Među raznovrsnim sortama jabuka, jabuka "Gala" se ističe svojim zaslugama. Velika popularnost i priznanje "komercijalne" sorte osvojili su u Evropi, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Brazilu. Takvo priznanje prednosti dovelo je do toga da se stabla jabuka sorte "Gala" koriste u industrijskim plantažama.
Povijest zaključivanja
New Zealand breeder J.H. Kidd, prešavši jabuku Golden Delicious i Golden Kidd Orange, 1957. godine dobija novu vrstu jabuke koja se zove Gala, što znači „svečana“ ".
Da li znate? U američkim državama - Vašingtonu, Zapadnoj Virdžiniji i Rhode Islandu - jabuka se priznaje kao službeni plod države, a od 30-ih godina prošlog stoljeća naziva se New York ("Velika jabuka").
Procena ne baš sjajnih spoljnih kvaliteta voća, J.H. Kidd se uzima za uzgoj hibridnih sorti sa atraktivnijim podacima. Svojim dolaskom srodstva, sorta postaje sve popularnija. Imajući odlične karakteristike i ukusne osobine, sorta počinje da se koristi u plantažama industrijskih volumena Novog Zelanda i Evrope od 1965. godine. 
Zonirano u centralnom dijelu Ukrajine i južnim dijelovima Rusije od 1993. godine, ali u značajnom rasponu zasada se još ne koriste. U 2016. godini, brend je doveo do priznanja „najpopularnijeg u svijetu“ dostojanstva „Gala“.
Opis stabla
Sorte jabuka "Gala" karakteristične su za takav opis.
- Tree: t srednja visina, ne viša od 3,5 metara.
- Root system: t jako razvijen, vlaknasti tip.
- Krone: oskudan, rasprostranjen, zaobljen i izdužen oblik.
- Formiranje grana: srednja snaga i gornji smjer rasta.
- Cvjetanje: krajem maja i početkom juna.
- Peduncles: srednje, zaobljeno, bijelo.
- Lišće: izduženi sa naglašenim vrhom na kraju, tamno zeleni, donji dio gusto dlakavi.
Da li znate? Da bi se probale sve uzgojne sorte jabuka, proći će više od 20 godina života, uz korištenje jabuka jedne sorte dnevno.
Opis voća
Plodovi razreda "Gala" - prosječne veličine, jednodimenzionalni i zaobljeni. Na vrhu jabuke je dozvoljeno malo rebro. Masa ploda je 115-145 grama, ali maksimalno može da dostigne 170 grama. Boja je žuta sa vertikalnim narančasto-crvenim prugama. Kod nekih podvrsta sorte "Gala" crvena rumenica može u potpunosti prekriti površinu jabuke. Koža ploda je sjajna, tanka, ali dovoljno jaka. Meso je svetlo, žute boje, guste, sa zrnastom strukturom. Ukus jabuka je umereno slatko sa izraženom kiselošću. Aroma jabuka - slatki anis sa karamelnim i nutty notama. 
Zahtjevi za osvjetljenje
U zavisnosti od toga gde na jabuci rastu jabuke, plodovi se mogu razlikovati po veličini i boji. Jedan od glavnih faktora dobrog rasta i razvoja smatra se solarna rasvjeta ili "insolacija". Za optimalne uslove rasta i ravnomerno plodonošenje kroz celu krunu, drvo zahteva veliku količinu svetlosti, tako da je važno da se iskrca u dobro osvetljenim sunčanim područjima.
Važno je! Nedostatak svjetlosti smanjit će broj oznaka voćnih pupoljaka, odnosno smanjiti prinos i pogoršati okus jabuka.
"Gala" umjereno čini djelomičnu sjenu, ali to može uvelike utjecati na prinos stabla.
Zahtjevi tla
Za dobar razvoj, "Gala" zahtijeva plodno tlo (černozem, ilovača, pjeskovita ilovača). Poželjno je zasaditi stabla jabuke na suhim i povišenim površinama bez bliskih podzemnih voda. Ova sorta voli suho tlo bez preopterećenja vlagom.
Sa zalivanjem tlo ne bi trebalo da bude revnosno. Mlada stabla zahtevaju jednokratno umjereno zalivanje tjedno, a zrele po potrebi. Kod visoke vlažnosti nije potrebno dodatno zalivanje klimom. 
Utiče na zdravlje i razvoj stabla agrotehničke metode obrade:
- periodično opuštanje i godišnje iskopavanje. Takav tretman će povoljno uticati na vodu i vazduh i toplotnu "klimu" tla;
- đubrenje, koje se proizvodi istovremeno sa kopanjem, povećava nutrijente u zemljištu. Važno je promatrati umjerenost u primjeni gnojiva i bolje je hraniti s intervalima kroz sezonu (godinu). Kao gornju dresuru potrebno je koristiti organska (prirodna) đubriva. Za ove svrhe pogodna je mješavina komposta i stajnjaka ili pepela s vapnom. Takođe u zemljište se mogu primeniti i mineralna đubriva u malim količinama, posmatrajući umerenost;
- Usitnjavanje tla piljevinom ili slamom stvorit će povoljne temperaturne uvjete tla.
