Kravlje mleko je prisutno u ljudskoj ishrani od ranog djetinjstva i često ostaje najviše konzumiran proizvod u odrasloj dobi. Uprkos činjenici da su prednosti mlijeka općenito prepoznate zbog bogatog sastava vitamina, u nekim slučajevima to može uzrokovati određenu štetu tijelu. Zato ćemo pokušati da shvatimo koji je razlog za upotrebu ovog proizvoda, za koga se preporučuje za upotrebu, i iz kojih razloga je najbolje odbiti.
Hemijski sastav kravljeg mlijeka
Mleko je prvi i dugo vremena jedini proizvod koji hrani novorođenče. Stoga u svom sastavu sadrži sve supstance i elemente neophodne za rast i razvoj. Njihova koncentracija je toliko optimalna da za neko vrijeme mladunče nema potrebe da dopunjuje svoju ishranu drugim proizvodima. 
Osim toga, to nije samo hrana, jer takvo piće savršeno utažuje žeđ zbog visokog sadržaja vode.
Važno je! Kravlje mleko se najviše ceni zbog optimalnog sadržaja kalcijuma u sastavu, što osigurava lako apsorpciju u organizmu.
Hranidbena vrednost celog kravljeg mleka na 100 g proizvoda:
- voda - 87,2 g;
- proteini - 3,2 g;
- masti 3,6 g;
- ugljikohidrati - 4,8 g;
- dijetalna vlakna - 0 g;
- jasen - 0,7 mg;
- kalorija - 65 kcal.
Makro elementi u 100 g proizvoda:
- kalijum - 146 mg;
- kalcijum - 120 mg;
- hlor - 110 mg;
- fosfor - 90 mg;
- natrijum - 50 mg;
- sumpor - 29 mg;
- magnezijum - 14 mg.
Preporučujemo vam da istražite specifičnosti kravljeg mlijeka i kako se njime nositi.
Elementi u tragovima u 100 g proizvoda:
- aluminij - 50 µg;
- fluor - 20 mcg;
- stroncijum - 17 mcg;
- kositar - 13 mcg;
- bakar - 12 mcg;
- jod - 9 mcg;
- molibden - 5 mcg;
- selen - 2 mcg;
- hrom - 2 μg;
- kobalt - 0,8 µg;
- Cink - 0,4 mikrograma;
- gvožđe - 0,067 μg;
- mangan - 0,006 mcg.
Vitamini na 100 g proizvoda:
- A (retinol) - 0,03 mg;
- B1 (tiamin) - 0,04 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,15 mg;
- B4 (holin) - 23,6 mg;
- B5 (pantotenska kiselina) - 0,38 mg;
- B6 (piridoksin) - 0,05 mg;
- B9 (folna kiselina) - 5 μg;
- B12 (kobalamin) - 0,4 µg;
- C (askorbinska kiselina) - 1,4 mg;
- D (kalciferol) - 0,05 µg;
- E (tokoferol) - 0,09 µg;
- H (biotin) - 3,2 µg;
- PP (NE) - 0,9 mg;
- PP (niacin) - 0,1 mg.
Mleko je prvenstveno proteinski proizvod, njegovi proteini su uglavnom predstavljeni kazeinom, albuminom i globulinom. Takođe, ovaj proizvod je izvor ugljenih hidrata, koji se u njemu nalaze uglavnom u obliku mlečnog šećera - laktoze, iako su u manjoj količini prisutni i glukoza (dekstroza) i galaktoza.Također u sastavu svježeg mliječnog proizvoda ubrajaju se mnoge esencijalne i ne-esencijalne aminokiseline:
- arginin;
- triptofan;
- lizin;
- metionin;
- leucin;
- izoleucin;
- histidin;
- tirozin;
- glicin;
- fenilalanin;
- valine;
- alanin;
- tirozin;
- cistein;
- proline;
- serin;
- asparaginska kiselina;
- glutaminska kiselina.
Između ostalog, ovaj proizvod sadrži holesterol u količini od 10 mg na 100 g proizvoda.Koje su koristi za tijelo
Kravlje mleko blagotvorno deluje na zdravlje tela. Reguliše metabolizam, obnavlja potrebu za proteinima i ugljenim hidratima, održava ravnotežu vode, a velika količina kalcijuma pomaže u jačanju kostura. Pored ukupnih prednosti ovog proizvoda će biti od posebne važnosti za različite kategorije ljudi.
