Glavne karakteristike zimske šargarepe u Moskvi i posebnosti njegovog uzgoja

Trenutno postoje mnoge vrste mrkve, jedna seje u proljeće, druga zimi. Neke mrkve se uzgajaju za dugotrajno skladištenje, drugo za spinove, a treći se koristi kao zamjena za štetne slatkiše.

Mrkve sadrže mnogo vitamina i elemenata, što ga čini ne samo ukusnom delicijom, već i korisnom.

Mnogi vrtlari sije mrkvu zimi, a najiskusniji biraju za ovu sortu moskovske zime. Više o ovoj sorti opisano je u ovom članku.

Detaljne karakteristike i opis sorte

• Izgled. Moskva zima je duga, tupi cilindrični korijeni. Mrkve su gotovo glatke, imaju samo male oči. Boja je svijetlo narančasta, glava na kraju vegetacijskog perioda može promijeniti boju u zelenu ili ljubičastu. Dužina 15-18 cm ima zaobljenu jezgru, male veličine, pulpa je slatka i sočna.
• Kakav je to tip?. Moskovske mrkve pripadaju tipu Chantenay. Mrkve ove sorte imaju prijatan slatki ukus. Plodovi ne prelaze 20 cm dužine, imaju zaobljenu sredinu i tupi nos.
• Količina fruktoze i beta karotena. Količina fruktoze u moskovskoj zimi varira od 7 do 8%, količina karotena ne prelazi 13 mg.
• Vrijeme sjetve. Moskva zima počinje da se biljka kada temperatura vazduha padne na 5 stepeni.
• Klijanje sjemena. Klijavost ove sorte je oko 85% od ukupnog broja sjemena.
• Prosečna težina 1 korena. Prosječna težina korijena oko 90-170 gr.
• Koliki je prinos od 1 ha. Prosečan prinos po hektaru je oko 30 tona, a maksimum je oko 100 tona.
• Klasa dodele i kvalitet čuvanja. Moskva zima se koristi i za dugotrajno skladištenje ili za okretanje, kao i za svježu potrošnju. Kvalitet skladištenja je dobar, ova vrsta mrkve, uz odgovarajuće skladištenje, prolazi kroz cijeli zimski period bez ikakvih problema.
• Rastuće regije. Ova sorta mrkve može se uzgajati bilo gdje u Rusiji, kao iu Bjelorusiji i Ukrajini. Najčešće se koristi za setvu na mestima sa hladnom klimom, na primer, u Lenjingradskoj oblasti, na Uralu, u Sibiru ili u Moskvi.
• Gde se preporučuje da raste. Šargarepe se uzgajaju na otvorenom terenu, u veoma hladnim zimama, dodatno se zagrevaju tresetom.
• Otpornost na bolesti i štetočine. Moskovska zimska šargarepa ima prosečnu otpornost na štetočine i bolesti usjeva.
• Zrelo. Period dozrijevanja varira od 60 do 120 dana ovisno o temperaturi zraka i tla.
• Kakva vrsta zemlje preferira. Ova vrsta mrkve preferira dobro isušenu, neutralnu zemlju. Temperatura tla ne smije biti veća od 7 stupnjeva tijekom sadnje sjemena.
• Otpornost na smrzavanje. Sjemenke ove mrkve su otporne na mraz i ne boje se niskih temperatura, međutim, izdanci izdržati hlađenje ne više od -4 stupnjeva, tako da u regijama s oštrim zimama krevete s mrkvom treba grijati tresetom.

Istorija uzgoja.

Louis de Vilmorin je prvi put otkrio sortu Shantane još 1856. godine, opisao je sorte koje se trenutno uzgajaju. Moskovska zima je uzgajana malo kasnije, prešla je sa zimskim sortama šargarepe kako bi se prilagodila niskim temperaturama. U početku će se uzgajati samo u Moskvi, ali kasnije je postao popularan u sjevernijim krajevima.

Koja je razlika od drugih vrsta?

Isto tako, u zimskoj zoni u Moskvi postoji velika količina karotena, koji je sačuvan čak i kada šargarepa leži u podrumu dugo vremena. Ova sorta je pogodna za svježu potrošnju, kao i za pletiva, salate, skladištenje.

Snage i slabosti

Nedostaci:

• Moskovske zimske šargarepe ne tolerišu sušne periode;
• long sprouting.

Vrline:

• otpornost na bolesti i parazite;
• otpornost na tsvetushnosti;
• očuvanje kvaliteta (šargarepa može čekati do svog ljeta);
• visok prinos (oko 5-7 kg po 1 kvadratnom metru);
• ukusi korijena i predstavljanje mrkve;
• nepretencioznost;
• seme se sije u proljeće i zimi.

Karakteristike rasta

Moskva zimske mrkve zasađene nakon krastavaca i tikvica, ili krajem oktobra, kada prosečna dnevna temperatura padne na 5 stepeni. Poželjno je da područje bude dobro osvijetljeno suncem, tlo treba da bude plodno i ne kiselo, što će pomoći da se postigne veći prinos.