Važno je! Kopanje i malčiranje proizvedeno u kompleksu, povećat će efikasnost hranjenja i povećati stupanj otpornosti drveta.
Oprašivanje
Stablo jabuke "Gala" ne odnosi se na samoplodne sorte i zahtijeva susjedstvo s oprašivačima. Povoljan za uzgoj susjedstvu s sortama "Idared", "James Griv", "Golden Delicious", "Melrose" i "Elstar".
Fruiting
Početak plodnosti u mladom stablu dolazi samo za 3-7 godina i zavisi od transplantata (graft na drugu biljku). Uz graft na patuljastoj biljci, početak plodonošenja može početi već u trećoj godini, a presadak na biljci visokog rasta će dovesti do plodonosenja samo do 7. godine. Plodovi u mešovitom tipu "Gala", to znači da se jajnici ploda mogu formirati i na vrhovima grana voća, i na granama voća (prirasta od jedne godine) i ringworms (kratki godišnji dobici). 
Period trudnoće
Sezona plodonošenja počinje krajem septembra i traje do početka mraza (krajem novembra). Istovremeno, izmirljiva ročnost pada krajem septembra, a do kraja novembra dolazi do sazrevanja potrošača.
U jesen, plodovi jabuka sorti kao što su Red Chif, Bashkir Ljepota, Pepin šafran, Semerenko, Uralets, Shtreyfling, Solnyshko, Zhigulevskoe dozrijevaju.
Prinos
Godišnja žetva odraslog drveta može doseći 50-70 kg. Na mladim stablima prinos je umjereniji, ali godišnji. Sorta je podložna zagušenju i preobilju useva. Ova tendencija sorte može dovesti do periodičnosti plodnog ili negativnog uticaja na kvalitet ploda, odnosno veličine.
Da bi se izbegla zagušenja i povećala veličina ploda u periodu masovnog cvetanja, potrebno je izravnati cvetne stabljike. Ako se taj trenutak promaši, onda je dozvoljeno izravnati već formirano voće, uklanjajući centralno voće u svakom svežnju. Sa "starenjem" i iscrpljivanjem stabla postepeno se smanjuje.
Da li znate? Najstarija jabuka na svijetu raste u Manhattanu (New York). Posađeno je 1947. godine i još uvijek donosi plodove.
Transportnost i skladištenje
Sigurnost tokom transporta procjenjuje se kao prosječna, ali, općenito, jabuke zadržavaju svoju prezentaciju tijekom prijevoza na kratkim udaljenostima. Rok trajanja jabuka je dug i može dostići pola godine. Potrebno je uskladištiti usjeve na hladnom i tamnom mjestu (podrum ili podrum).
Važno je! Da bi se produžio rok trajanja plodova sa oštećenjem, znaci bolesti ili štetočine moraju biti odvojeni od glavnog usjeva.
Bolest i otpornost na štetočine
Stablo jabuke voli suva tla i umjereno zalijevanje, stoga je otporno na gljivične bolesti koje se javljaju na pozadini visoke vlažnosti: krasta, pepelnice (oidium) i truleži.
Ali, kao i svako drugo voćno stablo, Gala može biti zapanjena. takve bolesti:
- crni rak - gljivična bolest koja pogađa koru, grane, lišće i plodove. Manifestirane crnim depresivnim mjestima i smeđim točkama na trupu. Prodire kroz gljive kroz oštećenje stabla;
- Rak korijena je virusna bolest izazvana bakterijama u tlu. Vanjske manifestacije mogu samo povećati slabost, letargiju stabla i zaustavljanje u razvoju. Bakterije prodiru kroz oštećene korijene.
Najopasniji štetočine sorte "Gala", koje vode do smanjenje prinosa:
- Codling moth - gusenica, a zatim leptir udaranje plod. Kao rezultat njene vitalne aktivnosti, jabuke prerano padaju;
- Jabuka žižak-cvetna buba je insekt čije se ličinke hrane cvjetnim pupoljcima. Kao rezultat toga, količina žetve je značajno smanjena ili uopšte ne postoji;
- lišća je insekt čija se larva hrani lišćem, pupoljcima i plodovima drveta. Kao rezultat njihove vitalne aktivnosti, listovi se deformišu, a količina usjeva se smanjuje.
Na prvim manifestacijama prisustva štetočina, drvo se mora tretirati insekticidima prema rasporedu naznačenom na pakovanju ili posudi s preparatom (Balazo, Kazumin, Agrostak-Bio, Calypso, Decis Profi, Fitoverm).
Važno je! Da ne bi naštetili jabuci ne može preći određenu koncentraciju i smanjiti vrijeme obrade.