Za muškarce
Specifičnost muškog tijela je da su muškarci podložni mnogo intenzivnijem fizičkom naporu.
Teški fizički rad, intenzivan životni ritam, trening snage u teretani, redovna tjelovježba dovode do činjenice da tijelo značajno povećava potrebu za povećanjem izdržljivosti i izgradnjom mišićne mase, a time i proteina i ugljikohidrata. 
Mleko je proizvod koji se uspešno nosi sa zadatkom obnavljanja proteina i ugljenih hidrata u muškom telu.
Ovaj prehrambeni proizvod je glavna komponenta proteinskih napitaka koje koriste sportaši. Međutim, može se i sam piti, jer velika količina proteina u svom sastavu djeluje kao punopravni građevinski materijal za mišiće koji rastu nakon fizičkog i fizičkog napora.
Primijećeno je da, ako nakon treninga snage u teretani, popijete čašu mlijeka, onda će sljedeći dan bol u mišićima biti znatno manji, a sami mišići će rasti puno brže.
Poljoprivrednici treba da nauče kako da izaberu dobru kravu za mleko, kao i kako da mlekaju krave rukama i mašinu za mužu.
Isto važi i za energetski oporavak tijela nakon teških fizičkih, emocionalnih i stresnih radnji, što je posebno važno za muškarce koji rade fizički teško i za kancelarijske radnike, karijeriste, čiji je život direktno povezan s nedostatkom sna, pothranjenošću, kroničnim stresom i iscrpljenjem. . 
Velika količina ugljenih hidrata dopunjuje energetske rezerve organizma, vraća resurse u punu funkciju svih unutrašnjih organa, a takođe daje snagu za dalju aktivnu fizičku i psiho-emocionalnu aktivnost.
Posebnu pažnju zaslužuje upotreba mliječnih proizvoda za mušku potenciju. Naravno, ovo piće ne utiče direktno na seksualnu sferu.
Važno je! Pijući samo pola litre mlijeka dnevno, muškarac tako može zaraditi trećinu dnevnog unosa proteina.
Međutim, potencija, seksualna privlačnost i sposobnost uspješnog obavljanja seksualne funkcije u velikoj mjeri zavise od općeg stanja tijela, od vitaminsko-mineralne ravnoteže hranjivih tvari u stanicama tijela. I kravlje mleko je izvor najvažnijih vitamina, minerala i aminokiselina koje je potrebno telu. 
Za žene
Pošto je mleko bogato vitaminima i raznim mineralima, uključujući i kalcijum, njegova upotreba blagotvorno deluje na žensko telo.
Dovoljna količina svih ovih supstanci dovodi do činjenice da žene imaju normalan menstrualni ciklus, jer ako se telo „tresu“ od iscrpljenosti i nutritivnih nedostataka, ciklus se prekida ili čak može potpuno prestati - postoji takav poremećaj kao amenoreja.
Pored toga, kalcij, sa kojim je kravlje mleko tako bogato, nisu samo jake kosti i zdravi zglobovi, već i lepa, gusta kosa, sjajna koža, jaki nokti.
Mleko za žene je korisno ne samo kada se konzumira unutra - već se koristi u kućnoj kozmetologiji. Na osnovu ovog proizvoda napravite razne maske za kosu i lice, jer dodatna ishrana kože lica, dekoltea i glave samo poboljšava izgled, održava zdravlje tela i metabolizam u ćelijama ne samo iznutra, već i spolja. 
Ovo piće savršeno vlaži kožu, smiruje i smanjuje iritaciju i upalu, omekšava, ima efekat podmlađivanja. Često se koristi u spa tretmanima i veoma je efikasan u njezi tela ako uzmete takozvane "Kleopatrine kupke" - kupku sa toplom vodom, u koju se dodaje 1 litra mleka.
Takođe, uz redovnu upotrebu mliječnih proizvoda povećava se imunitet, a to značajno smanjuje rizik od bolesti ženskih genitalija. Štaviše, redovna upotreba je vrsta prevencije raka dojke i fibroida materice.
Osim toga, ovaj proizvod je neophodan u takvim posebnim stanjima žene kao trudnoća i dojenje. Poznato je da tokom trudnoće i hranjenja deteta, žensko telo troši veliku količinu sopstvenih resursa kako bi obezbedilo rastućoj bebi sve što joj je potrebno. U ovom slučaju, mleko je odličan izvor kalcijuma i fluora, vitamina i minerala. 
