Kuharski recepti iz kineskog kupusa sve više dobijaju na popularnosti. To je zbog činjenice da su takva niskokalorična jela nevjerojatno ukusna, i što je najvažnije - vrlo zdrava, jer sadrže mnogo vitamina i minerala.
To se objašnjava činjenicom da može diverzifikovati dnevni meni na bilo kom stolu sa svojim sočnim i ne tvrdim listovima.
Iz nje pripremaju apsolutno sve jednostavne recepte. U članku možete pronaći mnogo jednostavnih brzih i ukusnih recepata iz kineskog kupusa sa detaljnim opisom i fotografijama.
Upute za kuhanje s fotografijama
Jednostavni recepti, za razliku od složenih, sastoje se od opšte dostupnih proizvoda, male količine sastojaka, a takođe zauzimaju minimum vremena u pripremi.
Jela od kineskog kupusa se vrlo lako pripremaju i ne moraju trošiti puno vremena na njih.
Kineska salata od povrća, krastavaca i paradajza
Sa feta
Sastojci:
- pola glavice kupusa;
- 2 velika paradajza;
- 200 grama fete;
- 2 krastavca;
- 3 kašike biljnog ulja;
- sol
Obrada proizvoda: kupus, paradajz, krastavci, oprati i osušiti.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Krastavci i paradajz seku velike, feta - srednje kocke.
- Kupus, isečen na velike komade.
- Pažljivo izmiješajte sve sastojke. dopunjen uljem.
Mix salata treba biti vrlo pažljivo, tako da salata nije pretvorena u kašu.
Sa jajima
Proizvodi:
- 3 paradajza;
- 2 krastavca;
- 3 jaja;
- Kachana pod pekinškog kupusa;
- češnjak;
- 60 ml biljnog ulja;
- sol;
- susam.
Obrada proizvoda:
- Isperite i osušite krastavce, paradajz, kupus.
- Kuhajte tvrdo kuvana jaja.
Faze kuhanja brzih obroka:
- Krastavci izrezati u polukrug, paradajz - na tanke kriške.
- Kineski kupus rasipa.
- Odrežite jaja u srednje kockice.
- Svi se povezuju.
- Za punjenje kombinirati sjeckani beli luk, ulje. All salt. Prerušite se u salatu, pospite susamom.
Cheese Salad
Sa jajima prepelice
Proizvodi:
- Age kupus kupus;
- krastavac;
- 4 jaja prepelice;
- 200 gr sira;
- 60 ml biljnog ulja;
- sol
Obrada proizvoda: kuvaju jaja dok ne budu gotova, čista.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Fino iseckati Peking kupus.
- Veliki krastavac.
- Sir narezan na kockice, prepelice na pola.
- Dodajte ulje, dodajte so.
Sa jabukom
Proizvodi:
- 150 grama slanog sira;
- glavu kupusa;
- slatko-kisela jabuka;
- 3 češnjaka češnjaka;
- 2 kašike biljnog ulja.
Sastojci obrade:
- Kineski kupus dobro isprati.
- Operite jabuku, ogulite, oljuštite češnjak iz ljuske.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Kineski kupus rasipa.
- Sir i jabuka narezani na kriške, kombinovati sa kupusom.
- Odvojeno seckati beli luk, dodati ulje, promešati.
- Dodajte maslac drugim proizvodima. Dobro izmiješajte. Ako je potrebno, možete posoliti.
Da biste salati dobili ukusan ukus, možete dodati malo maslinastih koštica. Stavite pripremljenu salatu u posudu za salatu.
Sa krušnim mrvicama
Sa šunkom
Sastojci:
- 300 grama pekinškog kupusa;
- 100 gr omiljenih dvopeka;
- 150 grama omiljenog tvrdog sira;
- 150 grama šunke;
- majoneza.
Sastojci obrade: Listovi kineskog kupusa se operu i osuše.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Kupus se reže u srednje kriške.
- Sira naribati veliki grater.
- Šunka narezana na trake.
- Kombinujte kupus, šunku, sir i krekere. Začinite majonezom. So, biber.
Sa crvenim lukom
Sastojci:
- pola glave kineskog kupusa;
- posuda od konzerviranog kukuruza;
- omiljeni krekeri;
- crveni luk;
- 2 kašike majoneza;
- sol
Sastojci obrade: Operite kupus, osušite, ogulite luk.
Koraci korak po korak:
- Nasjeckajte kupus, izrežite luk na pola prstena, pomiješajte zajedno.
- Dodajte kukuruz bez tekućine u kupus s lukom, ovdje su krekeri. Izmiješajte sve.
- Začinite salatu sa majonezom, so.
Ako želite da dobijete manje kalorijsku i zdraviju salatu, onda možete zameniti majonez prirodnim jogurtom.
Pored jogurta, za preliv salata možete koristiti i pavlaku i kefir.
Sa kobasicom
Sa majonezom
Sastojci:
- pola glave kineskog kupusa;
- 200 grama kuvane kobasice;
- krastavac;
- luk;
- majoneza;
- sol
Sastojci obrade: Operite i osušite kupus i krastavac, ogulite luk.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Kupus nashinkovat.
- Narežite kobasicu i krastavac na trake, luk na pola prstena.
- Sve pomiješajte, začinite majonezom, solju.
