Prije nego što počnete sa bilo kojim živim bićima, svaki vlasnik pokušava barem približno izračunati potrebnu količinu hrane. Kada je sadržaj brojlera potreban poseban način ishrane i hranjenja. To su kokoške smjera mesa, a za njihov pravilan razvoj i dobivanje na težini treba dati posebne hranilice.
Koliko hrane jedu brojleri?
Najpogodnija hrana za hranjenje ove ptice je mešana stočna hrana. Već pripremljene smeše se prodaju u specijalizovanim prodavnicama. Pravilno dobijanje na težini direktno zavisi od toga koliko će piletina i odrasli pojesti dnevno. Stoga se njihov tov izvodi po posebnoj šemi, koja uključuje slijedeće faze: predradni period, početni period, vrijeme tova i završetak. 
Važno je! Proces uzgoja brojlera ne bi trebalo da se proteže tokom vremena, jer posle dva meseca njihovo meso postaje sve teže. Dakle, što pre ptica dobija na težini, to bolje.
Prelaunch period
Pravilna ishrana u prvim danima je posebno važna, jer se najveći slučaj posmatra u ovom trenutku. U prvih 5 dana, piletini je potrebno oko 15-20 g hrane dnevno. U ovom trenutku, mladi se hrane 8 puta dnevno tako da stomaci koji još nisu dovoljno jaki da probavljaju hranu. Prosječni dnevni rast bi trebao biti 15 grama. U ovoj fazi je potrebna lako probavljiva hrana. Osim hrane, pogodna je i proso, zobena kaša, svježi sir i kuvana jaja, a na kraju ove faze težina piletine treba biti od 50 do 115 g.
Pročitajte pravila klanja i prerade pilića kod kuće.
Početni period
U ovom trenutku, koji počinje od 6 dana i traje 20, piletina svaki dan treba da dobije od 30 g (na početku) do 80 g (na kraju). To znači da se količina hrane postepeno povećava. Broj hranilica može se smanjiti do 5 puta. Povećanje težine po danu treba biti oko 30 g, a na kraju perioda težina piletine treba da bude od 120 do 650 g. U to vreme, u ishranu se uvode zelenila, naribana bundeve i šargarepa. Zimi, u odsustvu zelene trave, zamenjuje se sijenom ili travom. Takođe treba imati na umu da pilićima treba voda u dovoljnim količinama. 
Da li znate? Čak iu dobi od 1 dana, po veličini šapa brojleri mogu se razlikovati od beba drugih pasmina - imat će jedan i pol puta više šapa.
Tov
Ovo je period najvećeg povećanja težine, pa se količina hrane značajno povećava. Do 40 dana, ptice moraju dobiti najmanje 100-150 g hrane dnevno. Hranjenje tokom ovog perioda ima najveći uticaj na povećanje telesne težine, što bi trebalo da dostigne indikator od 0,7 do 2,1 kg. Dobar dobitak težine postiže se unošenjem kuvanog krompira, kefira i suncokretovog obroka u ishranu.
Naučite kako se hrane i održavaju brojleri.
Svježa riba i kvasac mogu se dodati u kašu (200 g kvasca, koji je razrijeđen s toplom vodom ili mlijekom) dodaje se u 10 kg hrane. Broj unosa hrane može se smanjiti na 3-4 puta. Ako ptica dobije ispravno hranjenje, tada dnevni prirast mora biti niži od 50-55 g. 
Finish line
Na kraju, pilići se hrane 2 puta dnevno, ali količina hrane treba da bude najmanje 160-170 g. U dobi od preko 1 mjeseca, ptica može biti hranjena ne drobljena, već cijelog zrna, u prehrani bi trebalo biti više sočne hrane i trave. U ovom trenutku, količina hrane je maksimalna, a na kraju (u dobi od 2 mjeseca) ptica je zaklana. U ovom trenutku, trebalo bi da dostigne težinu od 2,1-2,5 kg. Dalje hranjenje neće doneti željeni efekat i sadržaj pilića postaje nepraktičan.
Pogledajte najbolje pasmine brojlera.