Velika količina kalcijuma koji se lako apsorbuje omogućava vam da koristite mliječne napitke za mršavljenje. Dovoljna količina kalcija u organizmu ne samo da jača kosti, već i normalizuje metabolizam, koji se, uz nedostatak ovog makroelementa i sa općim iscrpljenjem, značajno usporava.
Osim toga, visoko-proteinski sastav brzo izaziva osjećaj zasićenja, koji ne prolazi dugo vremena i stoga smanjuje upotrebu drugih proizvoda.
Za djecu
Dobrobiti kravljeg mlijeka za tijelo bebe koje raste su široko prepoznate. Proteini u njegovom sastavu lako se probavljaju, stoga su hitna potreba za potpunim rastom. Značajna količina ugljenih hidrata dopunjuje zalihu energije koju deca aktivno konzumiraju tokom dana. Čak i masti koje se nalaze u mlijeku djeca lako probavljaju.
Vitamini i minerali iz ovog proizvoda nadoknađuju nedostatak ovih korisnih supstanci, minimizirajući potrebu za upotrebom sintetičkih multivitaminskih kompleksa. 
Takođe je izvor kalcijuma, koji je neophodan deci tokom njihovog rasta. Upotreba mliječnih proizvoda je zalog harmonično razvijenog kostura i jakih kostiju, što značajno smanjuje rizik od fraktura, krhkosti kostiju i rahitisa.
Važno je! Glavni uslov za upotrebu ovog proizvoda od strane djece - dati ga umjereno i na vrijeme. Budući da se sastav kravljeg mlijeka razlikuje od sastava kravljeg mlijeka i namijenjen je upravo da zadovolji potrebe teleta, a ne djeteta, potrebno ga je uvesti tek nakon 1 godine i postupno, u malim porcijama. Nepoštovanje ovih uslova može biti prepuno probavljivosti mliječnog proizvoda, pa čak i intoksikacije djetetovog tijela.
Za starije
Kod starijih osoba postoje mnoge bolesti povezane sa godinama. Može doći do osteoporoze koja se odlikuje činjenicom da kalcijum počinje isprati previše tkiva i kostiju, čineći ih previše lomljivim, tankim i sklonim lomovima i pukotinama. To je kravlje mlijeko koje uspješno kompenzira nedostatak kalcija, jer je ovaj element 98% apsorbiran od strane ljudi.
Takođe, ovaj proizvod je efikasan u borbi protiv virusnih infekcija, u kojima se telo bori protiv patogena upravo zbog proteina. I mleko je izvor lako probavljivih proteina.
Sadržaj velikog broja aminokiselina omogućava da se nosite sa nesanicom, ublažite glavobolje i migrene, smanjite bolnu osetljivost kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Mleko je efikasno za žgaravicu, jer može smanjiti kiselost. Korisno je i za hipertenzivne pacijente, jer ima diuretski efekat, što doprinosi snižavanju krvnog pritiska. 
Osim toga, proteini kravljeg mlijeka imaju izražen antitoksični učinak zbog svoje sposobnosti da vežu mnoge toksine i uklone ih iz tijela. Ovaj proizvod čak smanjuje nuspojave uzimanja antibiotika.
Važno je! Potrošnja mlijeka u starijoj dobi, koja prelazi 50 godina, treba dozirati. - ne više od 1 šalice dnevno. To je zbog činjenice da sadržaj holesterola u mleku može dovesti do razvoja takvih bolesti kao ateroskleroza.
Funkcije upotrebe
Uprkos prednostima mliječnih proizvoda za tijelo ljudi bilo koje dobi i pola, ne treba ih odnijeti. Kravlje mleko je prvenstveno prilagođeno potrebama ovog tipa sisara, tako da ne mogu svi ljudi da koriste ovaj proizvod bez posledica za sebe. Pod određenim uslovima, unošenje mleka u ishranu treba dozirati i imati sopstvene uslove korišćenja.
Tokom trudnoće
S obzirom na povećanu potrošnju "građevinskog materijala", koje tijelo trudne žene "daje" razvoju tijela fetusa, sve prednosti punjenja ovog troška su samo u mlijeku. Kalcij iz ovog proizvoda omogućava ne samo da plodovi daju "cigle", već i da zaštite zube, kosu i nokte buduće majke od pada i slabljenja. 