Za prevenciju bolesti ili štetočina u rano proljeće, koristi se obrivanje debla (kod mladog i niskog stabla, donje grane treba pobijediti). Takav događaj će stvoriti zaštitni sloj i spriječiti pojavu štetočina i patogena. Tretman krune sa fungicidima, na primer, 3% Bordeaux tečnosti, takođe će imati povoljan efekat. Neophodno je unaprijed prskati u rano proljeće prije cvatnje bubrega. Nakon prosijavanja cvijeća, obrada drveta fungicidom (Bordeaux tekućina, bakar oksiklorid) može se ponoviti.
Otpornost na zimu
Sposobnost stabla Gala da toleriše fluktuacije niskih temperatura i drugih klimatskih uslova zimskog perioda procenjuje se kao prosečna. Sorta je dovoljno otporna na kratke mrazeve i može izdržati niske temperature do -25 ° C. "Gala" je kasna cvetna sorta koja ga štedi tokom prolećnog "povratnog" mraza. Uz pravilnu negu (kopanje, hranjenje, malčiranje), povećava se otpornost stabla.
Da li znate? Nutricionisti kažu da jedna jedena jabuka ima okrepljujući učinak na tijelo, što je ekvivalentno šalici kave.
Upotreba voća
Opcije za korištenje voća su neiscrpne. Zbog niskog kalorijskog sadržaja i visokog sadržaja vitamina i minerala jabuke "Gala" se aktivno koristi:
- u kuhanju - kao zasebna posuda ili sastojak za pripremu umaka, marinada, salata, deserta, pića, kao iu konzervaciji za pripremu džemova, konzervi, kompota. Voće se koristi u sirovim, termički obrađenim i sušenim oblicima;
- u kozmetologiji - kao glavna komponenta sa širokim spektrom efekata u šamponima, balzamima, maskama za lice / kose, kremama i losionima, pastama za zube, itd.;
- u stočarstvu i zoologiji - kao hrana / komplementarna hrana za životinje.
Korist od upotrebe jabuka u ovim oblastima je neprocjenjiva.Naučite kako napraviti jabukovo vino i jabukovaču kod kuće.
Podvrste na bazi sorte "Gala"
S obzirom na to da izgled sorte "Gala" nije previše svijetao i atraktivan, sposoban da privuče pažnju kupca, uzgajivači su odlučili ispraviti "grešku" i doveli nove podvrste sorte sa intenzivnijom bojom ploda. Postoji više od 20 takvih podvrsta, među kojima su najizraženije u opisu stabala jabuka sorte: "Gala Mast", "Royal Gala", "Mondial Gala".
"Gala Mast" (ili Regal Queen) pokrenuo je N. Fulvord u Hastingsu (Novi Zeland). Ovo je najpopularnija i najrasprostranjenija podvrsta koja ima svetliju boju. Jarko crvena rumenica jabuke zauzima cijelu površinu ploda. 
Važno je! Svoje karakteristične boje jabuke dobijaju tek krajem avgusta.
80% plodova u svojoj masi dostiže 170 grama, au prečniku - 70 mm. Ovo je najperspektivnija sorta za industrijsku upotrebu.
"Mondial Gala" (ili "Imperial Gala") - pokrenuo je 1978. D. Mitchell. Podvrste sa više zasićenom bojom, do kraja avgusta, jabuke postaju karmin u boji ili prekrivene jedva smeđim prugama. Karakteristika podvrste su plodovi izduženog oblika. 
"Royal Gala" (ili "Tenra") - pokrenuo je 1973. godine T. Howe u Matamati (Novi Zeland). Podvrsta podseća na "Gala", ali ima intenzivniju i svetlije izraženu boju. Plodovi imaju oblik konusnog oblika. Upravo su jabuke "Royal Gala" zasadile industrijske pogone u Evropi i SAD-u. 
Snage i slabosti
Prednosti "Gala":
- nepretenciozna briga;
- rana zrelost;
- visok prinos;
- odličan ukus;
- male veličine;
- dug rok trajanja;
- raširena upotreba voća.
Da li znate? Jabukovo drvo u drevnoj Grčkoj smatrano je svetim drvetom Apolona, a jabuka je dobila ime po njoj - na engleskom "jabuka".
Uprkos velikim zaslugama, sorta ima neke nedostatke.
- niska zimska tvrdoća;
- kontrola jajnika;
- neujednačena plodnost;
- meka boja voća;
- podložnost određenim bolestima i štetočinama.
Sorta "Gala" pogodna je za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima s toplim zimama. On je prilično nepretenciozan u brizi, ali zahtijeva pridržavanje posebnih tehnika poljoprivrednog inženjerstva. Uz kvalitetnu negu, sorta održava visoke prinose. "Gala" je otporna na mnoge bolesti, ali je sklona napadu određenih vrsta štetočina.
