Celer je vrijedna hrana koja sadrži mnogo korisnih supstanci. To je takođe lijek. Biljka usporava starenje, smiruje nervni sistem, pomaže u ispravnom varenju i dobro deluje na kardiovaskularni sistem.
Da li znate? Celer je najbolji proizvod za mršavljenje.
Opis stabljika celera
Oljušteni celer se može prepoznati po velikim listovima na visokim mesnatim peteljkama. To je njihova upotreba u hrani. Celer je dvogodišnja biljka povrća. Pripada porodici Celera, u svijetu postoji oko 20 vrsta celera. Uzgaja se u prvoj godini da bi se dobilo korenje i zelenilo, au drugoj godini biljka formira plod sa sjemenkama i umire. Kreda celer raste do 1 metra u otvorenom tlu.
Da li znate? Za biljku se smatralo da donosi sreću, a često je visio u sobama s lukom i češnjakom.
Gdje je najbolje mjesto za biljke stabljika celera, odabirom mjesta u vrtu
Jela sa svežim biljem, tj. Sa zelenim lukom, koprom i drugim vrstama lekovitog bilja, popularna su na stolovima bilo koje zemlje na svetu. Specifična aroma i začinski ukus zelenila ne bi trebalo da vas plaše, jer nosi velike zdravstvene prednosti.
Ako želite da zasadite celer u vašoj bašti, morate znati kako da ga uredite i kakvu vrstu nege treba da pružite.
Značajke izbora rasvjete za stabljike celera
Mjesto za celer treba odabrati sunčano, ali u isto vrijeme pritenyat. Optimalna temperatura za stabljiku celera je oko 20 ° C . U umjerenim klimatskim uvjetima, biljka može tolerirati lagane mrazeve.
Temperatura i vlažnost za dobru žetvu
Korenske kulture ne mogu izdržati niske temperature, tako da se najbolje uklanjaju prije mraza. Za rast biljaka, morate se pridržavati vlage u zemlji pri 80% HB. Vlažnost treba da bude do 95%.
Da li znate? Neki istraživači vjeruju da se ljubavni napitak pripremljen za Tristan i Isolde sastojao od 100 grama soka od celera, uz dodatak 50 grama soka od jabuke i 50 grama soka od kruške.
Kakvo tlo za sadnju celera
Tlo za stabljike celera mora biti plodno. Trebalo bi da se dobro olabavi i isuši, jer zemlja mora zadržati vlagu. Kiselost mora biti neutralna, ali ako je zemlja kisela, prije sadnje mora se dodati vapno. Humus se takođe unosi u tlo.
U jesen se pripremaju jame dubine od 25 cm i širine 35 cm, ispunjene kompostom i pokrivene zemljom.
Sadnja stabljika celera
Prije sadnje mladih biljaka na otvorenom terenu, potrebno je pripremiti mjesto slijetanja. Celer treba duboko oranje. Ovo je učinjeno za prodor korena.
Takođe treba primeniti azotna đubriva, jer doprinose bogatoj žetvi, oko 80 kg / ha. Prije sadnje, sadnice se suše da se stvrdnu prije mraza, a zatim se obilno zalije.
Sadnja celera u otvorenom tlu
Poljoprivredna kultura celera na otvorenom polju nije teška. Sadnice se prenose na stalno mjesto. Dubina jama bi trebala biti oko 10 cm, a apikalni pupoljak nije prekriven zemljom. Nakon intenzivnog rasta, vrši se hilling.
Da biste dobili sočne zelene peteljke i oslobodili se gorčine, trebali biste držati izbjeljivanje stabljika. Prije žetve (12 dana), vezati peteljke u jednom snopu i omotati papirom.
Celer stabljika, zasađena sadnica, ne razlikuju od drugih vrsta celera raste i dotjerivanje, osim za izbjeljivanje i hilling.
Važno je! Nemojte saditi celer u blizini pastrnjaka, jer će se povećati rizik da će vaše biljke patiti od mušica celera.
Kako rasti celer na način sadnje
Sjetva sjemena za sadnice obavljena krajem veljače. Za brzo klijanje, potopite seme u vodi na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Nakon sušenja nastavite sa sjetvom.
Prije sadnje biljke u zemlji, potrebno je pripremiti sadnice sjemena stabljike celera. Morate izvršiti sljedeće korake: 
- Pripremite posude ili drvene sanduke. Moraju da popune podlogu.
- Tlo treba da bude blago navlaženo, a zatim ravnomerno postavljeno na površinu zemljanog semena celera.
- Sadnice se utisnu u zemlju, a kutija je pokrivena staklom ili filmom. Ovo stvara efekat staklene bašte.