Poznato je da ako trudnica ne konzumira povećanu količinu vitamina i minerala, trudnoća u razvoju će početi da "vuče" elemente koji nedostaju iz majčinog tijela. A ovo je prepun pogoršanja zdravlja same žene. Osim toga, vlastiti resursi možda neće biti dovoljni da zadovolje rastuće potrebe fetusa.
Stoga, pijenje kravljeg mlijeka za vrijeme trudnoće preporučuje se svima koji nemaju intoleranciju na mlijeko i koji nisu alergični na ovaj proizvod. Minimalna potrošnja je najmanje 1 šolja nedeljno, a preporučena je 1-2 čaše dnevno.
Savetujemo vam da razmotrite karakteristike nekih hladnjaka za mleko.
Tokom laktacije
Upotreba svježeg mliječnog proizvoda tijekom laktacije je sporna tačka. S jedne strane, takav dodatak ishrani je bogat kalcijumom, fosforom i vitaminima, te je stoga veoma neophodan za majčino telo tokom oporavka od porođaja. S druge strane, kravlje mlijeko sadrži vrlo alergen protein - kazein. 
Jednom u majčinom tijelu, ulazi u majčino mlijeko i može izazvati alergijsku reakciju kod djeteta u obliku urtikarije, nazalne kongestije, curenja iz nosa, otežanog disanja i poremećaja probave.
Mlade majke se ohrabruju da počnu uvoditi svježe mliječne proizvode u svoje dijete ne ranije od prvog mjeseca života svoje bebe - upravo u to vrijeme beba će imati vremena da postane jača i neće bolno reagirati na strani protein. Neophodno je početi degustaciju malo po malo - piti četvrtinu čaše, a zatim u roku od 2 dana vidjeti da li beba neće reagirati.
Ako je sve dobro, možete početi redovito piti mlijeko, postupno povećavajući količinu na 1-2 čaše dnevno.
Još jedna karakteristika upotrebe svežih mlečnih proizvoda tokom laktacije tiče se svežeg mleka. Postoji mit da njegova stalna upotreba povećava volumen laktacije kod žene. Nije. Kravlje mleko ne utiče na laktaciju. Međutim, upareni proizvodi odmah ispod krave mogu čak negativno uticati na dojenje. 
Činjenica je da u parnom proizvodu sadrži veliku količinu estrogena - ženskog hormona, sa povećanjem količine u ženskom telu, laktacija se smanjuje ili čak i njen potpuni prestanak. Dakle, možete piti svježe mlijeko, ali u vrlo ograničenim količinama i ako nema problema s hranjenjem.
Međutim, najbolje je pričekati nekoliko sati - za to vrijeme hormon uspijeva u velikoj mjeri izgubiti svoju aktivnost.
Da li znate? Casein, osnovni protein kravljeg mleka - vrlo lepljiva supstanca. Široko se koristi u industriji i izrađuje se na bazi ljepila, plastike i boje.
Kada gubite težinu
Pijenje mlijeka za vrijeme gubitka težine nije samo dopušteno, već se može preporučiti. Sa strogim dijetama, kada je telo oskudno sa mnogim hranljivim sastojcima, mlečni proizvodi mogu biti nezamenjiv izvor vitamina i minerala. Međutim, nije svaki proizvod pogodan za gubljenje težine. 
Dakle, cijelo kravlje mlijeko sadrži prilično veliku količinu masti. Ove masti su loše podeljene i često se talože na bokovima i bokovima. Zato što treba konzumirati mlijeko za mršavljenje ili ga smanjiti (1,5%).
Inače, ovaj proizvod reguliše metaboličke procese, kompenzuje nedostatak kalcijuma i ima diuretski efekat, koji samo pomaže da se sagorevaju masti efikasno, bez nanošenja štete organizmu.
Sa dijabetesom
Kod dijabetes melitusa tipa 1 i 2, jedenje je dozvoljeno, ali sa velikim oprezom. Mlečni šećer, masti i ugljeni hidrati mogu izazvati povećanje nivoa glukoze u krvi. Dakle, potrebno je piti samo bezmasni proizvod i ne više od 2 čaše dnevno, što će biti jednako 2 kruha (HE).
Dijabetičari ne mogu piti svježe mlijeko, jer je vrlo masno i sadrži previše ugljikohidrata.
Pankreatitis
Kod pankreatitisa, ovaj proizvod je opasan jer može izazvati fermentaciju u crevima i pogoršati bolest. Pored toga, pankreatitis karakteriše činjenica da uzrokuje nedovoljnu fermentaciju, što dovodi do procesa fermentacije. Stoga, za krave s pankreatitisom, cijelo kravlje mlijeko je tabu.
