Štetna svojstva voljenog đumbira: kakve su kontraindikacije, kako minimizirati negativni efekat?

Gorući korijen đumbira je odavno poznat po svojim korisnim svojstvima. On je zaslužan za sposobnost da ukloni te dodatne kilograme i poboljša sveukupno zdravlje. Korijen đumbira se ne koristi samo u kuhanju: široko se koristi u tradicionalnoj medicini.

Sastav ovog gorućeg začina sadrži mnoge biološki aktivne supstance i eterična ulja koja imaju negativan uticaj na ljudski organizam, tako da ima mnogo kontraindikacija, o čemu će biti reči u ovom članku.

Svojstva biljaka koje pružaju kontraindikacije

Spice ima najbogatiji hemijski sastav, za koje se smatra izuzetno vrijednim za zdravlje. Međutim, nisu svi ljudi podjednako korisni korijen đumbira, naprotiv, za mnoge članove čovječanstva koji jedu korijen u hrani mogu biti opasni po zdravlje.

Razlog za kontraindikacije leži u organskim jedinjenjima sadržanim u začinu:

• Gingerol. Ovo jedinjenje je koncentrisano u velikim količinama u korenu biljke. Upravo ova supstanca daje začinima jedinstven okus i aromu. Gingerol još nije u potpunosti proučen, ali već postoje neke informacije o njegovom uticaju na organizam: supstanca može izazvati ozbiljne alergije u obliku crvenila i svraba kože, a takođe iritira sluzokožu organa za varenje, nakon čega sledi proliv i dehidracija.
• Eterična ulja. Aromatična jedinjenja imaju izražen miris i ukus. Oni su u stanju da unište i štetne i neophodne za normalno varenje bakterija u crevima. Zbog takvog prekomjernog antimikrobnog djelovanja na tijelo, đumbir je kontraindiciran kod ljudi nakon uzimanja antibiotika i operacije, jer u oba slučaja dolazi do gubitka vlastite zdrave mikroflore.

  Takođe, eterična ulja đumbira iritiraju sluzokožu želuca i creva i mogu čak poremetiti integritet unutrašnjeg zida želuca.

• Zineol. Ovo organsko jedinjenje ima slabo toksično dejstvo, a uz pretjeranu upotrebu đumbirskog čaja može izazvati trovanje. I ova supstanca pogoršava zdravstveno stanje u slučaju šećerne bolesti, bolesti jetre i bubrega, gastritisa i čira na želucu.
• Kombinacija spojeva. Navedene supstance imaju svoje kontraindikacije, ali njihova kombinacija može biti štetna za zdravlje: ova jedinjenja izazivaju aktivno odvajanje žuči u žučnoj kesici i istovremeno kretanje kamenja; prekomerno povećava aktivnost ćelija jetre, što je opasno u nekim njegovim bolestima; povećavaju cirkulaciju krvi kroz telo, što može izazvati unutrašnje krvarenje; promovišu aktivan rast malignih tumora.

Jedenje biljaka u različitim situacijama

Ponekad se postavlja pitanje: da li je moguće koristiti đumbir u datoj situaciji, na primjer, za giht ili psorijazu, kada nema strogih kontraindikacija za korištenje lijeka, da li je moguće koristiti ljekovito djelovanje korena za liječenje?

Ko može?

• Gout. Smatra se da je kod upale zglobova upotreba đumbir čaja izuzetno korisna. Snažan koreni čaj sprečava upalne procese u organizmu i eliminiše bolove u zglobovima, a minerali koje đumbir obiluje jačanjem kostiju i vezivnog tkiva.
• Sa psorijazom. Moguće je izlečiti ovu bolest uz pomoć dobro osmišljene dijete. Đumbir vam omogućava da izlučujete toksine bilo kog porijekla i time pomaže u čišćenju kože. Uz psorijazu možete jesti začinjeno povrće isključivo svježe.
• Sa blagom hladnoćom. Curenje nosa i bolno grlo tretiraju se đumbirskim čajem. Ovaj narodni lijek se bori u tri smjera odjednom: tretira upalu, poboljšava imunitet i bori se protiv virusa i patogenih bakterija. Možete piti začinjen čaj od prvog dana hladnoće i bez ograničenja.

Dozvoljeno, ali sa ograničenjima

Ponekad ljudi pitaju: da li je moguće piti đumbir decoction noću, koristiti proizvod s hemoroide i povećan pritisak, postoji stroga zabrana korištenja proizvoda?

