Grejp je plod zimzelenog stabla visokog do 15 m, koji raste u suptropskom pojasu. Ovaj citrus je dobiven slučajnim ukrštanjem drugih agruma - grejpfrut i narandže. Prvi put je sredinom 18. veka opisao botaničar-sveštenik Griffiths Hughes, koji je ovo voće nazvao "zabranjenim plodom". Na Barbadosu su je zvali „Little Sheddock“ (tada je pozvan grejpfrut), a trgovci sa Jamajke početkom 19. veka dali su mu ime „grejp“ od engleskih reči „grožđe“ i „voće“, što znači „grožđe“ i „voće“ "jer ovi plodovi rastu u grozdovima." Pogledajmo bliže kako je ovo voće korisno i na šta treba obratiti pažnju kada ga koristimo.
Kalorijski i hemijski sastav
100 g sirovog grejpa sadrži samo 32 kcal. Njegov hemijski sastav uključuje sledeće supstance:
- voda - 90,89 g;
- dijetalna vlakna - 1,1 g;
- proteini - 0,6 g;
- masnoća 0,1 g;
- ugljikohidrati - 8,1 g
Vitamini:- C, 34,4 mg;
- karotenoidi - 1.703 mg, od čega 1.1135 mg likopena;
- A - 0,046 mg;
- B1 - 0,036 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B4 - 7,7 mg;
- B5 - 0,283 mg;
- B6 - 0,042 mg;
- B9 - 0,01 mg;
- E - 0,13 mg;
- PP - 0,25 mg.
Da li znate? Karotenoidni likopen, koji ima visoku antioksidativnu i antikancerogenu aktivnost, osim grejpfruta se nalazi iu rajčicama (više sve to u paradajznoj pasti), lubenice, guave. Preporučeni dnevni unos je oko 5 mg dnevno.
Što je korisno grejp
Ovo voće ima antioksidativno, choleretic, diuretičko, protiv raka, imunostimulirajuće djelovanje. Sadrži supstance koje aktiviraju metabolizam, uklanjaju holesterol i šljaku, stimulišu gastrointestinalni trakt, snižavaju šećer u krvi, štite oči od katarakte i jačaju kardiovaskularni sistem. Pozitivno deluje na nervni sistem, daje dobar san i dobro raspoloženje.
Za zdravlje žena korisno je jesti i viburnum, mrkvu i pinjole.
Za žene
Prednosti ovog voća za žene su sljedeće:
- Žene koje koriste ovaj citrus izgledaju mlađe. Sadrži aktivne antioksidante koji pomažu u borbi protiv starosti (vitamin C, A, likopen).
- Pomaže u održavanju tankog oblika. Upotreba voća grejpa smanjuje apetit, poboljšava metabolizam i uklanja šljake i vodu.
- Korisno u menopauzi. Olakšava pritisak i hormone, poboljšava raspoloženje za žene u menopauzi.
- Eliminiše od toksikoze trudna.
- Celuloza, sok i eterično ulje grejpa su odlična kozmetika.
Za muškarce
Ovaj citrus će također biti koristan za ljudsko tijelo:
- sok od grejpa povećava potenciju;
- poboljšava količinu i kvalitet sperme;
- pomaže u sprečavanju raka prostate;
- smanjuje intoksikaciju u slučaju trovanja alkoholom;
- pomaže u uklanjanju "pivskog" trbuha;
- smanjuje holesterol i snižava krvni pritisak.
Muškarci trebaju jesti orah, kardamon i hren.
Funkcije upotrebe
Prije nego što počnete stalno koristiti "mali sheddok", morate biti upoznati s njegovim kontraindikacijama (oni će biti objašnjeni u nastavku). Ako ih nemate, možete ga sigurno uneti u svoju ishranu. Ali čak iu odsustvu kontraindikacija, morate znati meru kada konzumirate ovaj proizvod i biti pažljiviji u nekim slučajevima. Nakon što ste pojeli grejpfrut, isperite usta vodom, jer kiseline u njoj uništavaju zubnu caklinu.
Tokom trudnoće
Grejp može biti koristan tokom trudnoće, posebno tokom prvog tromjesečja. Pomaže u borbi protiv toksikoze kod trudnica, smiruje nervni sistem, jača imunološki sistem i poboljšava metabolizam trudnice. Osim toga, služi kao izvor vitamina i minerala, ima nizak kalorijski sadržaj. 
Jedenje ovog citrusa za doručak pomoći će u borbi protiv mučnine, a njegov miris će podići vaše raspoloženje. Supstance uključene u njegov sastav, jačaju zidove krvnih sudova i služe kao prevencija proširenih vena, a takođe pomažu u uklanjanju otoka, koji se često javlja kod žena u tom periodu. Ali nemojte jesti veliku količinu ovog voća, bolje je zadovoljiti se polovinom voća.