Ali postoje kompromisne opcije - obrano, pasterizovano i razređeno vodom (1: 1) mleka. Takav proizvod neće biti problem za varenje, pogodan za kuhanje žitarica i samo za piće. Ali da biste se uključili i popili više od 1 l dnevno, nije vredno toga, inače se mogu javiti procesi fermentacije.
Pročitajte o uzrocima krvi u kravljem mleku i kako ga tretirati.
Kada je gastritis
Osobitosti upotrebe zavise od vrste gastritisa - sa visokom kiselošću ili smanjenom. 
Dakle, uz povećanu kiselost, proizvod se može piti - a to je upravo mlijeko. Omotava želudac i smanjuje nivo kiselosti. Međutim, pri niskoj kiselosti takve osobine proizvoda će biti potpuno neprikladne. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.
Da li znate? Međunarodni dan mleka posebno je značajan u Briselu. Na ovaj dan čuvena fontana „Manneken Pis“ umesto vode „piša“ mlekom.
Kontraindikacije i šteta
Kontraindikacije za upotrebu celog kravljeg mlijeka:
- netolerancija na laktozu zbog nedostatka laktaze - enzim koji razgrađuje mlečni šećer;
- alergija na kravlje mleko (kazein);
- formiranje fosfatnog kamenja u bubregu;
- teška bolest bubrega;
- kalcifikacija - taloženje soli kalcijuma u krvnim sudovima;
- starost više od 50 godina - u ovom slučaju ne radi se o potpunoj zabrani proizvoda, već o ograničavanju na 1 šalicu dnevno zbog rizika od ateroskleroze;
- gojaznost - kontraindikacija za upotrebu mliječnih proizvoda s visokim postotkom masti;
- zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta i trovanja;
- Fenilketonurija je bolest koja dovodi do sloma u metabolizmu aminokiselina, zbog čega se proteini ne razgrađuju.
Uprkos činjenici da je cijelo kravlje mlijeko uglavnom koristan proizvod, u nekim situacijama može imati neke nuspojave:
- Mlijeko cijelog kravljeg mesa koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi (kupljeno od proizvođača mlijeka na tržištu) može sadržavati patogene bakterije, uključujući bacil tuberkuloze, bacil difterije ili salmonelu.
- Pasterizovani proizvodi u procesu termičke obrade, iako već sigurni, gube neke korisne elemente koji se uništavaju pod uticajem visokih temperatura, a UHT proizvodi sadrže još manje mikro i makro elemenata.
- Proizvod može da sadrži hormone i antibiotike, koji daju kravama u velikim proizvodima za brzi rast, visok prinos mleka i za lečenje raznih bolesti.
- Sveže mleko sadrži značajnu količinu hormona estrogena, koji negativno utiče na dojenje kod žena.
Recepti tradicionalne medicine
Kravlje mleko nije samo prehrambeni proizvod, već i terapeutsko sredstvo koje se široko koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje raznih bolesti.
Da li znate? U početku, ljudi u antici su u odrasloj dobi patili od netolerancije na laktozu, jer nakon završetka perioda dojenja, osoba je "uključila" gen odgovoran za zaustavljanje proizvodnje laktaze. - enzim za cijepanje mlijeka. U procesu evolucije u ogromnoj većini Evropljana (do 85-90%), ovaj gen je mutirao, a produkcija laktaze se nastavila iu odraslom dobu, što većini savremenih Evropljana omogućava da koriste sveže mleko. Ali stanovnici Afrike, Azije i Južne Amerike, ova mutacija se nije dogodila, zbog čega nedostatak laktoze u ovom dijelu populacije planete doseže ogromnu većinu - do 90-100%.
Sa hladnoćom
Ovaj proizvod, zasićuje telo lako probavljivim proteinima, poboljšava imunitet i efikasniju borbu protiv bolesti. Dobar potporni alat za vrijeme prehlade je dodavanje soka iz četvrtine limuna na piće. Sok od limuna dopunjuje mlečni napitak vitaminom C, koji je neophodan u borbi protiv zaraznih bolesti. 
Takođe, hladni pikantni mlečni napitak koji se pravi od 1 litre toplog mleka, 50 g meda, prstohvat cimeta, pola kašičice kurkume, nekoliko crnih papra i 1 list lova će biti efikasni kod prehlade. Mešavinu treba prokuhati, ohladiti i piti u malim gutljajima tri puta dnevno.
