Savremeni svet je bogat alergijskim bolestima. Alergija na mrkvu je čest oblik alergije na hranu. Mrkve, zbog mnogih faktora, mogu donijeti probleme manje od bilo kojeg drugog povrća ili voća, pa je važno ne zaboraviti na mjere opreza.
Njegove manifestacije su raznolike i mogu uključivati osip na koži, svrab, osip na mukoznim membranama i dispeptičke simptome u obliku dijareje. Teške alergijske reakcije - angioedem i anafilaktički šok - predstavljaju veliku opasnost.
Je li biljni alergen?
Mrkva sadrži proteine i glikoproteine koji mogu izazvati alergijsku reakciju. Samo povrće ima nizak alergijski potencijal i izaziva reakcije preosetljivosti u samo 2% populacije. Međutim, u praksi je učestalost pojave alergije na mrkvu mnogo veća. Razlog za to je unakrsna alergija.
Karakteriše ga činjenica da kada se ubrizgava u telo proteina mrkve, ćelije imuniteta počinju da ih smatraju drugim alergenima zbog strukturnih sličnosti. To je zbog činjenice da su proteini u njegovom sastavu strukturno identični proteinima maslačka, peludu breze i polenu vrbe. Ova proteinska jedinjenja su jaki alergeni, što dovodi do senzibilizacije tela.
Uzroci alergijske reakcije
- Najveća učestalost alergija uočena je kada se jedu sirove mrkve ili sok od mrkve u velikim količinama.
- Rjeđe, alergija se javlja kod pojedinaca koji su konzumirali toplinski tretiranu ili konzerviranu mrkvu.
- Dijete koje je dojeno može imati alergijsku reakciju zbog prisustva mrkve u ishrani majke.
Simptomi bolesti
Simptomi alergije se obično razvijaju 1-3 sata nakon jela mrkve, rjeđe nakon 5-8 sati. Kliničku sliku karakterišu mukokutane i dispeptičke manifestacije.
Alergijski simptomi kože i sluzi uključuju:
- osip blistera sa jasnim sadržajem ili zasićenim crvenim pjegama - najčešće se nalaze u grudima, rukama i licu;
- svrab i peckanje u području osipa;
- ulceracija ili ljuštenje usana (alergijski cheilitis);
- crvenilo i oticanje sluznice usta;
- svrab i peckanje u ustima.
Dispeptički simptomi se manifestuju sledećim simptomima:
- nadutost;
- napadi grčeva u trbuhu;
- dijareja;
- mučnina, manje povraćanje.
Mnogo rjeđe manifestacije alergije na mrkvu su alergijski konjuktivitis ili respiratorni poremećaji u obliku prehlade, kašlja, kijanja ili kratkog daha.
Kako je ona opasna?
Opasnost od preosetljivosti je razvoj teških akutnih alergijskih reakcija koje su opasne po život. One uključuju:
- Angioedema - karakterizira masovno širenje gustog edema na potkožnom masnom tkivu lica i vrata, manje udova. U 35% slučajeva oteklina se širi na grkljan, što uzrokuje akutnu respiratornu insuficijenciju. Ako se pacijent ne liječi u to vrijeme, umrijet će od gušenja. Sumnjaju se na prve znake koji sumnjaju na Quinckeov edem - natečenost lica i vrata, kašalj i promukli glas.
- Toksična epidermalna nekroliza - ekstremna manifestacija kožne alergijske reakcije. Kada se to dogodi, stvaranje velikih plikova ispunjenih bistrom tekućinom pomiješanom s krvlju. Nakon toga, gornji sloj kože počinje da se otkida, a na površini tela nastaju veliki ulkusi i erozija.
- Anafilaktički šok - Najteža varijanta alergijske reakcije. Karakteriše ga duboka povreda mikrocirkulacije i nagli pad krvnog pritiska. Osoba se razvija kolapsom i gubi svijest. Zbog poremećaja cirkulacije i hipotenzije, zahvaćeni su svi vitalni organi, što dovodi do smrti bez medicinske pomoći.
Dijagnostika
Dijagnoza epizode alergije se pravi na osnovu istorije i kliničkog pregleda pacijenta. Međutim, ove metode omogućuju da se utvrdi samo činjenica prisutnosti alergijske reakcije, ali ne i da se utvrdi sam alergen.
U ovom slučaju, nakon tretmana, lekar može propisati injekciju dijagnostičkog proizvoda, tj. namjerno jedu mrkvu i procjenjuju stanje pacijenta. Takvi provokativni testovi se po pravilu provode pod nadzorom liječnika.
Specifična i pouzdana metoda dijagnostike, koja omogućava identifikaciju preosetljivosti organizma, je imunološka studija sa definicijom imunoglobulina E na alergene šargarepe. Za analizu je neophodno donirati vensku krv.
Upute za liječenje korak po korak
Važno je! Za izbor pravilnog režima lečenja treba konsultovati lekara. Bilo koji lijek, čak i za liječenje alergija, može pogoršati manifestacije alergijske reakcije i ima mnogo nuspojava.