Najbolji rezultat moskovske zime će dati na kultiviranoj ilovači. Sjeme tolerira i snježne i bez snijega zime. Kada se sadi zimi, zemljište treba malčirati, u proljeće će biti potrebno koristiti i malč i navodnjavanje.

Berba i skladištenje

Nije teško shvatiti da li je fetus u potpunosti sazreo. Nakon zrenja, korijenski usjev je obrastao malim korijenjem, njegova boja postaje crveno-narandžasta. Lako se izvlači iz zemlje. Najčešće se sazrijeva sredinom ili krajem septembra.

Žetva se isplati sakupljati u suhom vremenu prije početka prvog mraza. Moskva zima je osjetljiva na mehanička oštećenja, oštećene mrkve neće dugo biti pohranjene. Biljka se odmah reže. Mrkve namijenjene za dugotrajno skladištenje ne mogu se prati ili čistiti od prljavštine.

Nakon žetve, šargarepa se presavija u dobro provetrenoj prostoriji da se osuši, a zatim prebaci 5-6 dana u tamnu hladnu prostoriju. Nakon ove procedure, šargarepa se može presaviti u kutije i poslati na trajno čuvanje u šupu ili podrumu.

Bolesti i štetočine

Glavni štetnici koji pogađaju moskovsku mrkvu:

• kišobrani;
• mrkva od mrkve;
• supa od kupusa

Bolesti:

• Alternaria;
• fomoz.

Rastući problemi i rješenja

Porazite trulež

Pokvarene mrkve nisu dobre za hranu, takve korijene treba uništiti. Ni u kom slučaju ne ostavljajte mrkvu pogođenu truležom za skladištenje, ona će i dalje trunuti i zaraziti druge korene.

Ako su mrkve sklon truleži, prije sijanja sljedeće godine treba poduzeti preventivne mjere:

1. Etch sjemena prije sjetve.
2. Da bi se smanjila kiselost tla i oplodila, tako da tlo postane plodnije.
3. Promijenite mjesto sjetve mrkve.
4. Za vreme isušivanja useva.
5. Za vrijeme zalijevanja usjeva, kreveti ne mogu biti isušeni i nepotrebno se napuniti.
6. Izbegavajte đubrenje azotom, bolje je koristiti fosforno-kalijumova đubriva.
7. Mjesec dana prije žetve biljke treba tretirati Bordeaux tekućinu.

Pukotine u korenu

1. Da bi se zemljište dovelo u red, koristite sapropel.
2. Zalivanje treba obaviti 2-3 puta nedeljno, ali tako da je zemlja zasićena sa 20-25 cm.
3. Izbegavajte upotrebu azotnih đubriva.

Neobičan oblik

Takvo povrće je jestivo i ne gubi ukus, ali se slabo skladišti. Da biste izbjegli promjenu oblika mrkve, trebate:

1. Izbegavajte uvođenje svežeg stajnjaka pre sadnje.
2. Učinite zemlju plodnom.
3. Voda mrkve 2-3 puta nedeljno.

Višak korijena

"Dlakave" mrkve ne gube svoj ukus i dozvoljene su za upotrebu u hrani, ali se neće dugo čuvati.

Da biste se oslobodili obilnog rasta korena, dovoljno je:

1. Tijekom otpuštanja tla.
2. Podesite zalijevanje.
3. Učinite zemlju plodnijom.

Bitter taste

Ako je mrkva postala gorka, to znači da je povređena tehnika njege. Da bi mrkva bila slatka i sočna, treba vam:

1. Za vreme krumpira.
2. Podesite zalijevanje.
3. Ne zaboravite na prorjeđivanje.
4. Korijeni koji su izašli iz zemlje trebali bi biti pokriveni zemljom.

Slične vrste povrća

• Ocjena "Niiokh 336" Ova sorta je slična zimskoj formi Moskve, dužini i težini, također ima odličan kvalitet čuvanja i visok sadržaj karotena. Daje veliku žetvu.
• Grad "Car" kao i moskovska zima koja je otporna na csvetushnosti, uskladištena do samog ljeta, daje visok prinos. Ima slatko i sočno meso i veličine do 170 cm.
• Varijanta "Samson" zrenje se odvija u roku od 120 dana nakon sadnje, dobro se skladišti, prosječna dužina je oko 150 cm. Sorta je nepretenciozna i otporna na bolesti i parazite.
• Sortiraj "Gulchatay" zadržava korisna svojstva dugo vremena, skladišti se dugo vremena, pogodna za bilo koju vrstu prerade, kao i dugotrajno skladištenje i svježu potrošnju.

Moskovska zima je uzalud zaboravljena od strane vrtlara. Ima mnoge prednosti, sadrži veliku količinu vitamina. Može se koristiti bilo gdje, u spinovima, dječjoj hrani, svakodnevnom kuhanju. A pravilna briga i pravovremena sadnja i žetva će pomoći da se postignu visoki prinosi. Takve mrkve oduševit će vas cijelu zimu.

Pogledajte video: Hidroponika - odlike, prednosti i nedostaci (April 2024).