Uzgoj luka je zadovoljstvo. On nepretenciozan, umjereno otporan na mraz, ne treba pretjeranu njegu.
Luk se dobro čuva zimi uz pravilan pristup. Razmotrite osnovna pravila za sakupljanje luka prije skladištenja.
Berba je ugodan i odgovoran proces. On ne uspeva rezultati cijele sezone vrtlarstva i kompenzira svim svojim naporima za svoje darove.
Vreme žetve
Međutim, pravilo nije uvek tačno. Glavni signal za početak berbe luka - luk pero pada na zemlju, žuta. To znači da je zrenje završeno i čišćenje je pravovremeno.
Šta ako dođe rok, i olovka "stoji na stalku" i ne postaje žuta? Iskusni vrtlari pribjegavaju nekoliko trikova:
- potkopati sijalice sa lopatom, lagano ih otkidajući iz korenovog sistema uronjenog u zemlju. Ovo pomaže da se zaustavi snabdevanje lukovica minerala iz tla, i one brzo prelaze u stanje potpunog sazrevanja;
- podignite sijalice vilicama. Efekat je isti kao kod kopanja lopatom;
- perje. Ova metoda nije najbolja. Tako se dio vrijednog usjeva gubi.
Vremenski uslovi
Za sastavljanje luka potrebno je vreme pre prvog mraza. Inače će se luk zamrznuti i postati neprikladan za skladištenje i potrošnju. Savršeno vrijeme za čišćenje - suho i sunčano ili vjetrovito. Prednosti ovog vremena:
- luk kopan suh, lako se čisti od zemlje;
- lako rukovanje žetvom;
- Odmah nakon berbe možete početi sušiti luk na otvorenom suncu.
Inventar i pravila
Kako očistiti luk? Izbor opreme za žetvu luka iz vrta zavisi od toga tip tla:
- ako tlo je mekožarulje se mogu lako ukloniti rukama bez upotrebe pomagala;
- ako čvrsto tlo, lukovice se kopaju lopatom ili vilama.
Nema tajni kopanja luka. Dovoljno je samo pažljivo ga potkopati lopatom, a zatim je izvaditi ručno. Glavna stvar nemojte oštetiti sijalice.
Stručni vrtlar će podijeliti s vama svoje savjete o čišćenju luka iz vrta radi skladištenja sa vama u ovom videu:
Šta da radimo sa lukom nakon žetve?
Sušenje
Šta učiniti nakon što skupimo luk? Kako sušiti luk nakon kopanja? Osušiti žetvu mora biti pažljivo i ispravno. Od brzine sušenja zavisi od daljeg skladištenja luka. Možete se osušiti:
- u otvorenom prostoru pod sunčevim zracima;
- u otvorenom prostoru pod utjecajem vjetra;
- pod baldahinom sa dobrom ventilacijom;
- u prostoriji sa niskom vlagom i dobrom ventilacijom.
Idealna opcija je sušenje na otvorenom sunčano i vjetrovito vrijeme.
Za pravilno sušenje, luk treba slobodno polagati, u tankom sloju, povremeno ga tinker. U ovom slučaju, sve sijalice se suše jednako, sa svih strana.
Ako se luk osuši na otvorenom, nije preporučljivo ostaviti ga na noć. Noći su najčešće hladne i mokre. To će uništiti čitav rezultat i žetvu kao cjelinu.
Luk osušen od 5 do 10 dana, nakon čega je spreman za dugotrajno skladištenje.
Uzroci propadanja
Događa se da nakon žetve dugo nije potrebno radovati. Luk počinje trunuti i propadati. Zašto gnjila luk nakon žetve? Mogući uzroci:
- tokom kopanja žarulje su oštećene;
- oštećenje žarulja nastalo tokom "otresanja" zemlje od njih;
- luk nije dovoljno osušen;
- vrhovi su presečeni preblizu sijalice.
Možete saznati kako obrezati i isušiti luk za pohranu u videozapisu:
O tome kako odabrati pravu varijantu luka za dugoročno skladištenje, možete naći na našoj web stranici.
Skladištenje
Skladištenje luka zahteva striktno pridržavanje pravila. Bez obzira na mjesto i način skladištenja, oni pružaju zaštita usjeva od truljenja.
Tako da luk ne trune i ne kvari:
- obezbediti dobru ventilaciju prostorije;
- Ne dozvoliti visoku vlažnost;
- posmatrati temperaturne uslove;
- koristiti odgovarajući kontejner.
Luk se može čuvati kod kuće ili u podrumu. Drži se luk kod kuće topli puti skladištenje luka u podrumu - hladno.
Karakteristike berbe i skladištenja porila
Poriluk: kada se čisti i kako se skladišti? Praznik se pojavio u životu ruskih vrtlara ne tako davno. On stekao popularnost zbog odličnog ukusa i korisnosti. Poriluk - izvor kalcijuma, fosfora i mnogih drugih elemenata u tragovima. Pored toga low calorie proizvoda
Timing
Kada se sakuplja praziluk: vrijeme žetve? Harvest luk može čitav period njegovog sazrevanja. Listovi su isečeni i odmah spremni za jelo. Međutim, za dugotrajno skladištenje u svježem obliku, oni nisu prikladni. Ako je berba poriluka bogata, možete žetvu lišća za zimu zamrzavanjem. Je li poriluk prestrašen mrazom?
Opća pravila za berbu i skladištenje
Kada treba izvaditi poriluk iz vrta za zimu?
Konačna berba pora trebala bi se održati prije prvih jakih mrazajer su za njega destruktivne.
Prajk je iskopan iz zemlje, pokušavajući ne povredite njegovo dno. Nema posebnih tajni čišćenja. Glavna stvar je da se praziluk očisti, ispere i osuši.
Šta učiniti s porilukom nakon žetve? Skladištenje praziluk je moguć:
- u frižideru;
- u podrumu;
- u zamrzivaču.
Čuvanje u frižideru i podrumu je moguće samo nekoliko nedelja.
Najbolje je zamrznuti praziluk, tako da će njegov rok trajanja dugo trajati, i korisna svojstva neće biti izgubljena. Detalji u članku "Zamrzavanje luka za zimu kod kuće."
Da biste uštedeli prostor i praktičnost, bolje je nakon rezanja poriluka izrezati ga i staviti u plastične vrećice.
Nakon toga zamrznuti. Dakle, proizvod će biti praktično odmah spreman za upotrebu.
O značajkama spremanja leek u ovom videozapisu:
Zanimljive i korisne informacije o skladištenju setova luka, kao i načinima za uštedu zelenog perja, možete naći i na našoj web stranici.
Sažetak
Dakle, berba luka za skladištenje za zimu je proces na kojem sigurnost useva. Luk mora biti ubran:
- nakon što su vrhovi ležali na zemlji;
- prije početka mraza;
- nežno kako ne bi oštetili sijalice.
Poriluk se sakuplja do smrzavanja i najbolje se čuva zamrznut. Skladištenje usjeva u skladu sa svim pravilima nije teško i će obezbediti luk za celu zimu.