Važno je! Ne treba se uplitati u trudnoću s velikim količinama grejpa i soka iz njega - višak vitamina C može izazvati pobačaj. Čak iu upotrebi vitamina morate znati kada treba da prestanete.Ovo voće je korisnije za trudnice od drugih citrusa: izaziva manje alergije, a što se tiče sadržaja vitamina C može se porediti sa limunom. Uopšteno, ima dobar efekat na opšte blagostanje buduće majke. Jedući ovo voće, bolje ga je očistiti od gorkog filma. Iako sadrži neke korisne supstance, ne deluje dobro na jetru.
Naučite kako uzgajati grejp.
Sa HB
Kod dojenja je bolje napustiti upotrebu svih agruma, uključujući i grejpfrut, kako bi se izbjegla alergija kod dojenčadi. Veliki obožavalac ovog voća, možete pokušati da ga unesete u vašu ishranu, ali ne pre nego što dete napuni tri meseca. Prvi put je bolje jesti dosta ovog citrusa i pažljivo pratiti stanje bebe u prvim danima nakon konzumiranja. 
Čak i ako se ne uoče alergijske reakcije, ovaj plod još uvijek treba jesti majka koja doji ne više od jednom tjedno i ne više od 300 g odjednom. Osim toga, prednost treba dati plodovima bijelog ili žutog mesa, a ne crvenom. Ako ste prije rođenja djeteta rijetko koristili ovaj proizvod, onda je za vrijeme dojenja bolje da ga se suzdržite. A ako je beba već imala alergijske reakcije na druge proizvode, onda grejpfrut uopšte ne treba konzumirati.
Kada gubite težinu
"Mali Sheddok" je često uključen u razne dijete za mršavljenje. Za one koji žele da izgube višak kilograma, to je samo božji dar, jer u njemu postoje supstance koje uklanjaju toksine, višak vode, regulišu metaboličke procese i suzbijaju glad. Stoga, grejp ili sok iz njega se preporučuje koristiti tri puta dnevno prije jela. Osjećaj punine nakon uzimanja ovog niskokaloričnog voća ne dopušta osobi da mnogo jede.
Osim toga, poboljšava raspoloženje i poboljšava san. Oni koji žele izgubiti više kilograma, trebali bi jesti ovaj plod umjesto doručka ili večere. A za ljubitelje jedenja polovine citrusa koji se jedu noću, to će pomoći da se zadovolji glad i mirno zaspe. 
Sa dijabetesom
Grejp je na listi proizvoda odobrenih za dijabetičare. Niska je kalorija i ima nizak glikemijski indeks - 29. Njegova upotreba ima dobar efekat na metabolizam i smanjuje nivo šećera. Ako pijete od 100 do 200 ml soka prije obroka tri puta dnevno, to blagotvorno djeluje na zdravlje dijabetičara. Ovo voće se može dodati salatama, dobro se slaže sa mesom i morskim plodovima i može dobro diverzificirati meni dijabetesa.
Važno je! Pre uvođenja grejpfruta u ishranu, dijabetičar treba da se konsultuje sa svojim endokrinologom.
Od koje dobi mogu djeca
Dječja grape, kao i drugi agrumi, kontraindicirana su jer mogu izazvati alergijsku reakciju. Ne preporučuje se davanje djeci mlađoj od 1 godine. Ako dijete ima dijatezu i druge alergijske procese, uvođenje ovog voća u ishranu dojenčadi treba odgoditi za 3 godine. 
Možete početi davati ovaj citrus djeci iz malog komada jednog kriška. Naravno, plodove treba prethodno oprati, oljuštiti i ukloniti iz korištenog lobula sve filmove, budući da imaju gorak okus i dijete ga možda ne želi jesti. Ako nakon toga nema alergijske reakcije, možete postepeno povećati količinu ovog proizvoda. U slučaju alergije treba da se za neko vreme odustane od upotrebe.
Kako odabrati zreli grejp kada kupujete
Da biste odabrali svježi i ukusni grejp, morate slijediti ove smjernice:
- Grejp je 3 vrste, koje se razlikuju po boji. Crvena je najslađa i najsočna, žuta je kiselo-slatka (pogodnija je za mršavljenje, ima manje glukoze), a narandža ima kiselkast okus sa izraženom gorčinom. Što je ovaj citrus svetliji, to više sadrži beta karoten. Stoga je u plodu crvene boje najkorisniji elementi.
- Više sočno voće teži više.
