Zauvijek mladi ružičasti muškat

Svi koji su stariji od N godina čuli su riječ "muškat" ili kušali neko od najboljih vina koje nose ovo ime, ili čak i sam mirisni grožđe, koji se naziva i muškat. Čak i početnici uzgajivači znaju da postoji mnogo muškatnih oraščića. Oni su bijeli, crveni, ružičasti, crni. Njegove sorte se razlikuju po zrelosti. Danas ćemo govoriti o ružičastom muškatu, koji se uzgaja širom juga Evrope, u Rusiji, Kavkazu, centralnoj Aziji i Kazahstanu.

I mladi i rani

Ako uzmemo u obzir da je vinogradarstvo staro oko osam hiljada godina, prema naučnicima, tada se Pink Muscat može smatrati mladim, budući da se najvjerojatnije pojavio na jugu Europe prije samo nekoliko stoljeća, kao varijanta Bijelog mušketa. Vinogradarima je poznat pod imenima Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera i drugi. S vremenom je postao popularan kod vinara mediteranskih evropskih zemalja, proširio se i u područje Crnog mora, južne Rusije, Kazahstana i država Srednje Azije.

Muškat ružičasti može se smatrati mladim, jer se vjerovatno pojavio na jugu Evrope prije samo nekoliko stoljeća

Glavna svrha ove srednje rane sorte zrenja je tehnička, odnosno uzgaja se za preradu u sokove i vina, iako se od nje koristi svježa na privatnim farmama, od nje se pripremaju deserti i čuvanje kuće. Sorta je 1959. godine uvrštena u registar FSBI "Državne komisije", koji se preporučuje za uzgoj u sjevernom Kavkazu.

Grmovi muškatne ružičaste boje srednje veličine nemaju vrlo velike lagano rastavljene listove s glatkom gornjom ravninom i blago puberte četkicama. Mladi izdanci sazrijevaju dobro ili zadovoljavajuće.

Iz biseksualnih cvjetova muskatnog ružičastog grožđa formiraju se grozdovi umjerene veličine, oblika nalik na cilindar koji se u donjem dijelu konvergira, s krilima. Bobice u njima nisu previše guste, a njihova je veličina mala. Oblik grožđa je gotovo okrugao, blago izdužen. Prekrivene su tankom, ali jakom kožom koja kad se potpuno sazriju postane tamnocrvena. Na njemu se jasno vidi lagani premaz voska. Unutrašnjost bobica je nježna, sadrži 2-4 sjemenke srednje veličine i bistri sok. Bobice imaju jak orašasti okus i aromu.

Ružičji oraščić je grožđe srednjeg ranog razdoblja zrenja, daje srednje prinose, ima malu otpornost na niske temperature, osjetljiv je na gljivične bolesti, oštećen je grozdom lisnatog bilja i filoksere, ali je manji od bijelog pandanta, zahtjevan je po sastavu tla i stupnju njegove vlažnosti, kao i vremenskim uslovima.

Tabela: Roza muškat karakteristika u brojevima

Žari i problemi muskatne ružičaste boje

Prva sorta osbennost - mala sila rasta grmlja. Mnogi vinogradari smatraju ovo ozbiljnim nedostatkom, jer ova ne baš produktivna vinova loza polako dobija punu snagu. U ovom slučaju, svako obrezivanje ružičaste musake treba obaviti što preciznije i profesionalnije.

Drugi vide spor rast grožđa kao prednost u tome:

• vinova loza nije sklona stvaranju maćeha, slabeći biljku;
• daljinsko lišće, sjenivši grozdove, neće se uskoro obnoviti.

Kao rezultat toga, moguće je svim četkicama koje uzimaju sok osigurati dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti i topline.

Unatoč činjenici da su u ružičastom muškatu cvjetovi dvospolni i dobro opraše, da povećaju broj jajnika i spriječe da se bobice oguljuju u malim vinogradima, cvijet se može oprašiti. Učinite to mekom, suhom spužvom, koja sa čistih biljaka skuplja pelud na čistom tanjuru. Potom se miješa i vraća četkom ili istom spužvom cvjetnim četkama. Ova operacija je prilično efikasna i eliminira potrebu za stimulansima rasta, kao što se radi na velikim plantažama.

Drugo obilježje ružičaste muškat je neugodnost prema glinenim tlima, tresetnim močvarama, močvarnim područjima i podzemnim vodama blizu površine. Na takvim se mjestima jednostavno ne može ukorijeniti, a ako se ukorijeni, nestat će i neće donijeti usjev.

Treće upozorenje je zalijevanje i prirodne kiše. Nedostatak vlage i njen višak štetni su za ovu sortu. Dobro rješenje problema može biti navodnjavanje kapanjem, kada uvijek ima vlage, ali u maloj količini. U isto vrijeme, preporučuje se s vremena na vrijeme miješati organska i mineralna gnojiva s vodom, a tokom razdoblja rasta grma - minimalne doze stimulansa.

Međutim, normalizacija zalijevanja neće spasiti od truljenja bobica i samog grma, od njegove zaraze gljivicama tokom dugih neprekidnih kiša, ako su svojstvene klimi područja gdje je zasađen ružičasti muškat.

Ružičasti oraščić je vrlo osjetljiv na gljivične bolesti, pa je liječenje fungicidima u proljeće i jesen obavezan preventivni postupak za uzgoj ove sorte. Isti lijekovi mogu se koristiti ljeti kada se utvrdi bolest vinove loze. Napokon, poznato je da kad se grožđe zarazi gljivicom, više se ne sprema na urod, grm se mora spasiti od problema.

Što se tiče insekata štetočina, tretiranje grožđa bilo kojim dostupnim insekticidima pomaže u uspješnoj borbi s većinom njih, a pravovremena prevencija može u potpunosti ukloniti ovaj problem. Izuzetak je filoksera. U mnogim slučajevima, kako bi se zaštitili ružičasti muškat od njega, postoji samo jedan izlaz - inokuliranje zalihama sorte koja je otporna na te štetočine.

Video o uzgoju industrijskog grožđa Vladimira Maera

Recenzije uzgajivača grožđa

Signali na kategoriji muškat roza, treća godina starosti. Ukus !!! reći da je okus muškatnog oraščića znači ne reći ništa. Neobični raspon ukusa ... Zadovoljan sam slonom - imam ružičasti muškat! (Ali, tako je, misli se šuškaju)

Alexander47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262

Do polovine avgusta sjena, prijateljstvo, Kišmish Zaporizhzhya, ružičasti muškat, Sidlis. Generalno su moja ljubav, ja ih imam 5.

Ivanovna

//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8

Da biste odredili aromu pri odabiru sorte za vino, predlažem vam da koristite sljedeće podatke: Muskat - blanc muskat, ružičasti muškat, hamburški muškat, magija, itd .; Pink - ružičasti traminer, blanc traminer itd. Ribizla - sauvignon, mukuzani itd. Ljubičasta - aligota, pinot noir, merlot itd. Bor - rizling i drugi; Divlje cvijeće - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh itd.

Jurij vrn

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2

Muškat ružičasti je vrlo težak u kulturi, zahtjevan na klimu, tlo, vremenske prilike. Potrebna mu je zaštita od štetočina i bolesti. No, sav trud koji ulaže grožđe izvrsnog ukusa, izvrsnog soka ili dobrog vina nadoknađuje. Hoće li ga uzgajati, svaki uzgajivač odlučuje za sebe.