Univerzalna sorta za vrtlare u centralnoj Rusiji - Kruška "Desert Rossoshanskaya"

Iako je kruška zauzela treće mjesto nakon stabala jabuke i trešnje, tamo se pojavila kao gost u inozemstvu: termofilna je, osjetljiva na sušu i mraz, bez obrane od gljivičnih parazita.

Prema svjedočanstvu književnih djela antičke Grčke i sumerskih medicinskih rasprava, ova biljka je čovječanstvu bila poznata tisućama godina, ali je vrhunac kruške bio 18. stoljeće, kada su ljudi počeli razmišljati o kultivaciji i asortimanu ove ruže.

Značajke selekcije selekcije

Izbor ljudi, za razliku od jabuke, pažljivo je žvakao svoju krušku, a za to postoji nekoliko razloga:

• postojanje divljih prirodnih primeraka, koji se uspešno koriste u medicini i konzumiraju;
• termofilnost postrojenja, koje je ograničilo njegov opseg na 60 ° severne geografske širine;
• diskreditiranje kruške kao biljke koja nije otporna na ranu mraz i krastu;
• potcenjivanje ukusa plodova, zbog njihovog nedovršenog zrenja u uslovima hladnog ruskog leta i prisustva kamenih ćelija u pulpi, koje su posebno uočljive kod nezrelih krušaka;
• pokušaj kultiviranja južnoevropskih sorti u domaćim vrtovima.

Kruška je bila dobra u Krim, u južnim regionima Centralno crnog područja, Sjeverni Kavkaz. Napori nacionalnih uzgajivača centralne Rusije bili su prvenstveno usmereni na poboljšanje ukusa ploda, a ne na nagrizanje karakteristika mršavih biljaka koje promovišu preživljavanje u teškim uslovima.

U regionu centralnog Černozema, ovakve sorte kruške su odlične: Gera, Katedrala, Krasnobakaya, Krasulya i Lada.

Potraga za načinima stvaranja zimsko-izdržljivih sorti krušaka u našoj zemlji počela je krajem 19. stoljeća I.V. Kasnije su bili uspešni pokušaji da se kao zaliha koristi Ussuri divlja kruška optimalna zaliha otpornosti na mraz (do - 30 ° C).

U svakoj klimatskoj zoni osnovani su naučno-istraživački instituti i centri za voćarstvo kako bi se razvili novi obećavajući hibridi. Godine 1937. jedan od njih je bio uporište voća i bobičastog voća, stvoreno u uobičajenom dvorištu Voronježkog uzgajivača Ulyanischeva.

Ovde je, posle rata, stvorena regionalna stanica Rossoshanskaya (po imenu okruga), gde se rodila nova vrsta kruške, Rossoshanskaya desert.

Primljen je na testiranje 1952. godine, a 1975. godine uvršten je u Državni registar i dobio kartu za distribuciju u industrijskim vrtovima. Belgorod, Voronezh, Kursk region i Severni Kavkaz.

Ime sorte odražava glavnu svrhu voća - dobijanje sočnih slatkih krušaka za svježu upotrebu kao desert.

Koja vrsta pripada

Ako se nova sorta pozicionira kao desert, onda u Voronežu nastaju novi oblici koji su pogodniji za industrijsku kultivaciju:

• nisko ili srednje;
• visok nivo šećera u voću;
• plodan;
• pogodan za dugotrajno skladištenje i transport.

Kao univerzalne podloge za dobijanje novih vrtnih sorti koriste se prirodne kruške, tipične za svaki region, sa dugom istorijom rasta:

• Ruska kruška i još 3 vrste (centralna Rusija);
• Kavkaske kruške i njenih 24 oblika (visoravni Kavkaza);
• Ussurska kruška (Daleki istok);
• snježna kruška (Središnja Azija).

Brojanje vegetativni period za svaki hibrid, pronađite najbolju opciju za određeni region, na osnovu vremena sazrevanja plodova:

• letnje sorte - sazrijevanje je završeno do kraja jula; svježi rok trajanja takvih plodova je ograničen na 10 dana;
• jesenske sorte - sazrijeva do kraja septembra; skladištenje svežeg voća bez gubitka ukusa moguće je samo u rashladnoj komori ne duže od 2 mjeseca;
• zimske sorte - berba se odvija u oktobru; kruške u skladištu dosežu zrelost potrošača; može se čuvati u frižideru do februara.

