Grožđe je rašireno po cijelom svijetu kao nijedna druga kultura. Postoji više od 10 tisuća sorti ove prekrasne biljke s mirisnim ukusnim bobicama, od kojih se većina koristi za pravljenje vina i konjaka. Osim toga, grožđe se koristi u kuvanju, medicini, kozmetologiji. Često je sama osoba postala uzrok smrti vinograda, ali kultura je oduvijek imala druge neprijatelje - bolesti i štetočine.
Zašto treba prerađivati grožđe
Bakterije, gljivice i štetočine mogu degradirati ukus bobica, smanjiti, a ponekad i uništiti cijeli dugoočekivani usjev, pa čak i cijelu biljku. Prevencija bolesti uvijek je jednostavnija nego borba protiv nje kasnije. Za borbu protiv bolesti grožđa i štetnih insekata potrebno je izvršiti preventivnu obradu loze. Pa, i naravno kada se otkrije određeni problem, hitno se poduzmu mjere kako bi se on otklonio.
Najštetnije bolesti grožđa su plijesni ili brašnasti osip, te oidium, odnosno prava praškasta plijesan. Ovaj "prašnjavi par" gljivičnih bolesti pogađa lišće, izdanke, cvatnje i bobice, posebno su opasne za najslađe europske sorte grožđa.
Fotogalerija: kako izgledaju biljke pod utjecajem plijesni i oidijuma
- Grožđe zahvaćeno plesni ima svijetlo žute mrlje na vrhu lišća
- Bobice zahvaćene plijesni prekrivene su bijelim praškastim premazom
- oidium utječe na lišće, prekriveni su sivim premazom, uvijaju se i suše
- bobice zahvaćene oidijuma puknu
Gljivične bolesti su takodje antracnoza, razne vrste truleži, pjege, fusarijum i druge. Uz pomoć vjetra, spore se šire na velike udaljenosti, padaju na površinu biljaka, klijaju i rađaju nove spore. Zaustaviti početak infekcije je prilično teško.
Mnoge bakterijske bolesti slabo se liječe i mogu dovesti do smrti grma. Najčešći od njih su bakterijska mrlja, nekroza i rak.
Neke bolesti izazivaju insekti koji žive na lišću i deblima. Najopasnije od njih su lisne uši, filoksera, lišće i paukova grinja. Paučna grinja se manifestuje crveno-crvenim kuglicama na venama na donjoj strani lista, vrlo primjetno inhibira rast mladih izdanaka.
Zato prvo dolazi preventivno liječenje biljaka.
Mnoge sorte grožđa potpuno su uginule od filoksere (štetočina uvedenog iz Sjeverne Amerike) sredinom 19. stoljeća. Tako su, na primer, nestale sorte od kojih je napravljena čuvena "Madera". Sada se to vino pravi od drugih sorti.
Newpix.ru - pozitivan internetski časopis
Kada i kako prskati grožđe
Prerada grožđa u preventivne svrhe vrši se redovno od trenutka kad se grožđe otvori u proljeće i završi razdoblje pripreme za sklonište za zimu. Prskanje se ne provodi u kišnom vremenu, kao ni vedrog sunčanog dana, potrebno je pridržavati se preporučene koncentracije otopina, dobro, liječenje se mora obaviti na vrijeme. Pri korištenju hemijskih sredstava treba se pridržavati sigurnosnih mjera opreza i pakiranja proizvoda treba odlagati u skladu s uputama.
Prerada grožđa u proljeće
Prva obrada grožđa obavlja se u proljeće, kada temperatura raste iznad 4-6otprilikeC, odmah nakon otvaranja vinove loze, tek prije nego što pupoljci počnu cvjetati. Prethodno se suhe i bolesne grane uklanjaju sa biljaka, a prošle godine se uklanjaju listovi prošle godine. Istovremeno s vinovom lozom uzgaja se i tlo oko rizoma, za to se koristi slaba jednoprocentna otopina željeznog sulfata (tri postotna otopina je najviše prihvatljiva). Osim što štiti od bolesti i štetočina, željezni sulfat odlaže otvaranje pupoljaka, što će pomoći u zaštiti biljaka od proljetnih mrazeva, boriti se s lišajevima i mahovinama i dobar je foliarni gornji preljev.
Video: prva obrada grožđa u proljeće nakon otvaranja
Mnogi se bave preradom grožđa s vitriolom samo u jesen, a u proljeće obrađuju biljke s tri posto otopine bakrenog sulfata. Pre svega, potrebno je prskati grmlje koje su obolele prošle godine.
Sljedeći tretman provodi se fungicidima (od lat. Gljiva „gljiva“ + lat. Caedo „ubiti“ - hemijske ili biološke supstance koje se koriste u borbi protiv gljivičnih bolesti) odmah nakon otvaranja očiju, kada na mladim izdancima ima samo 3-4 lista. Možete dodati tretman karbofosa iz probuđenih insekata ().