- Kora zrelog ploda ima crvenkaste mrlje i elastičnije.
- Meki kore s smeđim mrljama govori o postojanosti i procesu propadanja.
- Morate odabrati voće sa matom kožom. Ako je sjajna, onda to znači da je tretirana posebnim voskom da bi se produžio rok trajanja.
Kako i gdje pravilno pohraniti
Najbolje je jesti grejpfrut u narednih nekoliko dana nakon kupnje. Ovo voće se čuva u frižideru ne duže od 10 dana. Zatim gubi svoj ukus i ukus, postaje manje sočan. Što je plod zreliji, manje ga se može uskladištiti. Kada se voće grejpa već ljušti, njegov rok trajanja se smanjuje na 1-2 dana.
Kako jesti grejp
Kada jedete grejpfrut u hrani ili pripremate salatu, pijete ili pijete iz nje, važno je da je brzo i pravilno očistite. Upotreba ovog citrusa ima svoje nijanse.
Kako je lako očistiti
Da biste pravilno očistili ovo sočno voće i oslobodili se gorčine, morate uraditi sledeće:
- Prvo, izrežite oko vrha i dna kože grejpa tako da je meso vidljivo.
- Zatim isecite strane. Istovremeno, treba pokušati da ne oštetite meso.
- Malim, poželjno nazubljenim nožem, isecite meso duž kriške grejpfruta, u smeru od ivice do centralnog dela. Istovremeno, potrebno je pažljivo okrenuti nož udesno - to će vam pomoći da očistite film. Malo pulpe grejpa će ostati na filmu.
- Nakon završetka čišćenja ovog agruma ostaje film. Uz njih možete iscijediti malo soka i koristiti ga za izradu sosa, maski itd.
Video: kako iseći grejp
Koje doba dana je bolje
Kada jedete grejp, preporučljivo je da se pridržavate sledećih saveta:
- Nije poželjno koristiti ovaj citrus na prazan želudac. Zbog visokog sadržaja kiseline, štetno utiče na želučanu sluznicu. Ovo je posebno zabranjeno sa visokom kiselošću.
- Ne treba da jedete mnogo grejpfruta - sve je u razumnim granicama.
- Kada se koristi za mršavljenje, treba ga jesti svaki dan ne duže od 21 dana. Tada je potrebna 10-dnevna pauza.
- Za mršavljenje, grejp se konzumira prije obroka. Ako nema bolesti povezanih sa gastrointestinalnim traktom, onda se jede prije doručka. Ako postoji takva bolest, ona se konzumira između obroka. U ovom slučaju, možete napraviti grickalice sa sokom od grejpa.
- Za mršavljenje možete pripremiti i večeru salatu sa kriškama ovog voća. U tu svrhu, kao i za poboljšanje sna, bit će korisno pojesti pečeni grejp sa medom za večeru.
- S jedne strane, sok ovog voća ublažava umor i napetost, pa se preporučuje za odmor. Međutim, s druge strane, doprinosi razvoju želučanog soka i može povećati apetit, kao i želju za jelom.
- Preporučuje se koristiti "mali sheddok" 20 minuta prije igranja sporta ili 30 minuta nakon njega.
Upoznajte se sa blagotvornim svojstvima takvih plodova kao što su: liči, suite, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron i bamija.
Šta se kombinuje i šta se ne može jesti
Grejp se dobro slaže sa povrćem, zelenim povrćem, a ako ga dodate u salatu, maslinovo ili laneno ulje je najbolji preliv. Ostali plodovi su dobro kombinovani sa ovim citrusima: limuni, narandže, ananas, mandarine, limete, jabuke, kruške, grožđe, kajsije. 
Pogodni su kao mlečni proizvodi: pavlaka, kefir, jogurt, sir, sir. Sok od pomorandže, šargarepa, jabuka i tako dalje pomažu da se ukloni gorak ukus. Nepoželjno je koristiti grejp sa mesom i ribljim proizvodima, graškom, grahom, škrobnim povrćem, mlijekom, jajima i orašastim plodovima.
Važno je! Grejp je zabranjeno koristiti sa određenim lijekovima: lijekovima protiv raka, antibioticima, statinima, kardiovaskularnim lijekovima, lijekovima protiv bolova, urinom i tako dalje. On inhibira uticaj takvih lijekova na ljudski organizam.
