Švedski goveda

Švedska stoka je mjerilo za koje mnogi poljoprivrednici pokušavaju da izjednače. Iako je u sjeverozapadnom dijelu zemlje klima prilično oštra (prosječna temperatura zimi je -17 ° C, ljeti + 10 ° C), a flora je siromašna, ostatak Švedske je toplija, a flora je mnogo bogatija.

U tim krajevima (centralni i jugoistočni dio zemlje) uzgajaju se poznate švedske pasmine goveda.

Sadržaj:

• Hereford
• Golshtinsky
• Red-motley
• Simmental
• Značajke uzgoja krava u Švedskoj

Karakteristike glavnih pasmina krava u Švedskoj

Sve vrste goveda, o kojima će se raspravljati, dobro su poznate ne samo u Švedskoj, već i daleko izvan njenih granica. A neki, kao što su Herefords, uglavnom su uzgajani u drugim zemljama (Hereford je ime okruga u Engleskoj u kojem se pojavila ova pasmina).

Međutim, zahvaljujući švedskim uzgajivačima, stočarima i naučnicima, ove životinje su dobile svjetsko priznanje.

Hereford

Postoje 3 vrste životinja: t

• podmera;
• medij;
• veliki.

Pojava ovdje opisanih tipova odgovara tipičnoj spoljašnosti mesnih pasmina:

1. Rast: bik raste u prosjeku na 135 cm kod grebena, krava do 125 cm.
2. Masa: bikovi teže do 900 kg (bilo je slučajeva kada je težina bika dostigla 1250 kg), krava - oko 640-860 kg.
3. Masa teladi pri rođenju: Bikova telad su rođena, težine do 35 kg, pilići - 26-32 kg.
4. Volumen dojke: u biku, grudi mogu doseći 215 cm u opsegu, u kravi - 195 cm.
5. Head: t male veličine, vrat jak i kratak.
6. Torzo: čvrsto sklopljen, jasno označava podvlak.
7. Tijelo: kompaktan.
8. Rogovi: svetla, žuto-siva nijansa, sa tamnim krajevima.
9. Grudi i ramena: jaka.
10. Nazad: ravna, ravna, sa razvijenim nagibom straga.
11. Noge: jaka, kratka.
12. Vime: ne razlikuje se u velikim veličinama.

Da li znate? Dunavski bik rase Hereford, iz Čeljabinske regije, najveći je predstavnik ove rase u Rusiji. Njegova težina je 1250 kg.

Blago kovrčava vuna je gusta i duga, što doprinosi uzgoju ove pasmine u uslovima niskih zimskih temperatura. Za ove krave karakteriše crveno-smeđa boja. Sternum, trbuh, vrh repa - bijeli. Ponekad bela pruga prelazi zadnju stranu krave.

U slučaju da jedan od roditelja ima bijelu glavu, ovaj kvalitet se nasljeđuje. Produktivnost:

• Proizvodnja mlijeka. Ova pasmina spada u naglašene pasmine mesne produktivnosti, zbog čega je njihov prinos izuzetno mali - ne više od 1200 kg godišnje. Mlijeko je dovoljno samo za hranjenje teladi.
• Mliječna mast. Ova cifra je blizu 4%.
• Precocity. Pasmina pripada kasno sazrijevanju. Iako je izvršen rad na povećanju preuranjenosti, oni nisu dali opipljiv rezultat.
• Pubertet. Životinje su spremne za parenje oko 2-2,5 godina. Na oko 3 godine, krave donose svoje prvo potomstvo.
• Izlaz iz klanja. Ova cifra je 62-70%.
• Povećanje težine. Životinje ove pasmine imaju jedan od najvećih omjera prirasta / količine hrane. Sa pravim sadržajem, svaki dan bik postaje teži za 1,5 kg, junica - za 1,25 kg. Do 2 godine, bik teži više od 800 kg, a tele teži preko 650 kg.

Herefordske krave žive u prosjeku do 18 godina. Zbog jake građe i male veličine teladi, krave se lako hvataju, obično nema potrebe za stručnom intervencijom. Roditeljski instinkt je veoma razvijen - krave okružuju novorođenčad sa pažnjom i pažnjom, ne dopuštaju drugim teladima vimenu.

Važno je! Ako želite dobiti zdravo, održivo potomstvo iz Hereforda, trebali biste izračunati vrijeme gnojidbe krava na takav način da teljenje pada na prvu polovinu ožujka.