Genetska baza

Stvaranje novog hibridnog oblika sadnice voća uključuje inokulaciju obećavajuće raznolikosti potrošačkih kvaliteta u podlogu prilagođenu u tom području.

Za "Dessert Rossoshanskaya" roditeljski par čelika, kao što su:

• "Bech (zima) Michurin" - zimska sortastvorena na bazi divljeg Ussurija, što mu je dalo izuzetnu zimsku čvrstoću; voće je malo sočno, sa sadržajem šećera od 10%, blago kiseo; tokom skladištenja plodovi sazrevaju; glavna prednost je otpornost na krasta, impresivan prinos, pogodnost za dugotrajno skladištenje; sorta je postala roditelj još 50 novih hibrida;
• "Šumska ljepota" - jesenska sorta sa vekovima istorije iz Belgije; dobar ukus plodova tanke kože; kapacitet čuvanja - 3 sedmice; plodonošenje nije stabilno, već visoko; otporan na zimu i sušu; roditeljske parove još 30 sorti; ranjiva na krastu.

Ako ste zainteresovani za sorte otporne na bolesti, obratite pažnju na sorte Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Prema karakteristikama roditeljskog para, može se zaključiti da će izvedena varijanta imati ono što se dogodilo:

• visoka otpornost na mraz;
• slatki ukus;
• dobar kvalitet proizvoda;
• preranost sadnica;
• značajan prinos;
• otpornost na krastu;
• nezahtjevni sastav tla;
• Pogodnost za upotrebu u uzgoju.

Među nepretenciozan sorti može se razlikovati Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Dječiji, bajka i temu.

Nedostaci supsidijarnog oblika uključuju nasleđivanje iz “Šumske lepote”, samo-neplodnost i obavezno vanjsko oprašivanje.

Zanimljivo: Da bi se dobili hibridi sa datim kvalitetima, moguće je inokulirati krušku ne samo na stoku divljeg rođaka, već i na jabuku, irgu, dunju. U ovom slučaju, moguće je formirati krušku kao palmetu.

Opis sorte kruške “Desert Rossoshanskaya”

1. Tree srednje i velike sile rasta (10-15 m) sa piramidalnom krunom. Stanjivanje krune određuje posebnost biljke na slabu formaciju novih izdanaka.
2. Debla i skeletna grana su sive i sivo-smeđe boje.
3. Mladi izbojci krušaka karakteriziraju značajna debljina i svijetlo smeđa boja.
4. Plodni graft dolazi 5. godine.
5. Bubrezi dva tipa: vegetativni i generativni. Razlikuju se po veličini i obliku.
6. Cvetovi su samoprli, sakupljeni u cvatove na srednjim pedikulama, sa bijelim (frotirnim) laticama, a povremeno i sa ružičastim ivicama.

   U izboru oprašivača, obično se rukovode opštim vremenom faze cvetanja.

   Takva sličnost je uočena u sortama krušaka "Mramor", "Jesen Yakovlev" i "Tatjana".

Važno je: Jedno od tih stabala mora biti u vrtu pored opisane sorte, inače neće biti žetve, ili će se rijetke plodove koji se pojave biti nerazvijeni i neispravnog tipa.

7. Plodovi srednje veličine sa slabim oblikom kruške - više nalikuju jabukama. Koža je tanka, u periodu zrelosti, žuto-zelena sa rumenilom i zahrđalim potkožnim mrljama.

   Meso je slatko, sočno, sa delikatnim ukusom kruške. Na kvalitet okusa utiče neznatnost veličine kamenih ćelija.

   Boja kruške za rezanje je bijela-krem, jezgra je sa zatvorenom kutijom za sjeme i smeđim sjemenkama. Vrednovanje ukusa na degustacionoj skali - 5 bodova.

Zanimljivo: Čini se da je kruška uvijek slatka od jabuke. To nije zato što njegova pulpa sadrži više šećera, već zato što skoro da nema kiselina u kruškama, ili su prisutne u oskudnim količinama.