Da biste se efikasno borili protiv patogenih organizama koji uzrokuju prehladu, u njoj možete piti mlijeko s kuhanim lukom. Za 1 l pića, uzmite 5 luka, prokuvajte ih dok ne postanu mekani. Ohladite na 60 ° C, dodajte med. Uzmite ovaj alat u malim porcijama - po 20 ml, svaki sat do ublažavanja simptoma.
Kada kašlje
Prilikom kašljanja pijte mleko sa medom. Da biste to uradili, dovedite tečnost do ključanja i ohladite na 60 ° C, dodajte 50 g meda na 1 l proizvoda. Važno je dodati med ne pretjerano vrućem piću, jer se pod utjecajem visokih temperatura, fruktoza meda djelomično razgrađuje, oslobađajući kancerogene tvari. Također je korisno dodati žlicu rastopljenog maslaca. 
Ovo piće se može popiti 250 ml 3 puta dnevno u malim gutljajima. Tretman je efikasan ne samo tokom bolesti, već i kao profilaksa.
Za omekšavanje grla i smirivanje kašlja, efektivno je dodati par svježih listova peperminta mlijeku.
Kada suhi kašalj dobro utiče na mlečnu juhu sa smokvama. Da biste to učinili, uzmite 2 smokve i dodajte ih u mlijeko, prokuhajte, ohladite. Smokve se mogu jesti uz mlijeko. Možete dodati i med.
Da li znate? Ne samo medicina može biti napravljena od mleka, već i nevidljiva mastila. Ako ih pišete na papiru, onda će pisano biti potpuno nezapaženo. Slova će se pojaviti samo ako zagrijavate list sa tajnom porukom sa željezom.
Mokrim kašljem će biti efektivno mleko u jednakim delovima sa mineralnom vodom, na primer Borjomi. Oba sastojka se zagrijavaju do tjelesne temperature, miješaju 1 do 1, i piju na prazan želudac. 
Sa anginom
Bol u grlu je ozbiljna infektivna bolest koja izaziva ozbiljnu upalu grla. Možete dopuniti lečenje lekovima pijući mleko sa češnjakom. Ovo piće nije jako ukusno, ali češnjak ima izražen antiseptički učinak i dobro inhibira rast patogena u grlu.
Da biste pripremili lek, potrebno je da dovede 2 čaše mleka i doda 2 ili 3 zdrobljena češnjaka češnjaka. Da bi ukus bio prijatniji, možete dodati nekoliko kašičica meda i kašiku rastopljenog maslaca. Takav lek ne samo da će se boriti protiv bakterija, već će vam obuhvatiti i grlo, eliminišući bol.
Zainteresovani ćete znati vrste i karakteristike dizalice za krave.
Sa laringitisom
Za liječenje ove bolesti, koju karakterizira upala grkljana i promukli glas, pogodni su svi gore opisani recepti za mliječne proizvode. Glavno je piti toplo mleko sa medom i maslacem, a pogodno je i piće sa smokvama ili sa lukom i belim lukom. 
Kada se efekat laringitisa postigne datum. Da biste pripremili lijek, potrebno je uzeti 10 datuma, zaliti ih vodom, prokuhati i kuhati na laganoj vatri 30 minuta. U nastali bujon, zatim ulijte 200 ml mleka i filtrirajte. Dobijeni lek se pije 1 žličicu do 6 puta dnevno.
Možete napraviti grlo za mlijeko za grlo. Da biste to uradili, prokuvajte 100 g šargarepe u 0,5 l mleka, a zatim isprati sa ovom infuzijom tri puta dnevno.
Sa bronhitisom
U ovoj bolesti, vruće kravlje mlijeko pomiješano s kozjom masnoćom i medom je vrlo djelotvorno. Za pripremu jedne porcije uzmite čašu kravljeg mlijeka (250 ml), 1 tbsp. l kozja mast i 1 tbsp. l med
Mlijeko se zavri, a zatim ohladi na 40 ° C, doda se ostatak sastojaka, pomiješa. Uzmite alat ne više od 3 dana, 3 puta dnevno. Nakon uzimanja potrebno je umotati u deku i zagrijati se. 
Također možete napraviti sličnu smjesu maslaca i sode, koja nije manje učinkovita u liječenju bronhitisa. Na 300 ml ohlađenog kravljeg mlijeka stavite 20 g maslaca, četvrtinu kašičice sode i 1 kašičicu meda. Sve se pomeša i pije na prazan želudac tri puta dnevno pola sata prije obroka.