Ako sumnjate na toksičnu epidermalnu nekrolizu ili angioedem, nemoguće je lečiti se. U takvim slučajevima, odmah treba pozvati hitnu pomoć, jer postoji direktna prijetnja ljudskom životu.
Emergency
U blagim slučajevima, dovoljno je uzeti bilo koju antihistaminsku tabletu.u kući (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Ako je alergijska reakcija teška, antihistamini se daju intramuskularno ili intravenski:
- Suprastin 2% - 1 ampula.
- Diphenol 1% - 1 ampula.
Intramuskularna ili intravenska primena antihistaminika koristi se samo u izuzetnim slučajevima i nakon konsultacije sa lekarom.
U slučaju kada pacijent ima angioedem ili epidermalnu nekrolizu, u venu se dodatno unose glukokortikosteroidi (prednizolon, metilprednizolon).
Ordinary
Grupa antihistamina koristi se za lečenje manifestacija alergijske reakcije. Oni smanjuju efekat histamina (medijatora alergije) na organizam blokiranjem specifičnih receptora. Dodaci farmakoterapiji su tradicionalna medicina.smanjuje pojavu pruritusa i osipa.
Drugstores
Preporučuje se upotreba antihistaminika druge ili treće generacije. One uključuju:
- Loratadine (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 tab.) 1 put dnevno.
- Desloratadine (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tableta) 1 put dnevno.
- Cetirizine (Paralazin, Tsetrin) - 5 mg (1 tableta) 2 puta dnevno.
Lijekovi se moraju piti tokom čitavog perioda, a manifestacije alergije se izražavaju i 2-3 dana nakon što se simptomi povuku. Prosječno trajanje liječenja je obično 5-7 dana.
Ako se alergija manifestira samo na kožnim osipima sa blagim svrabom, onda treba ograničiti samo na masti koje sadrže glukokortikosteroidi:
- prednizolon ili hidrokortizonska mast;
- Elok;
- Flucinar;
- Triacort.
Mast se nanosi samo na zahvaćenu kožu tankim slojem 1-2 puta dnevno. Kurs tretmana ne traje više od 5-7 dana. Produžena upotreba glukokortikosteroidnih masti dovodi do stvaranja pigmentnih mrlja, trofičkih ulkusa i područja hiperkeratoze.
Narodna medicina
Alergijski kožni osip se može premazati maslinovim uljem. Ima antioksidativna svojstva i pomaže smanjiti svrab i upalu. Slični efekti su zajednički za neke ljekovite biljke:
- sok od aloe;
- izvarak od kamilice ili centaury;
- ulje šipka;
- ukras od hrastove kore.
Oštećenu kožu treba podmazati 2-3 puta dnevno. U slučaju jakog oticanja, možete koristiti kompresije sirovog krompira, mljevenog u pastozno stanje. Nakon nestanka osipa fitoterapija je prekinuta.
Dijeta
Odrasli i djeca skloni alergijama na mrkvu, preporučljivo je pridržavati se eliminacije i hipoalergijske dijete. Eliminacija uključuje potpuno isključivanje iz ishrane šargarepe i jela pripremljenih sa njenim sadržajem.
Hipoalergena dijeta - zdrava hrana, usmjerena na smanjenje senzibilizacije tijela. To podrazumeva odbacivanje hrane sa visokim alergijskim potencijalom. Ovi proizvodi uključuju:
- čokolada;
- agrumi;
- jaja;
- sorte crvene jabuke;
- kravlje mlijeko;
- gazirana pića;
- slatkiši i kolači.
Preporučljivo je dati prednost žitaricama i povrću, nemasnom mesu i mliječnim proizvodima. Na dan morate popiti najmanje 1,5 litara čiste pitke vode kako biste smanjili efekte unutrašnje intoksikacije tela.
Hipoalergensku ishranu treba pratiti tokom manifestacija alergija, kao i 10-14 dana nakon spuštanja znakova alergijske reakcije. Ispravnu dijetu treba stalno posmatrati kako bi se izbjegla ponavljana epizoda alergija na hranu.
Prevencija
Preventivne mjere se sastoje od potpunog isključenja iz ishrane mrkve i jela pripremljenih od nje.
Preporučuje se mnogo pažnje za jačanje imunološkog sistema, jer je svaki oblik alergije manifestacija neadekvatnog odgovora imunog sistema na stranu supstancu. U tu svrhu su prikazani imunomodulatori, otvrdnjavanje i dobra prehrana.
Uprkos niskim alergijskim potencijalima, mrkva često izaziva alergijske reakcije na hranu. To je zbog fenomena unakrsne alergije i sličnosti proteina sa jakim prirodnim alergenima. Klinička slika alergije je individualna i može se manifestovati osipom kože, svrbežom ili dispeptičkim simptomima.
U teškim slučajevima može se razviti angioedem, Lyellov sindrom i anafilaktički šok. Tretman podrazumeva uzimanje antihistamina, uklanjanje mrkve iz ishrane i praćenje hipoalergijske ishrane.
