Dolichos je višegodišnja vinova loza iz porodice mahunarki. Njegova domovina su tropi i suptropika Istočne Afrike. U regijama u kojima se zimi rijetko javljaju mrazovi, dolichos može rasti nekoliko godina, ali u većini regija Rusije uzgaja se kao godišnji usjev. Snažna vinova loza formira gusti pucanj ispod kojeg možete sakriti neprirodne zgrade ili ogradu, kao i obraditi sjenicu. Njeni nježni cvjetovi lila i sjajni mahune divan su ukras. Može se jesti i dolič, od „crnog graha“ pripremaju se ukusna i hranljiva jela.
Botanički opis
Dolichos je vijugava trajnica sa razgranatim rizom. Sastoji se od kablovskih procesa s malim brtvama duž cijele dužine. Dugi, blago razgranati izbojci rastu u prosjeku 3-4 m. Iako postoje primjerci dugi i do 10 m. Stabljike su prekrivene smeđe-crvenom kora. Izbojci su bez antena, penju se na nosač, uvijajući ga u smjeru suprotnom od kazaljke na satu.
Duž cijele loze nalazi se veliko peteljkasto lišće. Ima oblik srca i grubu, kožnu površinu. Listovi su tamno zeleni. Ljubičaste pruge ponekad su prisutne duž središnje vene.
Dolichos cvjeta sredinom jula. Dugo četkice s više cvjetova pojavljuju se na krajevima izdanaka ili u osovinama apikalnih listova. Sastoje se od velikog cvijeća karakterističnog za sve mahunarke i odiše nježnom, ugodnom aromom. U jednom cvatu može biti do 40 pupoljaka. Latice su obojene u bijelo-žute ili ružičasto-ljubičaste nijanse. Cvatnja svake četkice traje do 20 dana. Oni se neprestano zamjenjuju, pa će vas dolichos oduševiti cvijećem do prvog mraza.
Nakon oprašivanja plodovi su vezani - široki i ravni mahune sa 2-4 graha. Dužina mahuna je 5-6 cm, privlači sjajnom tamno ljubičastom površinom i može se nadmetati u ljepoti s cvijećem. Grah je obojen crno s bijelom mrljom duž kralježnice. Oni su ovalne i mogu se koristiti kao hrana.
Vrste Dolichos
U prirodnom okruženju, u Indiji i istočnoj Africi, raste oko 70 vrsta dolihosa. Samo u Rusiji dolichos vulgarisNazivaju ga i "kovrčavim jorgovanom". Razlog su ljubičaste mrlje na cvijeću, vinovoj lozi i mladom lišću. Na osnovu ove vrste uzgaja se nekoliko ukrasnih sorti:
- Ružičasti mjesec. Sorta je vrlo slična fleksibilnim izbojcima jorgovana. Trte dužine do 4 m prekrivene su velikim listovima u obliku srca jarko zelene boje. Među bujnim zelenilom cvjetaju duge ljubičaste cvasti. Sjajni, tamno ljubičasti pasulj izdrži do kasne jeseni i može se pokazati čak i na pozadini prvih snježnih mećava.
Ružičasti mjesec - Ljubičasta vijenac. Izbojci mogu narasti u dužinu od 6 m. Prekriveni su vrlo velikim lišćem i dugim cvjetovima nalik na vijenac. Cvetovi su ofarbani u jarko ljubičastu boju. Prikladne su za rezanje i dugo će stajati u vazi.
Ljubičasta vijenac - Kaskada lila. Biljku karakteriše kraća, ali jako razgranata vinova loza. Često se koristi za uređenje veranda i balkona. Cvatnja i plodnost nisu tako obilni, ali lijana je otporna na hladnoću i male mrazeve.
Kaskada lila - Dolichos lablab (lobija). Vrsta raste u podnožju Kilimandžara. Njegovi izbojci dosežu 3-5 m u duljinu i daju mnoge bočne procese. Među tamnozelenim lišćem u obliku srca nalaze se rascvjetne cvasti. Pupoljci su lila ili ljubičaste boje. Nakon oprašivanja formira se spljošteni grah sa valovitom površinom. Sadrže zaobljene ili duguljaste sjemenke.
Dolichos lablab
Metode uzgoja
U kulturi se dolichos razmnožava isključivo sjemenom. Rezanje ili ukorjenjivanje slojevitog sloja moguće je samo uz dugotrajno uzgoj i zahtijeva veliki napor. Sjeme se može sijati odmah u otvoreno tlo. To čine u maju, ali sadnice klijaju dugo i u početku se sporo razvijaju. Kao rezultat toga, cvjetanje može nastupiti krajem avgusta i neće dugo trajati. Grah s kasnim cvjetanjem loše sazrijeva pa možete izgubiti sjeme za buduće sadnje.