Zobena kaša od mlijeka može pomoći pri suzbijanju kašlja s bronhitisom. Uzeti 2 litre mlijeka, prokuhati, ohladiti na 40 ° C. Dodajte u piće nabrojane zobi u veličini pola litre teglu, miješajte. Rezultirajuća smjesa se stavlja u vodeno kupatilo 2 sata, nakon čega - u pećnicu još 1 sat.
Gnojnica, koja se ispostavila kao rezultat, filtrira se kroz sito ili gazu. Uzmite ovaj alat na prazan želudac, 30 minuta prije obroka, u dozi od 100 ml za odraslu osobu i 50 ml za dijete.
Kod hroničnog rinitisa
Ako je hronični rinitis uzrokovan alergijskom reakcijom, tada mliječni proizvodi neće pomoći u njenom liječenju. Ali ako govorimo o zaraznom rinitisu, koji ne odlazi dugo vremena, možda zbog lokalnog smanjenja imuniteta u nosnim prolazima, onda u ovom slučaju, ukapavanje nosa sa posebnim mlečnim lukom pomoći će da se uhvati u koštac sa rastućom patogenom mikroflorom. 
Kompozicija se priprema na sljedeći način: 1 čajna žličica dodaje se pola čaše kuhanog i ohlađenog mlijeka dovedenog na čir i ohladi mlijeko. isjeckan u stanje kaše od luka. Mješavina se miješa i instalira s nekoliko kapi u svakom nosnom prolazu.
Preporučuje se prvo isprati nos mineralnom ili morskom vodom, ili prokuhanu vodu uz dodatak morske soli.
Rok i uslovi skladištenja kravljeg mlijeka
Rok trajanja kravljeg mlijeka ovisi o njegovoj preradi i spremniku u kojem će se skladištiti. Ovaj proizvod je svojstven da usvoji sve mirise i na osnovu toga promeni ukus. Zbog toga se staklene boce s uskim vratom smatraju najboljim pakiranjem.
Poželjno je da poklopac bude čist, bez mirisa i bez plastike, u suprotnom proizvod će preuzeti miris i ukus koji je ostao na poklopcu. Takođe je važno da se stavi u frižider, gde je boca ili vrećica mlijeka - bolje je izbjegavati stavljanje na vrata, jer je temperatura na ovom mjestu nestabilna, veća nego u hladnjaku, tako da će se mliječni proizvodi brže pogoršati. 
Međutim, glavni kriterij na koji zavisi rok trajanja proizvoda je stepen njegove obrade.
Da li znate? Tokom odsustva frižidera, naši su preci držali mleko na veoma originalan način - stavili su žabu u posudu sa pićem! I sve zato što koža žaba oslobađa antibakterijske supstance koje ne dozvoljavaju da se bakterije razmnožavaju u rezervoaru.
- Sirovo mlekokoja nije bila podvrgnuta nikakvoj toplinskoj obradi, može se čuvati u hladnjaku ne duže od 2-3 dana, pod uvjetom da je spremnik zatvoren i da ne dođe do pada temperature. Optimalna temperatura skladištenja je od +2 do +4 ° S.
- KuhanoProšli proces kuhanja u trajanju od 10 minuta čuva se malo duže - do 3-4 dana, ali na nižim temperaturama može se duže čuvati u frižideru. Međutim, imajte na umu: ključanje, iako ubija patogenu floru, koja se može nalaziti u sirovom proizvodu, negativno utiče na zdravstvena svojstva pića, delimično uništavajući proteine i pretvarajući kalcij i fosfor u slabo rastvorljivu formu, koju telo apsorbuje još gore. Zbog toga se ne preporučuje ponovljeno vrenje.
- Pasterizovano - To su proizvodi koji su prošli proces pasterizacije. To jest, zagrejana je do + 70-75 ° C, a zatim se brzo ohladila. Ova metoda ubija sve patogene mikrobe, ali pored njih - i bakterije mliječne kiseline, zbog čega se proces fermentacije kasni, što znači da se proizvod može i duže skladištiti. Naravno, sa ovim tretmanom, neka korisna svojstva su izgubljena, ali u manjoj meri nego tokom ključanja. Pasterizovani proizvodi mogu se čuvati nakon otvaranja pakovanja u frižideru do 5 dana na temperaturi od +2 do +4 ° C.