Kako se potražnja za masnim mesom smanjuje i raste na mršavom mesu, sada se sve brže prakticira brzi tov. Poljoprivrednici više vole da duže uzgajaju životinje i hrane ih visokim sadržajem vlakana, što ima niži sadržaj kalorija. Pasmina je bolja od većine drugih za dobijanje mramorne govedine.

Ovdje se dobro prilagođavaju svim klimatskim uvjetima, zdravi su, gotovo se ne razboljevaju, čak i kada se čuvaju na otvorenom. Glavni uslov za održavanje dobrog zdravlja životinja je pravilno izbalansirano hranjenje. U ovom slučaju, oni mogu tolerisati mraz na -30 ° C.

Uz lošu ishranu, povećanje težine pada 2 puta, životinja ne podnosi hladnoću. U Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji, preporučljivo je hraniti Herefords kombiniranom metodom: ljeti na pašnjacima, zimi - silažu, sijenu i miješanu stočnu hranu.

Golshtinsky

Holstein je najpopularnija mliječna pasmina u svijetu. Većina ovih životinja ima crnu, šarenu boju, rjeđe su crveno-šarene. Do 1971. godine vlasnici crveno-šarene boje smatrali su se da ne zadovoljavaju standarde, ali su nakon tog datuma registrirani u posebnoj pasmi.

Mlečne pasmine krava uključuju i smeđu latvijsku, crvenu stepu, Jersey, Ayrshire, Yaroslavl.

Izgled Holsteina:

1. Rast: odrasli bik raste do 160 cm, krava - do 145 cm.
2. Težina: masa odraslog bika doseže 1200 kg, u nekim slučajevima može doseći 1500 kg. Telo teži 700-750 kg. Bilo je slučajeva kada su pilići tovili do 900 kg i više.
3. Masa teladi pri rođenju: Novorođeni bik teži 35-43 kg, masa junice je 32-37 kg.
4. Build: t klinasto tijelo, rameni pojas dug i širok, lumbalni dio je dobro razvijen.
5. Vime: veliki, sa jasno istaknutim venama, čvrsto držanim na zidu peritoneuma.

Produktivnost:

1. Precocity. Pun život dolazi prilično rano. Telad, koja nije pogodna za daljnji uzgoj, šalju se na klanje oko 1 godine. Do tog vremena njihova težina dostiže 700-750 kg.
2. Mliječna mast. Ova brojka dostiže 3,1-3,8%.
3. Protein. U mliječnim proizvodima dobivenim od Holsteina, sadržaj proteina je 3-3,2%.
4. Izlaz iz klanja. Ova brojka je niska, oko 55%. Ali to nije iznenađujuće, glavna svrha pasmine je proizvodnja mlijeka. Životinje brzo dobijaju na težini, i iako u kravama nema mnogo mesa, ono se cijeni zbog dobrog ukusa i nedostatka masti.

Da li znate? Polovicu ukupnog mleka proizvedenog u Švedskoj daju holstein krave.

Holštajnski ljudi su najproduktivniji među svim predstavnicima mliječnih goveda. Specifični pokazatelji zavise od uslova pritvora, regiona, ishrane. Na primer, izraelski stručnjaci su stvorili uslove koji kombinuju sve povoljne faktore koji čine prinos holštajna do 10.000 kg godišnje.

Životinje svijetle crvene boje daju mnogo manju količinu mlijeka - ne više od 4 tone godišnje; dok je vrlo masno - skoro 4%.

Holstein se često koristi u uzgoju kako bi se poboljšale druge rase. Međutim, ove životinje su prilično zahtjevne. Ako želite da vaša stoka bude zdrava, ona treba da obezbedi neophodne uslove. Da bi životinja normalno rasla i dobila na težini, trebalo bi izbeći sledeće faktore:

• nezdrava ishrana;
• velike fluktuacije temperature;
• teška trudnoća;
• smetnje u procesu mužnje.

Holštajnski ljudi su veoma podložni stresu, što dovodi do gubitka težine, pa čak i bolesti.

Važno je! Što je manji prinos holstein krava, to je veći sadržaj masti i proteina u njemu. Na primjer, u SAD-u jedna životinja daje u prosjeku do 9000 kg mleka godišnje. Osim toga, sadržaj masti je 3,6%, sadržaj proteina je 3,2%. U Rusiji se od jedne takve krave godišnje dobija 7.500 kg mlijeka. Pokazatelj sadržaja masti je 3,8%.