Francuski naučnik Pierre-Marie Alexis Millardde izumio je Bordeaux tekućinu posebno za borbu protiv gljivičnih bolesti grožđa. Danas se koristi kao univerzalni fungicid za ostale kulture.
Agronomu.com
Ako je potrebno, obrada se ponavlja nakon 10 dana.
Posljednji proljetni tretman provodi se 1-2 tjedna prije cvatnje. U niti jednom slučaju prskanje se ne može obaviti u periodu cvatnje, vanjski mirisi će uplašiti insekte, a vinova loza ostaje bez oprašivača.
Prerada grožđa ljeti
Budući da grožđe može utjecati na bolesti tokom cijele sezone, preporučljivo je provoditi liječenje protiv gljivičnih bolesti u ljeto tokom sezone zrenja. U tom se razdoblju vinova loza može liječiti lijekovima koji sadrže sumpor. Sumpor je efikasan samo na temperaturama iznad 18 stepeni Celzijusa, a preparati sa sumporom pomažu u borbi protiv upornije pepelnice.
Što je bliže vrijeme za branje bobica, manje želite koristiti otrove u borbi za usjev. Tokom ovog perioda, s razmakom od 1-2 tjedna, stalno posadim zasade otopinom kalijevog permanganata (5 g na 10 litara vode). Koristim otopinu sode (2 kašike sa vrhom u 10 litara vode) uz dodatak 50 g tečnog sapuna i 5-10 kapi joda. Ovaj sastav primjetno poboljšava ukus bobica, pomaže u borbi protiv korova.
Pouzdano uključen u moju listu ekološki prihvatljivih sredstava za borbu protiv bolesti različitih kultura, lijek Fitosporin-M univerzalni. Koristim ga tri puta godišnje za prskanje grožđa protiv bolesti i povećanje prinosa. Vrlo jednostavna za upotrebu paste. Nakon što sam jednom napravio koncentrat, koristim ga cijelu sezonu bez gubljenja vremena.
Također je uočeno da se praškasta plijesan razvija brže ako se grožđe ne zalije vrućim sunčanim danima, iako je vlaga jedan od uvjeta za razvoj gljivičnih bolesti. Navodno, slabljenje biljaka od nedostatka vlage u tlu doprinijelo je razvoju bolesti.
Video: obrada grožđa od bolesti tokom plodovanja iz oidium-a, plijesni, antracnoze
Prerada grožđa na jesen
U jesen, nakon berbe sočnih grozdova sunčanica, nakon pada listova i obrezivanja vinove loze, treba pristupiti zadnjem tretmanu biljaka od bolesti i štetočina. Ovaj tretman će biljke pripremiti za zimu i omogućiti će da grmlje grožđa ostane jaka i zdrava sljedeće godine. Ovaj tretman se izvodi korišćenjem gvožđe i bakar sulfata (3-5%).
Video: završni tretman prije zaklona za zimu
Da biste jeseni riješili gljivica i plijesni, izbjeljujem debla i grane loze. Razrijedim 1 kg slatkog kamenca u maloj količini vode i dovedem otopinu u 10 litara.
Kako nositi vinovu lozu od bolesti
U borbi protiv bolesti i štetočina grožđa, uz odavno korišteni željezni i bakarni sulfat i Bordeaux tekućinu, pojavili su se mnogi novi fungicidi. Za njihovu pravilnu upotrebu, trebali biste znati da su fungicidi:
- kontaktna akcija;
- sistemska akcija;
- kombinovani
Kontaktni fungicidi nisu ovisni, ali njihova učinkovitost ovisi o temeljitosti nanošenja, djeluju na površini biljke i ovise o vremenskim uvjetima i vremenu nanošenja, prva kiša će ih isprati, a rosa će smanjiti učinak. Mogu se uporediti sa lijekovima za vanjsku upotrebu.
Tretman takvim fungicidima može se redovno ponavljati. Treba ih koristiti za prevenciju ili na samom početku bolesti. Kontaktni fungicidi uključuju Omal, Rowright i Bordeaux.
Sistemski fungicidi djeluju kao iznutra na cijelu biljku, rezultat njihove upotrebe odmah je vidljiv, a kiša ih neće oprati. Njihov nedostatak je što izazivaju ovisnost, moraju se redovno mijenjati, obično se koriste nakon cvatnje.
Kombinovane hemikalije kombinuju karakteristike sistemskih i kontaktnih preparata, uključuju Shavit, Ridomil Gold, Cabrio Top. Učinkoviti su u borbi protiv plijesni, oidijuma, svih vrsta truleži, crnih pjega.