• Za noć. Đumbir i njegova juha daju energiju i okrepljuju, pa se ne preporučuje u večernjim satima. Jedini izuzetak su noćne smene na poslu: đumbir čaj će dati snagu i vitalnost ne lošijim od šolje jake kafe. Možete jesti đumbir za noć samo ako osoba ne namjerava u krevet u naredna 3-4 sata.
• Sa hemoroidima. Pikantni koren ima antiseptičko, analgetsko, zacjeljujuće i protuupalno svojstvo koje pomaže da se olakša protok hemoroida. Međutim, đumbir u ovoj bolesti treba koristiti oprezno: ako postoji tendencija krvarenja hemoroida, upotrebu đumbira treba ograničiti ili čak isključiti. Odluku donosi lekar.
• Sa povećanim pritiskom. Đumbir je u stanju da opusti mišićni zid krvnih sudova i normalizuje performanse tonometra. Međutim, uzimanje đumbirskog čaja u tu svrhu je dozvoljeno samo u slučaju kada je došlo do porasta podjele jednom zbog psihičkog ili fizičkog naprezanja. Ako osoba dugo pati od hipertenzije i uzima odgovarajuće lijekove, ne preporučuje se upotreba đumbira u bilo kojem obliku. Veruje se da ovaj začin negira efekat lekova protiv pritiska.

Koga ne treba koristiti?

Razmotrite da li je moguće piti đumbirsku decoction tokom menstruacije i na povišenim temperaturama?

• Sa mesečnim. Đumbir čaj opušta mišiće i ublažava bol u donjem stomaku tokom menstruacije. Međutim, začin provocira povećanu cirkulaciju krvi i navalu krvi na sve organe, uključujući matericu, što može izazvati veoma obilno odvajanje menstrualne krvi. Đumbir također smanjuje zgrušavanje krvi, što je također obilježeno povećanim krvarenjem. Ne preporučuje se upotreba ovog korena u bilo kom obliku tokom menstruacije.
• Na temperaturi. Na visokim temperaturama, zabranjeno je koristiti svježi korijen i đumbir čaj: komponente đumbira pomažu u daljnjem povećanju tjelesne temperature i stvaraju prepreku za njeno spuštanje. Đumbir se koristi samo za one prehlade, čiji tok nije praćen groznicom.
• Kada uzimate veliki broj lekova. Začin je nekompatibilan sa mnogim lijekovima: on smanjuje efekat nekih, a efekat drugih opetovano. Prije uvođenja đumbira u prehranu treba konzultirati svog liječnika i saznati da li se ovaj začin kombinira s lijekovima. Đumbir nije kompatibilan sa lijekovima za aritmije, hipertenziju, alergije, dijabetes, hormonske poremećaje i mnoge druge bolesti.
• Uz gastritis i čir na želucu. Đumbir poboljšava varenje, ali u slučaju problema sa stomakom i dvanaestopalačnom crevom, njegova upotreba je zabranjena. Komponente začina pojačavaju upalu i sprečavaju zarastanje sluzokože.
• Kod bolesti nervnog sistema. Ako postoje problemi sa nervnim sistemom, zabranjeno je uzimati đumbir i čaj na osnovu toga, jer je učinak u svakom konkretnom slučaju nemoguće predvidjeti. Za osobe sa problemima CNS-a, korišćenje korena može dovesti do letargije ili teške prekomerne stimulacije, a takođe može dovesti do otkazivanja srca.

Posledice upotrebe uprkos zabrani

Postoje slučajevi kada je đumbir uključen u sastav jela ili pića, a osoba ga koristi slučajno ili neznanjem.

Neke posledice korišćenja začinskog korena uprkos zabrani:

• pogoršanje žučnog kamenca i urolitijaze;
• povećano unutrašnje ili menstrualno krvarenje;
• bolovi u želucu i teška probava;
• povećano znojenje i brzo povećanje telesne temperature;
• bol u jetri i pogoršanje stanja;
• slabljenje ili jačanje efekta uzetih lijekova;
• teške alergije.

Šta ako je proizvod kontraindikovan, ali jede?

Ako se pojede mala količina korena, a negativni efekti se već ispoljavaju, neophodno je podesiti doze lekova uzetih da bi se izjednačila šteta od đumbira. Da biste to uradili, morate se obratiti svom lekaru i konsultovati o tome.

Kako se prijaviti kako bi se smanjila mogućnost komplikacija

Najsigurniji način da se jede đumbir je kuhanje.. U procesu kuhanja vlakna vlakana bubre, što doprinosi brzom zasićenju. Eterična ulja i druga biološki aktivna organska jedinjenja gube neke od svojih svojstava i više nemaju takva iritirajuća svojstva na želucu i drugim unutrašnjim organima.

Doktori vjeruju da se đumbir može konzumirati u količini ne većoj od 2 g na 1 kg tjelesne težine dnevno. Začin u obliku praha može se dodati hrani u količini ne većoj od 4 g dnevno. Čaj - ne više od 2 litre dnevno.

U prisustvu kontraindikacija, neophodno je ili značajno smanjiti dozu i učestalost upotrebe, ili zauvijek isključiti ovaj proizvod iz vaše prehrane. Ovu odluku donosi lekar.

Đumbir se zasluženo smatra jednom od najzdravijih namirnica za ljude. Međutim nemojte jesti koren đumbira bez da budete sigurni da nema kontraindikacija. Inače, koristan, na prvi pogled, proizvod će prouzrokovati ozbiljnu štetu tijelu.