Nakon pojavljivanja prvih listova, nastavite se pridržavati istog moda. To treba uraditi prije presađivanja sadnica celera u otvoreno tlo. Savetujemo vam da budete strpljivi dok raste veoma sporo. Obezbedite željenu negu celera i dobijte dobru žetvu.
Da li znate? Celer raste na svim kontinentima, osim Antarktike, naravno. Da, i tamo se, u principu, može uzgajati u loncima.
Šta trebate znati o brizi za stabljike celera
Sadnja celera stabljike je pola bitke, onda morate osigurati biljka s punom brigom kako bi se postigla maksimalni prinos.
Stanjivanje celera i briga o zemljištu
Prilikom sadnje sadnica celera dešava se da nekoliko sjemenki dozrijeva u jednoj rupi. Budući da se međusobno ometaju, treba ih prorediti. To se može uraditi ručno, uklanjajući bočne izdanke i velike ili žute listove.
Celer celera također treba da se brine za tlo, kao i za zalijevanje. Takva briga sastoji se od plijevanja i otpuštanja tla pod celer. To omogućava biljci da dobiju željeni kiseonik.
Nakon transplantacije celera, zemlja je prekrivena tresetom, pokošenom travom ili piljevinom. Korove treba ukloniti, baš kao piling. Učinite to između redova. Brazde se tijekom vegetacije nekoliko puta otpuštaju.
Kako vodu i kako oploditi stabljika celera
Vodeni celer treba redovno da se fokusira na vremenske uslove.
Važno je! Tlo bi uvijek trebalo biti vlažno, ali ne dopustiti da voda stagnira u bunarima.Po 1 m² tjedno potrebno je 25 litara vode. U vrućim ljetnim mjesecima biljku svakodnevno. Ovo treba uraditi u korenu.
Celer celera kada raste treba stalno hranjenje. Prvo đubrivo se nanosi 20 dana nakon presađivanja. Gnojiva moraju biti mineralna. Za svaki kvadratni metar doprinose 20 g amonijevog nitrata i 15 g superfosfata. Takođe možete napraviti kalijum hlorid.
Donesite suhe zavoje prije kiše ili zalijevanja. Možete i da napravite đubrivo u obliku kompostirane trave, pre nego što ga razblažite vodom (odnos 1: 3). Posle 3 nedelje nakon hranjenja, oni rade drugi, potpuno isti kao i prvi put.
Za velike useve korijena eliminišite azotna đubriva i povećajte količinu dodataka potaši.
Da li znate? Vijenac od celera dodijeljen je Grcima, koji su pobijedili na Nemeanskim igrama.
Žetva Celera Žetva
Celer stabljika daje dobru žetvu ako se kultivišete i brižete pravilno.
Kolekcija peteljki počinje u septembru ili oktobru. Stabljikasti celer se iskopava tek kada se formira velika rozeta.
Koristeći kašiku ili viljušku, izvadite biljke iz zemlje sa korijenjem i ostavite ih na vlažnom mjestu. Stavite ih u vlažan pesak i ponekad iskopajte. Nakon toga otvorite otvore za vazduh. To će vam pomoći da izbegnete propadanje stabljika. Ponovite ove korake do početka mraza i pohranite celer do proljeća.
Sakupljanje žetve korjenastog povrća za dalje skladištenje, odsecanje listova celera i ostavljanje malih peteljki. Treba da imaju glatku i ravnu kožu. Ako kucate na korijen i čujete zvuk zvona, to znači da unutar korena postoje praznine. Pritiskom na vrh možete saznati da li je celer pokvaren.
Ako nakon žetve planirate da ga koristite, dovoljno je da omotate celer folijom za pričvršćivanje i stavite ga u frižider. To će mu pomoći da zadrži opor okusa i pikantnog ukusa.
Zelena zelena se veoma brzo suši. Nakon rezanja iz kreveta treba ga oprati, osušiti i omotati aluminijskom folijom. Nakon toga, stavite u frižider. Trava se suši u roku od mjesec dana i može se staviti u papirnu vrećicu.
Ako zelenu zelenu i mirisnu hranu držite zelenom, zamrznite je u ledenim limenkama. Odaberite svježe zelje, uklonite požutjele grane. Nakon toga ih treba slomiti i staviti u kalupe. Zatim se preliju vodom i stavljaju u zamrzivač.
Celer je izvrsno i zdravo povrće koje treba uzgajati u vrtu. Na taj način ćete obezbediti sebi vitamine i hranljive materije za zimu. Ovo su osnovna pravila o tome kako najbolje zasaditi celer, kako se brinuti za njega i kako ga skladištiti nakon žetve.
