelom, ne možete brinuti za gnojiva dvije - tri godine. Treću godinu u proljeće u jamu za navodnjavanje mogu se dodati azotni spojevi (urea, amonijum nitrat 20-30 g na 10 l vode). Prije cvatnje šljive se hrane fosfornim i kalijevim gnojivima (superfosfat i kalijev sulfat, 30 g na 10 l vode). Treba imati na umu da dušična gnojiva daju samo u proljeće, a fosfor i kalij u kasno proljeće, ljeto i jesen. Puno dušičnih spojeva nalazi se u gnoju, stoga je treba izbjegavati preljev s infuzijom mulleina na jesen kako se ne bi potaknuo intenzivni rast lišća.
Šljiva se zalijeva obilno barem tri do četiri puta po sezoni. Važno je stablima osigurati vodu tokom cvatnje, formiranja jajnika i odmah nakon berbe. U ostalim slučajevima trebate voditi stanje tla tla. Ova sorta dostojanstveno podnosi sušu.
Još jedno obavezno navodnjavanje, prije zime, mora se osigurati mjesec dana prije uspostavljanja hladnog vremena.
U kasnu jesen i rano proljeće potrebno je izbjeljivanje stabljike i glavnih skeletnih izdanaka kako bi se drveće zaštitilo od djelovanja niskih temperatura.
Bolesti i štetočine
Kultivar šljive Anna Shpet nema visoku otpornost na moniliozu i polistigmozu. DDa biste spriječili razvoj i širenje bolesti, morate ukloniti opalo lišće, izvor bolesti i uništiti ih, jer mnoge gljivice prežive ako lišće bude jednostavno zakopano u zemlju. Liječenje i profilaktičke mjere podjednako su učinkovite protiv patogena svih gljivičnih bolesti. Najefikasniji fungicid koji se protiv njih koristi u ljetnim vikendicama je Chorus. Na 10 l vode dodajte 2-3 g proizvoda, rastvorite, prskajte drveće u količini od 5 l lijeka na 1 biljku. Posljednji tretman proizvodom treba obaviti najkasnije 30 dana prije berbe.
Za učinkovitost borbe protiv gljivica trebate koristiti nekoliko vrsta fungicida. Preporučuje se kombinirati upotrebu Horusa s lijekovima Switch, Fitoflavin, Skor. Rješenja se moraju pripremati strogo prema uputama, podliježu ličnim zaštitnim mjerama.
Monilioza, ili spali monilijalne šljive
Hladno i vlažno proljeće izaziva izbijanje monilioze. Može se manifestirati u obliku monilijalne opekline lišća i sive truleži plodova. Vegetativne bolesti pogađaju i mlade izdanke, lišće i generativne organe biljke: cvijeće, jajnik, plodove.
Monilioza ili siva trulež utječu na plodove i lišće šljive
Ako bolest pređe na drvo, započinje otpuštanje desni na oslabljenim drveću, gube imunitet, a zimska tvrdoća smanjuje se. Kao rezultat toga, biljke umiru.
Pogođeni plodovi, lišće i izdanci uklanjaju se i uništavaju. Tretiranje fungicidima provodi se u rano proljeće, sipajući drvo odozdo na dno.
Polistigmoza
Polistigmoza, crvena pjega ili opekotina lišća je gljivična bolest koja se pogoršava po kišnom vremenu. Na listovima se pojavljuju žućkaste ili crvene mrlje. Ljeti se na mjestima lezije pojave perforacije na listiću lista.
Polistigmoza je gljivična bolest šljive koja je uzrokovana hladnim kišnim vremenom.
Pogođena stabla gube lišće, postaju ranjiva na druge bolesti, jer im se smanjuje otpornost. Takođe pati i produktivnost drveća i njihove zimskosti.
Uočava se da tretiranje drveća otopinom 5-7% uree daje dobar efekat. Izlijte do 5 litara rastvora po 1 biljci. Ovo istovremeno inhibira rast infekcije, te je dušično gnojivo za šljive.
Štetočine
Zdravo i njegovano stablo ne pati od štetočina. Da biste održali imunitet biljaka, morate im osigurati pravilnu njegu i ishranu, izbjegavati zadebljane zasade, liječiti i obrezivati na vrijeme. Za borbu protiv insekata štetočina, poželjno je privući njihove prirodne neprijatelje - ptice, viseće hranilice i instalirati posude za piće na mjestu. I vrijedi pribjeći toksičnim lijekovima u ekstremnim slučajevima. Uostalom, vrt nije samo platforma za uzgoj drveća i žetve, već i mjesto okupljanja i odmora porodice.
Hraneći ptice, privlačimo prirodne neprijatelje insekata štetočina
Recenzije
Re: Anna Späth
Citat: Poruka od lus-a Praktično su neke plućke plodne, ukusne, a kost zaostaje, otporne su na bolesti i štetočine, dugo visi na drvetu i postaje još slađi !!!
Što se tiče bolesti, ne slažem se potpuno, sorta je veoma nestabilna za bolesti, posebno za moniliozu. Inače je sve tačno. ASh smatram najukusnijom sortom šljive uopšte. Ako na mjestu imate dvije sorte - Anna Shpett i Renklod Altana, onda za sreću ništa više nije potrebno. Pored slabe otpornosti na bolest, sorta ima i nedostatke, o kojima je poželjno znati unaprijed: 1. Visoka, piramidalna krošnja. Kad stablo naraste, tada će se cijela kultura nalaziti izvan zone razumnog dosega i ovdje bez dobre ljestvice ni na koji način. 2. Slabo, rastresito drvo. Prije nekoliko godina moj AS je bio preplavljen jakim vjetrom sa njegove strane (na moje duboko žaljenje), otkinuvši dio korijena. Ako povremeno imate uragane, onda ASH smatrajte potrošnim materijalom. 3. Voće je potpuno neprikladno za smrzavanje. Nakon odmrzavanja, okus se naglo pogoršava, kaša se pretvara u želatinastu masu. U tom smislu, AS nije konkurencija ni jednoj plodnoj trni ili trnji. Nema smisla razgovarati o djelomičnoj sterilnosti, jer je bolje ne saditi odvod bez oprašivača. Uzgred, RA je općenito sterilan, ali uparen sa ASh su dobri oprašivači jedni za druge.
bauer. Volgograd
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, po mom mišljenju, uopšte ne treba oprašivanje, rasla je na terenu sa mnom, sama poput prsta, uvijek je bila u šljivama ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 je rekao: ↑ Dobar dan, korisnici foruma koji su čuli za šljivicu Anna Shpet koji mogu reći o tome, vrijedi li sadnju u regiji Yaroslavl?
Caine, daj svojoj Ani nit u Ukrajinu, a na sjeveru traži nit koja je otpornija na zimu. Na primjer, Mašenka, Daša, kasni Віцеб (od vrlo velikog), Očakov žuti, mađarski musko, tulski crni (od manjih) ...
toliam1. Sankt Peterburg
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
Unatoč prekomorskom podrijetlu, šljiva Anna Shpet odavno se nastanila na jugu Rusije. Njegovi medeni plodovi, upakirani u tmurnu plavu koru, ispunjeni su plemenitim ukusom i aromom južne noći.