8. Kruška "Desert Rossoshanskaya" odlikuje se visokim prinosom (do 70 kg po stablu). Prosječni prinos po hektaru industrijskog vrta u različitim godinama je 120-300 kg.
9. Zrenje ploda se odvija u vremenu jesenske sorte. Zrelost potrošača dolazi nakon žetve.

Jesenske sorte takođe uključuju: Svetljanku, Perun, Samara lepotu, Bere Boš i Larinsku.

10. Plodovi imaju univerzalnu primjenu i odlikuju ih Visoka kvaliteta robe, pogodna za skladištenje i transport na velike udaljenosti.
11. Ova sorta nema patogena krasta, velika rijetkost - infekcija septoria.
12. Zimska izdržljivost mladica mijenja se u sjeverne krajeve (visoko do srednje). Moguće je pojačati efekat zimske tvrdoće sorte kalemljenjem još krušaka otpornih na mraz u krunu drveta.

Dobra zimska otpornost se razlikuje: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa i Chizhovskaya.

Fotografija

Za više informacija o sorti i pogledajte kruške "Desert Rossoshanskaya" možete naći na slici ispod:

Upotreba voća

Nema velikih poznavaoca ukusa voćnih krušaka na svetu od Francuza. U svojoj nacionalnoj kuhinji postoji bezbroj jednostavnih i složenih jela iz ovog voća. Kako ga jesti uz najveću korist i zadovoljstvo - i oni najbolje znaju. Evo preporuka, po njihovom mišljenju, treba slijediti:

• samo sočne i slatke plodove koji pripadaju desertnim sortama jedu se sveže (tvrde industrijske sorte u sirovom obliku mogu izazvati probavne smetnje, bolje ih je ispeći);
• desertna kruška nije oguljena, jer koža ima najviše vlakana;
• kruške se ne jedu odmah nakon obroka ili na prazan želudac: pravila zahtijevaju čekanje između 30-40 minuta između obroka;
• korisna količina plodova kruške - 2 komada u jednom koraku, ili 1 kruška + 1 jabuka, ili 1 kruška + 3;
• kao i druge slatke plodove, kruške ne treba prati gaziranim pićima ili se odmah prebaciti na jela bogata mesom;
• kruške će morati napustiti ljudi sa akutnim gastritisom ili peptičkim ulkusom, kao i oni koji pate od zatvora;
• Niskokalorične kruške čine ih poželjnim voćem za dijete; Efikasno je vršiti "kruške" posne dane kada se konzumira 1-2 kg krušaka u tri doze;
• osobe starije od 40 godina će imati koristi od vitamina ovog voća i folne kiseline koju sadrže;
• Okrepljujući i tonički efekat krušaka počinje percepcijom njihovog ukusa, zbog čega je preporučljivo jesti kruške koje se uzgajaju u vašem kraju, a ne uvezeni proizvod (obrađen sa konzervansima za transport na duge relacije).

Tips to host

1. Kruška ne voli transplantacijustoga, ona mora odmah identificirati najsunčanije i zaštićeno mjesto u vrtu. Osim toga, prilikom sadnje treba uzeti u obzir da se kruna drveta povećava za 30-40 cm tijekom godine.
2. Zaštita od proljetnog snijega, biljka mora biti posađeno na umjetno stvorenom humkupodizanjem iznad općeg nivoa iskrcavanja.
3. Briga za sortu "Desert Rossoshshanskaya" se ne razlikuje od zahtjeva agrotehnologije za kruške stabala ruske selekcije: orezivanje, navodnjavanje, gnojidba, preventivno prskanje.
4. Ne očekujte da će se ova sorta razmnožavati sjemenkama: sve će morati biti posađeno prije i kasnije. Bolje je odmah uzeti jaku zalihu sa dobrim nasleđem i sprovesti anketu (inokulaciju oka).
5. Kruna stabla kruške daje dobru nijansu, stoga je preporučljivo posaditi je u rekreativnom prostoru: iznad klupe ili vidikovca.

Pogledajte video: Orasi 22 kom, walnuts 22 pcs (Maj 2024).