Red-motley

Rad na uzgoju crveno-šarene pasmine počeo je krajem 70-ih godina 20. stoljeća. Za prelazak, uzeli su crveno-šareni Holstein i simentalsku rasu krava. Uzgojni rad trajao je više od dvije decenije, a 1998. godine u uzgojnu knjigu upisana je crvena i crna pasmina goveda.

Pojava crveno-bijelih krava:

1. Rast: Ovaj indikator kod bikova dostiže 140-150 cm, krave rastu do 132-140 cm.
2. Težina: pri rođenju, bik teži 36-39 kg, na 1,5 godina - 435-445 kg, zreli bik ima težinu od 920-1000 kg. Težina krave tokom prve laktacije je 505 kg.
3. Build: t jaka građa, razvijena sternum.
4. Odelo: crvena i crna.

5. Vime: zaobljena, masivna.

Produktivnost:

1. Proizvodnja mlijeka. Krave daju najmanje 5000 kg mleka godišnje. Prosečna produktivnost je 6,600-7,000 kg godišnje. Postoje krave koje imaju produktivnost od 10.000 kg ili više.
2. Fat Mlijeko ima visok sadržaj masti, u prosjeku 3,8%. Tokom čitave istorije uzgoja, 16 jedinki je zvanično registrovano, sa produktivnošću od preko 8,400 kg mleka sa sadržajem masti od 4,26%. Također, 10 krava koje su dale više od 9.250 kg godišnje sa sadržajem masti od 4.01%, 5 krava koje su davale više od 10.280 kg mlijeka (4.09% masti) tokom godine, i 4 krave sa prinosom mlijeka preko 12.000 kg (4.0) %).
3. Protein. Karakteristični pokazatelji - 3.2-3.4%.

Uzgojni rad na poboljšanju pasmine odvija se do danas. Njihov glavni fokus je povećanje produktivnosti mlijeka.

Takođe, uzgajivači pokušavaju da poboljšaju prilagodljivost životinje uslovima teških zima.

Ova raznovrsnost stoke je prilično nezahtjevna po svom sadržaju. Međutim, da bi životinja donijela maksimalnu korist bez narušavanja vlastitog zdravlja, potrebno je slijediti neke jednostavne preporuke:

1. Razviti i strogo slijediti raspored hranjenja i mužnje. Odstupanje od utvrđenog rasporeda ne bi trebalo da pređe 13 minuta, u suprotnom može negativno uticati na gastrointestinalni trakt i produktivnost.
2. Svakog dana morate očistiti štalu, štalu ili mjesto gdje je životinja pod baldahinom.
3. Dostupnost slatke vode u potrebnim količinama.
4. Zimi, štala treba biti dobro izolovana, skice su potpuno neprihvatljive. Ljeti treba izbjegavati pregrijavanje.
5. Slobodna ispaša u toploj sezoni. Tokom ovog perioda, neophodno je da se životinja u najvećoj meri hrani sočnim biljem.
6. U ostatku godine hrana mora biti izbalansirana i obuhvatiti sve što je potrebno za kravu (kvalitetno sijeno, silaža, sijeno, mahunarke i krmno bilje). Da bi se popunila potreba za proteinima, zobena kaša i grašak slame treba uvesti u ishranu.
7. Davanje hrane se vrši u zavisnosti od toga koliko puta dnevno se vrši muža. U slučaju da se kravu muzu dva puta dnevno, koncentrat se daje životinji neposredno prije zahvata.

Simmental

Simmentalne krave su veoma popularne u Švedskoj, posebno u centralnom dijelu zemlje.

Važno je! Simentalci se odlikuju visokom plodnošću. Ako se odlučite za uzgoj stoke, ova pasmina je najbolja za ovu svrhu.

Postoje mliječne i mesne i mliječne sorte simentalske pasmine. Linija mesa je prilično dobro prilagođena uslovima na sjeveru. Smernice mesa i mlečnih proizvoda zahtevaju sočnu hranu. Iz tog razloga krave koje se drže u sjevernom i zapadnom dijelu zemlje nisu jako produktivne.