Da biste spriječili takve poteškoće, preporučuje se prvo uzgoj sadnica. Početkom marta, prije sjetve, grah treba očistiti, odnosno oštetiti gustu ljusku. Tada će vlaga vjerovatno doći do embrija. Da biste to učinili, crna koža ploda tretira se fileom nokta, nožem ili se vrši nekoliko proboja iglom. Ispod bijele mrlje nalazi se sam embrion koji se ne može oštetiti. Zatim grah možete namočiti jedan dan u hladnoj vodi. Kako ne bi postali kiseli, natopljeno sjeme čuvajte u hladnjaku.
Za sadnju koristite kutije ili pojedinačne tresetne posude sa mješavinom lisnatog tla, treseta i pijeska. Preporučuje se dodavanju male količine ugljena i krede u smjesu tla. Sjeme treba zakopati 2-3 cm s razmakom od 4-5 cm. Lonac se čuva na svijetlom mjestu, na temperaturi ne nižoj od + 20 ° C. S vremena na vrijeme, tlo je umjereno navlaženo. Krajem maja ili početkom juna, uzgajane biljke se presađuju u otvoreno tlo. Da se ne bi oštetio korijenski sistem, treba izvršiti transplantaciju s gnojem zemlje. Između sadnica izdrži razdaljinu od 20-40 cm. Morate se odmah pobrinuti za potporu, na kojoj se liana može penjati.
Uzgoj i njega
Briga o dolihosu prilično je jednostavna. Biljka preferira otvorene, dobro osvijetljene površine. S nedostatkom sunčeve svjetlosti, izdanci će sporije rasti i postat će blijedi. Optimalna temperatura zraka je + 20 ... + 30 ° C. Mjesta sa jakim propuhom i naletima hladnog vjetra trebalo bi izbjegavati, jer je dolichos nježna biljka koja voli toplinu.
Tlo za puzavce treba biti labavo, plodno i imati neutralnu kiselost. Prije sadnje kopajte zemlju i dodajte dio lišća humusa ili mulleina. Višak dušika u tlu je kontraindiciran.
Dolichos voli često zalijevanje. Vlaži se 2-3 puta nedeljno malom količinom vode. U intenzivnim vrućinama potrebno je obilnije zalijevanje. Tlo se treba osušiti samo na površini, ali ne smije se dopustiti stagnacija vlage. Da biste bolje prodrli zrak do korijena, treba redovno rahljavati zemlju i korov.
U razdoblju aktivnog rasta i cvjetanja, dolichos treba dodatnu prehranu. Najbolje je koristiti komplekse s visokim sadržajem fosfora ("Superfosfat"). Razređeno đubrivo se nanosi na tlo 1-2 puta mesečno.
U blizini liana potrebno je ugraditi nosač visine najmanje 2 m. Da bi se bočni procesi pojavili, potrebno ih je povremeno stezati.
Dolichos je otporan na bolesti, no u gustim gustinima može se razviti praškasta plesa ili mrlja lista. Da biste zaštitili vinovu lozu od tegoba, za sadnju je potrebno odabrati sunčano i prozračeno mjesto. Ponekad se lisne uši, nematode, gusjenice naseljavaju na izdancima i lišću. Od parazita mogu se liječiti insekticidi.
Dolichos u pejzažnom dizajnu
Dolichos je idealan za ukrašavanje lukova, sjenica, ograde i gospodarskih zgrada visokih do 4 m. Tijekom sezone privlači svijetle lišće, obilno cvjetanje i nevjerojatne plodove. Nasuprot takvoj slikovitoj pozadini, cvjetnjak sa nižim biljkama izgledat će mnogo atraktivnije. Najbolji susjedi za dolichos su dalije, peonies, tulipani i clematis. Ako se malo više potrudite, fleksibilna loza može pleteniti bilo koju podlogu i dobiti slikovitu skulpturu na sredini travnjaka.
Biljka se može uzgajati ne samo u vrtu, već i na verandi ili balkonu. Da biste to učinili, koristite prostranu kadu. Spremite dolichos zimi u ovom slučaju će biti mnogo lakše.
Kuhanje
Plodovi dolichosa sadrže mnogo škroba i proteina. U usporedbi s grahom, oni imaju osjetljiviju strukturu i blagi okus. Kao hrana mogu se koristiti nezreli mahune ili zreo grah. Gotovo jelo biće puno ljekovitog, začinjenog mirisa. Plodovi Dolichos koriste se u salatama, prilozima, juhama. Mogu se kombinovati sa povrćem, plodovima mora, ribom i rižom. Oni savršeno udovoljavaju gladi i vraćaju snagu. Dekocija pasulja u istočnoj medicini koristi se za obnavljanje probavnog trakta i borbu protiv stomačnih bolesti.