Kako se može koristiti u kozmetologiji: recepti za maske za lice
Grejp je našao široku primjenu u kozmetologiji zbog takvih korisnih kvaliteta:
- pogodna je za masnu kožu - normalizuje rad lojnih žlezda, zateže pore na licu, izjednačava ton lica;
- sadrži mnogo vitamina C, koji doprinosi proizvodnji kolagena, kao i elastina; Ovo, zauzvrat, čini kožu elastičnijom i zaglađuje bore;
- izbeljuje kožu i pomaže u borbi protiv pigmentnih mrlja, jača krvne sudove;
- sadržaj folne kiseline pomaže u eliminaciji osipa, akni, akni, štiti od negativnih efekata spoljašnjeg okruženja;
- vlaži i hrani kožu.
Sa medom
Hidratantna maska: uzmite 1 žlicu ovog voća, 1 žličicu meda, 1 žumanca. Sve se temeljito ispeče žlicom i nanosi na kožu lica 20 minuta. Nakon ispiranja toplom vodom.
Sa kiselim vrhnjem
Maska za pomlađivanje: 1 kašika soka od grejpfruta, 1 čajna žličica soka od šargarepe i pavlake, 1 žlica brašna od pirinča brušena je i raspoređena po koži lica, zaobilazeći kapke i usne. Nakon 15 minuta oprati. 
Omekšavajuća i hranjiva maska: 1 kašika soka ovog agruma, 1 čajna žličica maslinovog ulja i kiselog vrhnja, 1 žumanjak, 20 g crne kaše. Sve ovo se rasplinjava sve dok ne postane glatko i naneseno na lice. Nakon 17-20 minuta oprano lice od takve maske.
Sa zelenom
Maska za toniranje: 3 kašike soka od grejpa insistiraju 5 minuta sa 4 kašike mlevenog ovsenog brašna i 3 kašike fino iseckanog svežeg peršuna. Zatim stavite masku na lice, a nakon 17-20 minuta - isperite vodom.
Da li znate? Većina grejpa se uzgaja u Kini (skoro 4 miliona tona). Zatim, sa značajnom marginom, vode SAD, Meksiko, Južnu Afriku i Izrael.
Kontraindikacije i šteta
Uprkos kvalitetnim karakteristikama koje su korisne ljudima, grejpfrut ima sledeće kontraindikacije:
- Gastritis, peptički ulkus i čir na dvanaesniku sa visokom kiselošću. Povećani sadržaj vitamina C u ovom agrumu može doprinijeti povećanju kiselosti, a to može uzrokovati pogoršanje gastrointestinalnih bolesti.
- Žene koje uzimaju kontraceptivna sredstva. Ovo voće može smanjiti njihov efekat.
- Grejp je nekompatibilan sa lijekovima za smanjenje pritiska, jer sprječava brzo raspadanje i apsorpciju takvih lijekova, a to može doprinijeti prekidima kardiovaskularne aktivnosti.
- Bolest jetre. Bolesna jetra troši dosta vremena na obradu supstanci sadržanih u grejpfrutu, što dovodi do povećanja nivoa estrogena. Takav fenomen može uzrokovati onkologiju.
- S osjetljivom zubnom caklinom.
- Ženama nije poželjno davati grejp tijekom dojenja i djeci mlađoj od 3 godine, jer se to odnosi na agrume koji mogu izazvati alergije.
To ne znači da se grejpfrut uopšte ne može jesti u ovim slučajevima, samo je potrebno smanjiti njegovu potrošnju u hrani. Grejp se savršeno uklapa u gotovo svaku dijetu, može se koristiti i za dijabetičare. To će biti korisno za ljude koji žele da izgube težinu.Interesantno je pročitati o uzgoju agruma u domaćinstvu - limunu, kaladmoninu, stablima pomorandže i mandarini.Njegova pulpa i sok se mogu koristiti iu kozmetičkim maskama. Grejp sadrži mnogo vitamina C, karotenoida i drugih supstanci korisnih za ljudski organizam. Ali, u isto vrijeme, ima niz kontraindikacija i nije u kombinaciji sa dovoljno velikom listom lijekova.
Recenzije s mreže:
Всем привет Грейпфрут я люблю за его необычный кисло-горько-сладкий вкус, а еще за то, что он мне поднимает настроение и избавляет от усталости. Да, это действительно так, не раз замечала такое удивительное свойство грейпфрута.GalinAh
//irecommend.ru/content/greipfrut-ne-tolko-vkusnyi-frukt-no-eshche-i-pomoshchnik-v-borbe-s-tsellyulitom-i-vesnushkam
Njegova svojstva za brzo obnavljanje snage nakon mentalnog i fizičkog napora su neosporna. Osim toga, grejpfrut savršeno smanjuje kolesterol i bori se sa viškom kilograma.Eugene
//irecommend.ru/content/lekarstva-i-greipfrut-dokazannyi-vred-spisok-nesovmestimykh-lekarstv [/ i]