Tabela: Sistemski fungicidi
| Sistemski fungicid | Bolest |
| Carbio Top | plijesni |
| Ridomil Gold | plijesni |
| Kapije | plijesni, oidium |
| Uticaj | oidium |
| Privent | oidium |
| Falcon | plijesni, oidium |
| Fundazol | plijesni, oidium |
| Vectra | plijesni, oidium |
| Ronilan | siva trulež |
| Topsin | siva trulež |
| Sumylex | siva trulež |
| Captan | bijela trulež, crna trulež |
| Tsinebom | bijela trulež, crna trulež |
| Flaton | bijela trulež, crna trulež |
| Topaz | bijela trulež, crna trulež |
| Baytan | bijela trulež, crna trulež |
Obrada štetočina grožđa
Glavni štetočine koje se pojave na grožđu su lisne uši (filoksera) i paukova grinja.
Za borbu protiv lisnih uši razvijene su sledeće hemikalije:
- fastak, kontaktno-želudačno djelovanje na parazite;
- Fozalon, karakteriziran dugim djelovanjem;
- Actellik, važi do 2 sata, sprečava ponovno pojavljivanje lisnih uši;
- kinmix, destruktivan i za odrasle i za larve
Za borbu protiv paukovih grinja koriste se fosalon, benzofosfat, permetrin.
Svi štetočine, uključujući paukov grinje, umiru nakon što se prskaju otopinom koloidnog sumpora (75%).
Nastojim da ne koristim hemikalije i da koristim alternativne metode. Protiv lisnih uši koristim infuziju krumpira ili vrha rajčice. Uzme se 1,5 kg sjeckanih vrhova na 10 litara vode i infuzira se 3-4 sata. Pomaganje i drvenim pepelom pomaže i (1 čaša pepela u 5 litara vode, infuzirana 12 sati). Rastvor sapuna (100 g katrana katrana u kanti vode) takođe ima efekta. A od krpelja pripremim infuziju luka od luka na sljedeći način: staklenka (volumen ovisi o potrebnoj količini infuzije) upola se napije luk od luka i prelije vrućim (60-70otprilikeC) sa vodom, inzistiram 1-2 dana. Nakon naprezanja, dva puta razblažim vodom i odmah je upotrijebim.
Recenzije vinogradara
Uopće ne radim s Fundazolom i jednom tretmanom Ridomil Gold-a godišnje provedem kao preventivu. Radije preradim mnogo prije žetve, nego onda da ugasim zapaljenu plijesan vatre. A takođe ne koristim Nitrafen. I nakon cvatnje više volim nešto ozbiljnije od bilo kojeg vrha Abige. Na primjer, liječenje kontaktirajte Kursat. A insekticide uopće ne koristim, jer Nemam ni krpelj ni letak. Druga polovina vegetacijske sezone također slobodno šeta vinogradom bez straha, a ja probušim bobice iz grma. I od kraja cvatnje do kraja avgusta, ne radim hemiju.
Vladimir Stary Oskol, Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Za borbu protiv truleži koristim Horus i Switch.
Vasily Kulakov Stary Oskol Belgorodska oblast//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Već nekoliko godina surađujem s Cabrio Top, EDC. Vrlo sam zadovoljan rezultatom: savršeno djeluje protiv plijesni, antracnoze, oidijuma i crne truleži. Tokom sezone potrebno je nekoliko tretmana, ali koji se uglavnom odnose samo na sadnice u školi, jer rok čekanja je 60 dana. U plodnom vinogradu pokušavam uopće ne koristiti. Iako su u ekstremnim situacijama, čak i prije cvatnje, ponekad to morale preraditi i ...
Fursa Irina Ivanovna Krasnodar Territory//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Prvi tretman, odmah nakon uklanjanja skloništa-500 gr, LCD, 10 l, voda. Također obrađujte zemlju oko grmlja. Nakon podvezica vinove loze, 250 g, amonijum nitrata, po 1 kvadratnom metru, zalijte grožđe obilno, bez obzira da li je sirovo ili suho. Prva obrada grmlja, veličine lista, kovanica od pet centi. Ridomil Gold-50 gr, Topsin M-25g, Horus-6 gr, Bi 58 novi, prema uputstvu. Sljedeći tretman nakon cvatnje je dvije sedmice. Isti lijekovi + koloidni sumpor, 60-80 g, na 10 litara vode. Ovu šemu može koristiti bilo ko, što je najvažnije, da izdrži rokove i da ne bi bilo lažiranja. U kasnijim razredima primjenjujem treći tretman, Teldor, prema uputama + kalijev permanganat + soda. Ne koristim druge lijekove. Jednom svake tri godine, u jesen, Dnokom obrađujem Vinograd.
Aleksej Kosenko, region Herson Golopristanski okrug.//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=14904
Vinograd se sadi dugi niz godina (do 100 godina): što je stariji grm, veće su i slađe bobice. Stoga nemojte biti lijeni, učinite sve što ste očekivali, zaštitite vinovu lozu od bolesti i štetočina, a rezultat vaših trudova bit će slatki sočni grozdovi.