Video-recept za pripremu salate od pekinškog kupusa, kuvane kobasice i majoneza:
Sa kukuruzom u konzervi
Sastojci:
- 300 grama pekinškog kupusa;
- 300 grama kuvane kobasice;
- mrkva;
- krastavac;
- posuda od konzerviranog kukuruza;
- majoneza;
- sol
Sastojci obrade: Operite kupus i krastavac, operite mrkvu i ogulite.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Kupus, kobasica, krastavac, mrkva narezana na trake.
- Sve kombinujte, dodajte kukuruz bez tečnosti.
- Začinite majonezom, solju.
Sa konzerviranom ribom
Sa paprikom
Sastojci:
- 250 grama kineskog kupusa;
- Bugarski biber;
- 200 grama konzervirane tune;
- 150 grama tvrdog sira;
- majoneza;
- sol, biber.
Obrada: Operite kupus, peperite i oljuštite.
Upute korak po korak:
- Kineski kupus rasipa.
- Bugarski biber iseći na tanke trake.
- Tvrdi sir na velikom rende.
- Tuna mijesiti na srednjim dijelovima.
- Stavite sve zajedno, začinite majonezom, soli i biberom.
Stavite salatu u duboku posudu.
Sa koprom
Proizvodi:
- 150 grama kineskog kupusa;
- Konzervirana riba;
- 2 paradajza;
- pola hrpe kopra;
- 2 kašike biljnog ulja;
- 1 žlica jabučnog octa;
- 1 kašika sojinog sosa;
- sol, biber.
Obrada: Operite i osušite kupus, kopar i paradajz.
Koraci kuhanja:
- Konzervirano podijeljeno na pojedinačne komade.
- Kupus nashinkovat.
- Pomiješajte paradajz u srednje kriške.
- Usitni kopar.
- All mixed.
- Napravite preljev od ulja, octa, soja sosa, soli i bibera. Začinite sa salatom i promešajte.
Prvi kursevi
Shchi
Juha od kupusa od kupusa. Proizvodi:
- Set pilećih juha;
- glavu kineskog kupusa;
- mrkva;
- 3 krompira;
- luk;
- 30 grama biljnog ulja;
- 3 kašike paradajz paste;
- 3 češnjaka češnjaka;
- sol, biber.
Sastojci obrade: Operite pileću supu i kuhajte, posolite, mrkvu, operite i ogulite krumpir, ogulite luk.
Faze kuvanja:
- Krompir i luk prerežite na kockice.
- Narežite mrkvu i beli luk.
- Kupus nashinkovat.
- Popecite mrkvu i luk u biljnom ulju, dodajte paradajznu pastu.
- Dodajte krompir u gotovo spreman bujon i kuvajte 12 minuta, položite zazharku, kineski kupus, beli luk i kuvajte 5 minuta.
Juha poslužena u zdjeli za juhu s kiselim vrhnjem.
Video recept za kuhanje drugu verziju kupus-juhe od kupusa:
Soup
Začinjena juha od kineskog kupusa. Brzi recepti:
- juha od povrća (paradajz, luk, mrkva, zelena paprika);
- 450 grama kineskog kupusa;
- 20 grama đumbira;
- 3 češnjaka češnjaka;
- ljuta paprika;
- 40 grama biljnog ulja;
- 30 grama sojinog sosa.
Obrada: Isperite kupus, ogulite beli luk.
Upute korak po korak:
- Fino iseckati beli luk i čili.
- Đumbir iseći na trake.
- Popecite beli luk, ljutu biber i đumbir u maslacu, dodajte soja sos.
- Kupus nashinkovat.
- Naprezite juhu i prokuhajte, dodajte kupus i prženu smjesu, kuhajte 10 minuta.
Juhu poslužite u malim porcijama u tanjirima za juhu.
Naučite kuhati juhu od kineskog kupusa pomoću video recepta:
Drugi kursevi
Konzervirano povrće
Braised Peking Cabbage. Sastojci:
- glavu kupusa;
- mrkva;
- st l. paradajz paste;
- 50 ml biljnog ulja;
- sol
Fazno kuhanje:
- Operite kineski kupus i isperite.
- Oljuštite i isecite mrkvu.
- Popecite kupus, šargarepu i so na puteru.
- Pržite 10 minuta, dodajte paradajznu pastu i ostavite da se kuva 15 minuta.
Poslužite na dubokoj ploči. Pirinač ili tjestenina su savršeni kao prilog.
Video recept za pečenje kupusa u Pekingu:
Fish Soufflé
Riblji sufle sa pekinškim kupusom. Sastojci:
- 300 grama ribljeg filea;
- 2 jaja;
- 200 grama kineskog kupusa;
- 150 grama topljenog sira;
- 100 ml kreme;
- sol, biber.
Obrada: Operite filete, osušite ih, rastopljeni sir stavite u zamrzivač na 10 minuta, operite kupus i osušite.
Upute korak po korak:
- Napravite file mljevenog mesa.
- Mljevenje kupusa, dodajte nadjevu, ovdje također utrljajte sir.
- Dodajte jaja i kremu.
- Mešati celu masu dok ne postane glatka.
- So, biber i mešati.
- Nadev stavite u specijalne kalupe, pošaljite u pećnicu 30 minuta.
Najbolje je poslužiti jelo u ravnoj ploči sa svježim paradajzom i krastavcima.
Zaključak
Pekinški kupus je zdravi, vitaminski obogaćeni proizvod koji dobro podnosi sve povrće. U ovom slučaju, može se pripremiti kao salate, a prvi i drugi tečaj. A ova jela će donijeti ne samo raznovrsne svakodnevne obroke, već i učiniti vaš ručak, večeru ili užinu ukusnom i zdravom.