U ovim regionima, linija mesa postala je sve raširenija. Ali mliječne životinje, koje se uzgajaju u središtu zemlje, kao iu istočnim i južnim dijelovima, mogu proizvesti do 10.000 kg mlijeka po laktaciji. Izgled simentalaca:

1. Rast Životinje nisu vrlo visoke: bikovi rastu do 147 cm, krave do 135 cm.
2. Težina Krava teži 560-880 kg. Odrasli bik ima masu od 840-1280 kg. Masa životinja ovisi o specifičnoj namjeni ove vrste: meso više mlijeko.
3. Masa teladi pri rođenju. Gobiji se rađaju, imaju masu od oko 44 kg, pilići teže do 37 kg.
4. Build: t Krave imaju ravnu leđa, oblik duguljastog tijela sa zaobljenim stranama. Bikovi imaju grbu ispod glave.
5. Head: t mali.
6. Vrat: short
7. Ekstremnosti: Kratki i snažni, zahvaljujući njima, simentalci mogu putovati mnogo kilometara u potrazi za bogatom travom.
8. Odelo: krave su bledo šarene, bikovi imaju kremastu nijansu. Unutrašnjost nogu, trbuh i glava su bijele.
9. Vime: mali.

Produktivnost:

1. Produktivnost mesa. Imaju visoku mesnu produktivnost (do 65% kod bikova, do 57% u pilića). U mesu se osećala naglašena vlakna, iako ih se ne može nazvati grubim. Sadržaj masti u mesu je oko 12%.
2. Produktivnost mlijeka. Produktivnost linije mleka je takođe veoma visoka - 4500-5700 kg po laktaciji. Registrovani su slučajevi kada su simentalci dali više od 12000 kg za laktaciju. Mesni štapići od mesa mogu proizvoditi do 2500 kg mlijeka po laktaciji, što je dovoljno samo za ishranu teladi. Postoje slučajevi kada simentalci rađaju dva teleta.
3. Fat Mlijeko ovih krava ima visok sadržaj masti - oko 4,1%.
4. Pubertet. Krave su spremne za parenje za 8 mjeseci, bikovi mogu postati proizvođači za 18 mjeseci. Obično prvo teljenje pada na starost od 24-30 meseci. Drugo teljenje - 13 meseci nakon prvog.
5. Precocity. Starost bikova je oko 5 godina.
6. Povećanje težine. Životinje dobijaju na težini. Za šest meseci tele teži 185-225 kg. U 1 godini, telad teži već 225-355 kg. Ako se životinje pravilno hrane, njihova težina se dnevno povećava za 0,8-1,0 kg. U dobi od jedne godine, odbačene krave i bikovi idu na klanje.

Simentalci su postali osnova za uzgoj novih rasa u raznim zemljama sa razvijenom stočarstvom. Na primjer, u SAD su uzgajani crni predstavnici pasmine, au SSSR-u lokalni „ruski simentalci“ činili su 25% ukupne populacije zemlje.

Važno je! Mastitis je bolest koja je češća kod drugih bolesti u simentalima.

Prilikom uzgoja simentalaca treba imati na umu neke od karakteristika njihovog sadržaja:

1. Simentalci moraju biti dobro hranjeni. Samo u prisustvu bogate uravnotežene ishrane krava će stalno dobijati na težini.
2. Ove životinje su kontraindicirane za trajni boravak u štali. Potrebna im je šetnja čak i zimi ako nema mnogo snijega.
3. Za hranjenje simentalaca potrebna vam je visokokvalitetna sijena, sijena, odlična opcija - kuhan kukuruz. Pored toga, životinjama su potrebne sočne hrane, 2-3 kg hrane svaki dan, korijeni, kolač i puno svježe vode.

Značajke uzgoja krava u Švedskoj

Uspehu Švedske u stočarstvu uopšte, a posebno u stočarstvu, prethodila je ozbiljna priprema i razvoj tehnoloških, zakonodavnih i ekonomskih mjera, zahvaljujući kojima smo uspjeli dovesti stočnu proizvodnju na vrlo visok nivo. Veliki rad je obavljen i nastavljen od strane naučnika-uzgajivača. Kao rezultat, moguće je ukratko opisati trenutno stanje uzgoja stoke u ovoj zemlji na sljedeći način:

• Goveda koja se uzgajaju u Švedskoj imaju najstabilniji imuni sistem;
• krava se odlikuje mirnim, uravnoteženim temperamentom i stabilnom psihom, zbog odličnih uslova zadržavanja;
• životinje imaju odlične pokazatelje učinka, i meso i mliječni proizvodi.

Uprkos činjenici da je Švedska zemlja na sjeveru koja ne posjeduje velike teritorije, a sjeverozapadni dio države je tundra uopće, uzgoj stoke u njemu je na najvišem nivou.

Iskustvo Šveđana pokazuje da uz pravilan pristup, kombinujući dostignuća moderne nauke i napornog rada, možete riješiti probleme koji na prvi pogled djeluju nemoguće.