- Ultrapasteurized proizvod se prerađuje na vrlo visokim temperaturama - do +137 ° C, ali koji traje samo nekoliko sekundi, nakon čega dolazi do brzog hlađenja. Ultrapasteurizacija ubija gotovo sve bakterije, zbog čega se mlijeko može čuvati u zatvorenoj posudi do 6 mjeseci, a nakon otvaranja vrijedi nekoliko tjedana do mjesec i pol dana. Međutim, zajedno sa bakterijama, zdrave kvalitete pića su također izgubljene.
Stoga, kupujući proizvode od proizvođača, morate pročitati uslove skladištenja, koji se razlikuju od različitih kompanija. Ali budite sigurni: što je kraći rok trajanja, više se hranljivih materija čuva u mlečnim proizvodima..
Važno je! Mleko ne voli sunčevu svetlost. Što je duže na svjetlu, to je kraći rok trajanja. Sirovo mlijeko, koje je stajalo na stolu najmanje 4 sata na sobnoj temperaturi, nakon toga, ne više od 10 sati će biti pohranjeno u hladnjaku. Međutim, sveže mleko počinje da se kiselo nakon 2 sata na otvorenom.
Poseban način skladištenja je zamrzavanje. Ova metoda značajno produžava rok trajanja čak i svježeg proizvoda. Dakle, u zamrzivaču na temperaturi ispod -10 ° C i pod uvjetom da se vrata ne otvaraju, mlijeko se može uskladištiti 3-5 mjeseci. Ako se vrata otvaraju i dođe do pada temperature, rok upotrebe se smanjuje na 2-3 tjedna. 
A da bi se proizvod odmrznuo i pojeo, dovoljno je samo premjestiti bocu u rashladnu komoru, gdje će se tekućina postupno otopiti.
Kompatibilnost sa drugim proizvodima
Ovaj "hiroviti" proizvod ne može se kombinirati sa svim predstavnicima gastronomske police. Mlijeko se smatra cijelim proizvodom, što znači da ga je najbolje koristiti odvojeno. Međutim, dijeljenje je dopušteno s nekim proizvodima.
Kafa i čaj
Čaj sa mlekom je tradicionalno britansko piće, kojem mnogi Evropljani doživljavaju slabost. Kombinacija dobrog - čaja omekšava "neprijatne" osobine mlijeka u obliku djelomične netolerancije. U tandemu ispada vrlo ukusno, aromatično i hranjivo piće, koje može zamijeniti prvi doručak. 
Kava sa mlekom takođe "vodi" staro prijateljstvo. U takvom duetu efekat kofeina je omekšan. Osim toga, kava doprinosi ispiranju kalcija i vitamina iz tkiva, a mlijeko nadoknađuje te gubitke.
Meso i riba
Mlečni proizvodi se mogu kombinovati sa životinjskim proteinima. No, posebnost ovog pića je takva da se, ušavši u želudac zajedno s drugom hranom, koagulirana mliječna tvar obuzme, i dok se ne probavi, neće početi probavljati meso s ribom, koja u međuvremenu može početi trunuti, uzrokujući težinu u želucu i povećanje formacije gasa.
Važno je! Dozvoljeno je koristiti mleko zajedno sa neutralnim proizvodima. - krompir, tjestenina, bijeli kruh i žitarice.
Povrće
Loša kombinacija. Zajedno sa većinom povrća, mlijeko samo povećava motornu funkciju crijeva, uzrokujući grčeve, nadutost, tutnjava i čak proljev. 
Voće i bobice
Isto tako loše kombinovano kao povrće. Hranljive materije iz voća i bobičastog voća se gotovo ne apsorbuju, a procesi fermentacije se prekomjerno stimuliraju. Ali voće i bobice savršeno se kombiniraju s mliječnim proizvodima - jogurtima, kefirima, rjaženkom i jogurtom.
Kravlje mleko je gotovo neophodno i poznato svima u ljudskoj ishrani. Uprkos činjenici da neki ljudi doživljavaju netoleranciju na laktozu, velika većina ljudi je sretna da konzumira ovaj proizvod.
S jedne strane, ima izraženu korist za organizam, as druge, predstavlja određenu opasnost kada se kombinuju određeni individualni kvaliteti. Glavno je da se prate mjere i konzumiraju mliječni proizvodi umjereno i redovito.
Video: prednosti i štetnost kravljeg mlijeka
Recenzije sa mreže o prednostima mlijeka