Kako izračunati ukupnu zapreminu
Izračunajte broj feedova po periodima:
- u predpočetnom periodu za dan piletina jede 15-20 g hrane. Umnožavanjem za 5 dana, dobijamo da pilić treba oko 100 g hrane;
- u početnom periodu, količina hrane se povećava. U prosjeku, ptica dobiva oko 50 grama hrane dnevno, a za sve vrijeme će jesti 750 grama;
- U fazi tova brojleri dobijaju količinu hrane, što odgovara 100-150 g dnevno. Množenjem za 20 dana dobijamo 2-2,5 kg hrane;
- Na dan cilja brojler treba oko 160 g hrane, pa će za sve vrijeme pojesti oko 3,2 kg.
Pravila za ishranu brojlera kod kuće Iz izračuna se vidi da će brojleri pojesti najveću količinu hrane u stočnoj i završnoj fazi. Ukupno, prije klanja, peradi treba 6 do 6,5 kg hrane.Da li znate? Termin "brojler" na engleskom znači "pečenje na ražnju".
Cone za klanje
Da bi se pojednostavile klanice, ponekad se koristi konus. Napravljen je od gvožđa sa takvim dimenzijama da se u njega može uklopiti piletina, a glava se može zalijepiti u rupu. U ovom slučaju, telo je dobro fiksirano i mnogo je prikladnije da se prereže grlo - to se radi sa makazama ili nožem, nakon čega se trup ostavlja na par minuta da se iskrvari. Ovim načinom klanja ptica ne leprša i nije povređena. Za proizvodnju kukova, pored željeza, koristi se i cerada, linoleum ili galvanizirana.
Klanje brojlera
Ptica se uzgaja za proizvodnju mesa i proizvoda od jaja, a prije ili kasnije pilići moraju biti zaklani. U fabrikama, ovaj proces je automatizovan i odvija se za nekoliko minuta. Kod kuće je teže i potrebno je više vremena. Da bismo pojednostavili ovu lekciju, daćemo kratak opis celog procesa.
Priprema
Pre nego što ubiješ brojlera, prvo se moraš pripremiti za ovo:
- Dan prije klanja, morate odabrati odgovarajuću osobu;
- Lagano uhvatite šape, kako ne biste ništa oštetili;
- Da se položi u zasebnoj ćeliji ili sobi;
- Pre klanja, ona nije dobila nikakvu hranu, već je samo zalijevala tako da su joj crijeva potpuno očišćena. Da biste ubrzali pročišćavanje umjesto vode, možete dati 2% otopinu glaube soli. Metabolizam se ubrzava ako ne isključite svetlo.
Slaughter
Moguće je zaklati brojlera na nekoliko načina. Jedan od njih je eksterna metoda:
- Omamljivanje ptica udaranjem u glavu.
- Stavite ga u konus ili samo zategnite šape petljom i obesite na nokat ili granu.
- Škare ili oštar nož za rezanje grla iza ušnih školjki (možete samo odseći glavu na panju).
- Pusti krv.
Važno je! Ova metoda ima nedostatak, koji se sastoji u ulasku bakterija u meso sa krvlju. Trup mora odmah biti kuhan ili zamrznut.
Možete koristiti internu metodu, koja se uglavnom koristi u živinarskim farmama:
- Broiler stun.
- Držite šape ili ih stavite u konus.
- Za otvaranje kljuna morate kliknuti na tačku između režnjeva i očiju.
- Ubacite makaze ili nož sa tankom oštricom u kljun i isecite sve važne sudove.
- Ubacite tačku u mozak.
Video: zakol broilera
Obrada
Kada se krv iscijedi iz lešine, poduzimaju se sljedeći koraci:
- Spustite brojler u vodu zagrijanu na 65 ... 70 stepeni. Držite ga oko jedne minute.
- Stavljanje na stol kružnim pokretima kako bi se opljačkalo perje.
- Držite pticu iznad plamenika da biste se riješili preostalih dlačica.
- Izdubite trup.
Pročitajte i kako se kuni kokoš kuca.
Proces uklanjanja crijeva sastoji se od nekoliko faza:
- U području guše nježno se urezuje koža.
- Odvojite gušavost od kože, povlačeći je do glave.
- Nakon toga, vezati gušavicu na čvor.
- Otvorite leš u području kloake tako što ćete napraviti rez.
- Za zatezanje creva, odvajajući se od unutrašnje površine.
- Izvadite unutrašnjost sa gušom.
Ukratko smo ispričali izračune potrebne količine hrane za uzgoj brojlera, a takođe smo dali uputstva za klanje živine. Nadamo se da će naš članak biti koristan za vas i pomoći će vam da steknete malo razumijevanje zamršenosti peradarske industrije. Dobar posao i zdrava ptica!
